Cistanche deserticola har utmerkede egenskaper for å gi næring til nyre-yang. Det finnes faktisk mange måter å konsumere cistanche på, og den vanligste metoden er å macerere den i vin. Selv om denne prosessen virker enkel, kan det å overse visse detaljer redusere effekten av den ferdige likøren. Så hvilke forholdsregler bør man ta når man macererer cistanche i vin?
Leirgryter er optimale for å bløtlegge lockwood:
Leirgryter er mer egnet enn glass for oppbevaring av brennevin. Tradisjonell kinesisk medisin og gammel vinoppbevaring benyttet begge leirgryter, som fremskynder modningsprosessen. Plast- og metallbeholdere må unngås. Disse materialene kan avgi giftige stoffer eller gjennomgå giftige kjemiske reaksjoner. Glass og keramikk utgjør ikke en slik risiko.
Plasttønner er ikke å anbefale for bløtlegging av lockwood:
Mange PET-plastbøtter på markedet er billige, men svært lite anbefalte. Velg alltid keramikk- eller glassflasker. Bruk aldri PET-plastbøtter. PET er trygt for vann, men alkohol er svært etsende – spesielt sterk alkohol. Kontakt med plastbøtter kan føre til at komponenter lekker ut i alkoholen, noe som utgjør en helsefare. For sikkerhets skyld bør du unngå plastbeholdere helt.
Krav til alkoholstyrke for å bløtlegge Cistanche:
Alkoholprosent: For å tilberede medisinsk brennevin er premium kornbaserte brennevin med en alkoholprosent på 50–60 volumprosent optimalt. Fra et urteanalyseperspektiv inneholder både plante- og dyrebaserte medisinske materialer fuktighet og varierende nivåer av bakterier og patogener. Bare en moderat høy alkoholprosent kan effektivt eliminere disse mikroorganismene. Videre fortynner fuktigheten som frigjøres fra urtene alkoholkonsentrasjonen, noe som gjør et brennevin med høyere alkoholprosent til det riktige valget.Lavere alkoholinnhold hindrer ekstraksjonen av aktive forbindelser fra urter, og reduserer dermed terapeutiske og helsemessige fordeler. Til slutt, fra et konserveringsperspektiv, resulterer lavprosentig brennevin kombinert med urtefortynning i for høyt fuktighetsinnhold, noe som kompromitterer langvarig lagring. Dessuten reduseres alkoholstyrken over tid under lagring. Derfor er brennevin med 50–60 % ABV optimalt for medisinsk infusjon.
Forberedelse av Cistanche deserticola for macerering:
Plantebaserte urter bør rengjøres grundig for jord og urenheter, og deretter tørkes i skyggen før bruk. Skyggetørking bevarer urtenes medisinske virkning.
For macerering av Cistanche deserticola anbefales kornbaserte brennevin:
Den viktigste forskjellen mellom kornbasert brennevin og alkoholblandet brennevin ligger i gjæringsprosessen. Kornbasert brennevin gjennomgår naturlig gjæring, og beholder dermed gunstige naturlige forbindelser som samvirker med urtene og gir bemerkelsesverdige helsemessige fordeler. Alkoholblandet brennevin inneholder derimot tilsetningsstoffer som er skadelige for menneskers helse og kan svekke urtenes virkning.Derfor er det avgjørende å velge riktig brennevin til macerering. Hvis man utilsiktet velger alkoholblandet brennevin, vil selv de fineste urtene få betydelig redusert effekt, eller til og med gi uønskede bivirkninger. For macerering av medisinsk vin må man derfor utelukkende bruke rent kornfermentert brennevin. Bare ved å kombinere kvalitetsurter med ekte rent kornbrennevin kan man oppnå maksimal effekt av medisinsk vin.