Jogurt je již dlouho oblíbenou potravinou pro hubnutí a velmi vyhledávaným nápojem pro letní wellness. Je bohatý na různé aminokyseliny a živiny, pomáhá tělu trávit živiny z potravy a doplňuje také nezbytný vápník a stopové prvky. Všechno má však dvě strany; žádná potravina není všelékem bez vedlejších účinků. Jogurt tedy není univerzálním lékem a pro některé osoby může být dokonce škodlivý.Pro tyto tři skupiny je jogurt nepochybně jedovatý. Podívejme se, proč. Mohou těhotné ženy pít jogurt? Těhotné ženy by se měly vyvarovat nadměrné konzumace jogurtu. Jogurt je zpracovaný mléčný výrobek, který si zachovává živiny mléka a navíc obsahuje prospěšné mléčné bakterie. Tyto bakterie podporují střevní motilitu a zlepšují vstřebávání živin u těhotných žen.
Mnoho těhotných žen však během těhotenství trpí ranní nevolností, která se projevuje pálením žáhy a nevolností. Konzumace jogurtu v této fázi může tyto příznaky zhoršit. Mléčné bakterie v jogurtu stimulují zvýšenou sekreci žaludeční kyseliny a nadměrná kyselost může způsobit žaludeční potíže.
Proto je vhodné, aby těhotné ženy vyvarovaly se nadměrné konzumace jogurtu. Ačkoli je během těhotenství nezbytný dostatečný příjem vápníku, existuje mnoho potravin bohatých na vápník, takže jogurt nemusí být nutně optimální volbou.Jako doplněk vápníku doporučujeme zvolit mléko, které nabízí nejúčinnější doplnění vápníku. Mléko má již dlouho výsadní postavení mezi potravinami bohatými na vápník. Proč takové rozlišení? Protože mléko má nejvyšší obsah vápníku, zatímco při zpracování jogurtu dochází k významné ztrátě vápníku.
Dalším důvodem převahy mléka je to, že jogurt může být škodlivý pro játra těhotných žen. Kyselina mléčná v jogurtu může způsobit potíže s játry.
Vzhledem k tomu, že u starších lidí dochází k atrofii orgánů a funkčnímu úpadku, je trávicí systém jedním z prvních tělesných systémů, které se zhoršují. V důsledku toho se jejich žaludky stávají velmi citlivými. Mléčné bakterie v jogurtu mohou dráždit gastrointestinální trakt starších osob.
Starší lidé by měli přizpůsobit svou stravu podle svých specifických gastrointestinálních podmínek. Jak tedy lze chránit a regulovat trávicí systém starších dospělých? Je vhodné se vyvarovat vysoce kyselých potravin, jako je jogurt.
Strava seniorů by měla obsahovat více potravin, které chrání žaludeční sliznici a jsou snadno stravitelné, jako je tofu, sójové mléko, vejce, kaše s osmi poklady, mléko, proso a podobné potraviny.
Vzhledem k citlivosti žaludku seniorů je nejlepší se vyvarovat potravin obsahujících konzervační látky, protože ty mohou bránit trávicí funkci žaludku. Zpracované masné výrobky, jako jsou šunkové klobásy a konzervované potraviny, by se proto měly konzumovat s mírou.
V případě gastrointestinálních potíží se vyhněte okamžitému užívání silných léků. Místo toho zvolte mírně stimulující léky, jako je aspirin nebo tablety na trávení. Pokud je nutné užívat léky, poraďte se s lékařem, aby vám vybral nejvhodnější léčbu; nikdy se neléčte sami.
Mohou lidé s střevními poruchami konzumovat jogurt?
Zdraví jedinci obvykle vykazují vysokou míru vstřebávání a trávení mléčných výrobků.Pokud však dochází k poruchám trávicího systému, například při průjmu nebo jiných střevních potížích, je schopnost těla trávit a vstřebávat mléčné výrobky výrazně snížena. Po poškození střev se trávicí schopnost snižuje. Konzumace jogurtu v této fázi může způsobit, že mléčné bakterie v něm obsažené zničí prospěšnou střevní flóru, což může stav ještě zhoršit.