Redis sisaldab mitmesuguseid mikroelemente, mis stimuleerivad organismi interferooni tootmist, tugevdades seeläbi immuunsust ja pärssides vähirakkude kasvu. Seetõttu on redis oluline vähktõve ennetamisel ja ravis. Redises sisalduv sinepõli ja toidukiud soodustavad seedetrakti liikuvust, aidates kaasa keha jääkainete väljutamisele. Regulaarselt tarbides võib redis alandada vere lipiidide taset, pehmendada veresooni, stabiliseerida vererõhku ning ennetada südame isheemiat, arterioskleroosi ja sapikivide teket.
Selles palavates suvepäevades ei paku praetud redis enam suuõõnele erilist naudingut. Seega muudab selle marineerimine magushapu ja värskendava lisandiks, mis tõesti äratab söögiisu.
Poest ostetud marineeritud redis? Kes teab, kui kaua see on kääritatud või milliseid lisaaineid see sisaldab. Niisiis, kui aeg lubab, miks mitte ise valmistada? Lihtne valmistada ja äärmiselt maitsev.Hehe!
Koostisosad Peamine koostisosa: redis 1000 g Lisandained: sool maitse järgi Sichuani pipar maitse järgi marineeritud tšillipipar maitse järgi suhkur maitse järgi valge äädikas maitse järgi Valmistamine 1. samm: lisage sool keevasse vette ja laske täielikult jahtuda.
2. samm: valmistage ette üks pudel valget äädikat, Sichuani pipar maitse järgi ja marineeritud tšillipipar maitse järgi.
3. samm:Pane Sichuani pipar, suhkur, marineeritud tšillipipar ja valge äädikas anumasse. Marineeritud redise valmistamine 4. samm. Lõika redis õhukesteks ribadeks ja lisa segule. Marineeritud redise valmistamine 5. samm. Vala maitsestatud vedelik suletavasse purki, lisa redis ja veendu, et see oleks täielikult vedelikuga kaetud. Marineeritud redise valmistamine 6. samm. Esimesel korral lase marineerida umbes nädal enne serveerimist.Järgmised marineerimiskogused võib maitsestada soola ja suhkruga ning need on valmis tarbimiseks umbes kolme päeva pärast.
7. samm: Kodus marineeritud redis võimaldab maitset kohandada, erinevalt poest ostetud sortidest, mille magusus ja happesus on eelnevalt kindlaks määratud. Näpunäide: Ära koori redist, kuna see kahjustab selle krõmpsuvust.