ヨーグルトはダイエットの定番食品であり、夏場の健康飲料としても人気が高い。各種アミノ酸や栄養素を含み、食物の消化促進だけでなく、人体に必要なカルシウムや微量元素を補給できる。しかし物事には両面性があり、万能で副作用のない食品は存在しない。したがってヨーグルトも万能ではなく、人によっては有害となる場合がある。ヨーグルトは次の3種類の人にとって間違いなく毒です。詳しく見ていきましょう。
妊婦はヨーグルトを飲んでもいいですか？
妊婦はヨーグルトを多く飲むべきではありません。
ヨーグルトは牛乳を加工した製品で、牛乳の栄養素を保持しているだけでなく、人体に有益な乳酸菌が添加されています。乳酸菌は腸の蠕動運動を助け、妊婦の栄養吸収を促進します。
しかし、多くの妊婦は妊娠中につわり（吐き気や酸っぱいものへの嫌悪感）を経験します。この時、ヨーグルトを摂取するとつわり症状を悪化させる可能性があります。ヨーグルトに含まれる乳酸菌成分が胃を刺激し、胃酸の分泌を促進するためです。胃酸過多は胃の不快感を引き起こします。
したがって、妊婦はヨーグルトを過剰に摂取しない方が良いでしょう。妊娠中は十分なカルシウム補給が必要ですが、カルシウムを含む食品は他にも多く存在し、必ずしもヨーグルトを選ぶ必要はありません。編集部としては、牛乳によるカルシウム補給をお勧めします。牛乳のカルシウム補給効果は最も優れているからです。
牛乳はカルシウム補給食品の中でも特に優れています。では、なぜ牛乳がこれほど優れているのでしょうか？牛乳のカルシウム含有量が最も高く、逆にヨーグルトは製造過程でカルシウムを多く失ってしまうからです。
牛乳が優れているもう一つの理由は、ヨーグルトが妊婦の肝臓に悪影響を与えることです。ヨーグルトに含まれる乳酸成分が、妊婦の肝臓に負担をかける可能性があります。
高齢者はヨーグルトを飲んでもいいですか？
高齢者はヨーグルトを飲むべきではありません。
高齢者の各器官は萎縮し、機能が退化しています。消化器系は最も早く退化する身体システムの一つです。そのため、高齢者の胃は非常に脆弱です。ヨーグルトに含まれる乳酸菌は、高齢者の胃腸系にとって刺激となります。
高齢者の食事は、その胃腸の状態に応じてメニューを変更する必要があります。では、高齢者の胃腸系を保護し調節するにはどうすればよいでしょうか？必ずしもヨーグルトのような酸性の強い食品を選ぶ必要はありません。
高齢者の食事には胃粘膜を保護する食品を多く取り入れ、消化しやすい食品を積極的に摂取しましょう。例えば：豆腐、豆乳、卵、八宝粥、牛乳、粟粥などが挙げられます。
高齢者の胃は非常にデリケートなため、防腐剤を含む食品は避けるのが最善です。防腐剤は胃の消化機能を妨げます。例えばハムソーセージや缶詰類は控えめにしましょう。
高齢者の胃腸に不調が生じても、すぐに強い薬を服用する必要はありません。刺激の少ない薬、例えばアスピリンや健胃消食片などが最適です。薬の服用が必要なほど症状が重い場合は、医師に相談し最適な薬を選択してください。自己判断は絶対に避けてください。
腸疾患患者はヨーグルトを飲んでもよいですか？
健康な人は乳製品の吸収・消化能力が非常に高いです。しかし、腸胃システムに異常が生じ、下痢やその他の腸疾患にかかると、乳製品の消化吸収能力は大幅に低下します。
腸が損傷を受けると、その消化吸収能力も低下します。この状態でヨーグルトを摂取すると、ヨーグルト中の乳酸菌が腸内の有益な菌を殺し、かえって症状を悪化させる可能性があります。