酸角如何食用?食用注意事項
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那麼,刺果番荔枝的正確食用方式為何?
刺果番荔枝食用方法與注意事項
食用方式
1. 去皮後可直接食用。但根部不可食用,種子需吐出。
2、刺果番荔枝湯。去殼後加入適量冰水與黑糖,煮沸3~5分鐘。待冷卻後冷藏,即成絕佳消暑良品!
3、酸角乾果。去殼後以砂糖醃漬,3~5日即可食用。酸甜滋味極為可口。
食用酸角注意事項
1、糖尿病患者請避免過量食用。
2、酸角去皮後可直接食用,但根部不可食用,種子需吐出。
3、兒童偏好酸味食物,酸味尤其能促進食慾。酸角雖名帶「酸」,實為鹼性食品,人體微鹼性狀態最為健康。但天然野生酸角酸度過高,兒童食用可能引發牙痛。酸角蛋糕雖無此顧慮,三歲以下幼兒仍需在監護人監督下食用。
4、胃酸過多者請避免食用酸角。
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