Tieguanyin-teen väri
 Encyclopedic 
 PRE       NEXT 
Ensinnäkin Tieguanyinin erottuvan aromin ja "keisarillisen suutuntuman" vuoksi veden on oltava kiehumispisteessä. Vasta silloin nouseva höyry voi kuljettaa tuoksun ja "keisarillisen" olemuksen pintaan. Luonnollisesti korkealaatuinen Tieguanyin omaa pitkäkestoisen perusaromin, joten jopa jäähtyneen, korkealaatuisen teen juomisen jälkeen suussa säilyy hienovarainen tuoksu.
Toiseksi teekannun kannen ja lehtien määrän on oltava oikeassa suhteessa. Perinteisesti teetä valmistettiin kotona teekannuissa, mutta nykyään suositaan kannellisia kuppeja niiden kätevyyden vuoksi. Yixingin saviteekannut tai kannelliset kupit eivät kuitenkaan sovellu tähän tarkoitukseen, koska niiden huokoisuus ja imukyky vääristävät teen makua.
Kolmanneksi tee on valmistettava heti hauduttamisen jälkeen. Keskinkertaista Tieguanyinia ei pidä hauduttaa pitkään.Vain korkealaatuista Tieguanyinia voidaan hauduttaa, vaikka sen laatu kehittyykin edelleen. Haudutusaika vaatii tarkkaa hallintaa. Optimaalisen laadun saavuttamiseksi on välttämätöntä hallita "kupin, teen määrän, lämpötilan (veden ja ympäristön) ja ajan" välinen vuorovaikutus. Vaikka kupissa olisi identtinen 7 g:n annos, haudutusaika vaihtelee teetyypin mukaan, mikä edellyttää oikea-aikaisia säätöjä.
 PRE       NEXT 

rvvrgroup.com©2017-2026 All Rights Reserved