V posledných rokoch má jogurt silnú tendenciu prekonávať mlieko v spotrebe mliečnych výrobkov. Údaje naznačujú, že jogurt má terapeutické účinky, ako je regulácia trávenia, podpora pravidelného vyprázdňovania, eliminácia toxínov, zmiernenie akné a prevencia osteoporózy. Počas prechodu medzi zimou a jarou sa dokonca tvrdí, že pitie jogurtu môže predchádzať chrípke.Naozaj má jogurt také významné účinky na ľudský organizmus?
Domáci jogurt
Výživová hodnota a liečivé účinky jogurtu
Môže jogurt liečiť bežné prechladnutie?
Jogurt má určité regulačné účinky na črevá a imunitný systém, čím pomáha odolávať chrípkovým vírusom a predchádzať prechladnutiu. Spoliehanie sa výlučne na konzumáciu jogurtu však chrípku nezabráni; naďalej je nevyhnutné posilňovať vlastnú imunitu.Kľúčové sú komplexná výživa a cvičenie, napríklad chôdza aspoň 6 000 krokov denne, vyhýbanie sa vyberavému stravovaniu a konzumácia dostatočného množstva ovocia a zeleniny. Môže jogurt nahradiť mlieko v dennej konzumácii? Z hľadiska výživy jogurt zaostáva za mliekom. Jogurt sa vyrába pridaním prísad, ako je cukor a mliečne baktérie, do mlieka. Pokiaľ nemáte intoleranciu na laktózu, mlieko zostáva optimálnou voľbou.Samozrejme, denná konzumácia jogurtu je úplne prijateľná, podobne ako denné pitie mlieka.
Mali by sa jogurty vyhýbať v kombinácii s banánmi, sójou alebo liekmi?
Táto obava vyplýva predovšetkým z toho, že fytáty rastlinného pôvodu môžu ovplyvňovať vstrebávanie bielkovín a vápnika. Príležitostná konzumácia v umiernených množstvách však nielen zlepšuje chuť, ale aj obohacuje stravu. Pokiaľ ide o lieky, pred kombináciou sa poraďte so svojím lekárom.
Môže pitie jogurtu pomôcť schudnúť?
Pravidelná konzumácia jogurtu podporuje zdravie čriev, ale spoliehať sa výlučne na jogurt bez iných potravín nie je zdravé. Pri chudnutí by ste mali uprednostňovať zdravie a pohodu prostredníctvom vyváženej stravy a cvičenia – napríklad zvýšenou fyzickou aktivitou a vedomým stravovaním – aby ste dosiahli trvalé výsledky.