Cistanche deserticola обладает превосходными свойствами для питания почек ян. Существует множество способов употребления цистанхе, но наиболее распространенным является мацерация в вине. Хотя этот процесс кажется простым, пренебрежение некоторыми деталями может снизить эффективность полученного ликера. Итак, какие меры предосторожности следует принимать при мацерации цистанхе в вине?
Для замачивания локвуда оптимально подходят глиняные кувшины:
Глиняные кувшины более подходят для хранения спиртных напитков, чем стеклянные. В традиционной китайской медицине для приготовления отваров и хранения древнего вина использовалась глиняная посуда, которая ускоряет процесс старения. Нельзя использовать пластиковые или металлические емкости. Эти материалы могут выделять токсичные вещества или вступать в токсичные химические реакции. Стекло и керамика, однако, не представляют такой опасности.
Пластиковые бочки не рекомендуются для замачивания локвуда:
Многие пластиковые ведра из ПЭТ, представленные на рынке, дешевы, но их использование крайне не рекомендуется. Всегда выбирайте керамические или стеклянные бутылки. Никогда не используйте пластиковые ведра из ПЭТ. Хотя ПЭТ безопасен для воды, алкоголь обладает высокой коррозионной активностью, особенно спиртные напитки с высоким содержанием алкоголя. При контакте с пластиковыми ведрами в спиртной напиток могут выделяться компоненты, представляющие опасность для здоровья. В целях безопасности полностью избегайте использования пластиковых емкостей.
Требования к крепости алкоголя для замачивания Cistanche deserticola:
Содержание алкоголя: для приготовления лечебного вина оптимально использовать высококачественные зерновые спиртные напитки с содержанием алкоголя 50–60% по объему. С точки зрения анализа лекарственных растений, как растительные, так и животные лекарственные материалы содержат влагу и различные уровни бактерий и патогенов. Только умеренно высокое содержание алкоголя может эффективно уничтожить эти микроорганизмы. Кроме того, влага, выделяемая из лекарственных растений, разбавляет концентрацию алкоголя, поэтому более подходит спиртное с более высокой крепостью.Более низкое содержание алкоголя затрудняет извлечение активных веществ из трав, что снижает терапевтическую и оздоровительную ценность. Наконец, с точки зрения хранения, слабый спирт в сочетании с разбавлением травами приводит к чрезмерному содержанию влаги, что ухудшает условия длительного хранения. Кроме того, крепость алкоголя со временем снижается во время хранения. Таким образом, спирт с крепостью 50-60% является оптимальным для приготовления лекарственных настоек.
Подготовка Cistanche deserticola к мацерации:
Травы растительного происхождения следует тщательно очистить от почвы и примесей, а затем высушить в тени перед использованием. Сушка в тени сохраняет лечебные свойства трав.
Для мацерации Cistanche deserticola рекомендуются спиртные напитки на основе зерна:
Основное различие между спиртными напитками на основе зерна и спиртными напитками на основе смеси спиртов заключается в процессах ферментации. Спиртные напитки на основе зерна подвергаются естественной ферментации, сохраняя полезные природные соединения, которые взаимодействуют с травами, обеспечивая замечательные преимущества для здоровья. Напротив, спиртные напитки на основе смеси спиртов содержат добавки, которые по своей природе вредны для здоровья человека и могут снизить эффективность трав.Поэтому выбор правильного спиртного напитка для замачивания имеет решающее значение. Если по неосторожности выбрать спиртной напиток на основе смешанного спирта, даже самые лучшие травы значительно утратят свою эффективность или даже могут вызвать побочные эффекты. Таким образом, для замачивания лечебного вина необходимо использовать исключительно чистый спиртной напиток на основе зерна. Только сочетание качественных трав с подлинно чистым спиртным напитком на основе зерна позволяет достичь максимальной эффективности лечебного вина.