では、サワーソップの正しい食べ方は？
サワーソップの食べ方と注意点
サワーソップの食べ方
1. 皮をむいたらそのまま食べられます。ただし根っこは食べず、種は吐き出してください。
2、サワーソップスープ。殻を剥いた後、適量の冷やしたお湯と黒砂糖を加え、3～5分煮立たせます。冷まして冷蔵庫で冷やせば、最高の暑気払いになります！
3、サワーソップのドライフルーツ。殻を剥いた後、砂糖で漬け込み、3～5日で食べられます。甘酸っぱくてとても美味しいです。
サワーソップを食べる際の注意点
1、糖尿病患者は食べ過ぎないようにしてください。
2、酸角は皮を剥けばそのまま食べられるが、根っこ部分は食べず、種は吐き出すこと。
3、子供は酸味のある食品を好む傾向があり、特に酸味は食欲増進効果がある。酸角の名前に「酸」の字はあるが、実はアルカリ性食品であり、人体の微弱アルカリ性状態は最も健康な状態を示す。ただし天然の野生サワーソップは酸味が強いため、子供が食べると歯が痛むことがあります。サワーソップケーキなら歯痛の心配はありませんが、3歳未満の子供は保護者の監督下で食べさせてください。
4、胃酸過多の方はサワーソップを控えてください。