Редька содержит различные микроэлементы, которые стимулируют выработку интерферона в организме, тем самым укрепляя иммунитет и подавляя рост раковых клеток. Это делает ее важным продуктом для профилактики и лечения рака. Горчичное масло и пищевые волокна, содержащиеся в редьке, способствуют моторике желудочно-кишечного тракта, помогая выводить шлаки из организма. Регулярное употребление редьки может снизить уровень липидов в крови, смягчить сосуды, стабилизировать кровяное давление и предотвратить ишемическую болезнь сердца, атеросклероз и желчнокаменную болезнь.
В это жаркое лето жареный редис уже не вызывает восторга, поэтому маринование превращает его в кисло-сладкое, освежающее блюдо, которое действительно возбуждает аппетит.
Маринованный редис из магазина? Кто знает, сколько он пролежал и что в него добавили! Так почему бы не приготовить его самостоятельно, когда есть время? Это просто и очень вкусно.Хе-хе!
Ингредиенты Основной ингредиент: редька 1000 г Вспомогательные ингредиенты: соль по вкусу, перец сычуаньский по вкусу, маринованный перец чили по вкусу, сахар по вкусу, белый уксус по вкусу Способ приготовления Маринованная редька Способ приготовления Шаг 1. Добавьте соль в кипящую воду и дайте полностью остыть.
Маринованная редька Способ приготовления Шаг 2. Подготовьте одну бутылку белого уксуса, перец сычуаньский по вкусу и маринованный перец чили по вкусу.
Маринованная редька Способ приготовления Шаг 3.Положите перец Сычуань, сахар, маринованный перец чили и белый уксус в емкость. Способ приготовления маринованной редьки Шаг 4. Нарежьте редьку тонкими полосками и добавьте в смесь. Способ приготовления маринованной редьки Шаг 5. Перелейте приправленную жидкость в закрываемую банку, затем добавьте редьку, убедившись, что она полностью погружена в жидкость. Способ приготовления маринованной редьки Шаг 6. Первую партию оставьте мариноваться примерно на неделю перед подачей.Последующие партии маринованного редиса можно приправить по вкусу солью и сахаром, и они будут готовы к употреблению примерно через три дня.
Шаг 7: Домашний маринованный редис позволяет настроить вкус по своему усмотрению, в отличие от магазинных сортов, где сладость и кислотность заранее определены. Совет: не очищайте редис от кожуры, так как это ухудшает его хрусткость.