眾多女性偏愛優格的重要原因之一，在於深信無論飲用多少都不會發胖。優格確實具備一定瘦身功效，主因在於其富含大量活性乳酸菌，能有效調節體內菌叢平衡，促進腸道蠕動並緩解便秘問題。長期便秘與體重增加確實存在關聯性。此外，優格能帶來強烈的飽足感，在輕微飢餓時飲用一杯，可有效抑制迫切的食慾，減少下一餐的攝取量。
優格攝取注意事項
然而，優格並非喝多少都不會胖，其本身仍含有一定熱量。若在正常飲食外過量攝取，終將導致體重增加。最佳方式是選擇標示無脂或低卡路里的優格。雖然不如全脂優格濃郁醇厚，但低熱量特性使其不易在體內堆積熱量，降低發胖風險。
此外，優格並非適合所有人。接受過腸胃手術的患者、有腹瀉症狀者及未滿一歲的嬰幼兒應避免食用。即使是健康成人也需避免過量攝取，過量可能引發胃酸過多，影響胃黏膜及消化酵素分泌，導致食慾減退或擾亂體內電解質平衡。一般建議每日攝取兩杯（每杯約125克）為宜。
飯後飲用有助營養吸收
通常於餐後30分鐘至2小時內飲用優格效果最佳。胃液pH值通常介於1至3之間，空腹時胃液酸化至pH2以下，不利優格中活性乳酸菌繁殖。唯有當胃部pH值回升至較高狀態時，優格中的乳酸菌才能充分增殖並發揮健康效益。餐後約兩小時，胃液濃度降低，pH值回升至3～5之間。此時攝取優格能最大化促進營養素吸收。
此外，空腹飲用優格易刺激腸胃蠕動，導致營養素未充分消化吸收即被排出體外。餐後飲用可減輕刺激性，使優格在胃中緩慢吸收。
夜間補充鈣質效果最佳
優格是食物中優質的鈣質來源，從鈣質補充角度而言，夜間攝取效益尤為顯著。因午夜至凌晨時段人體血鈣濃度最低，此時食物中的鈣質吸收效率會提升。同時，此階段體內干擾鈣質吸收的因素也較少。牛奶雖富含鈣質，但優格中的乳酸能與鈣質結合，更有效促進鈣質吸收。
然而夜間飲用優格時務必注意：優格所含特定菌種與酸性物質會對牙齒造成損傷，飲用後應立即刷牙。