優格深受男女老少喜愛，尤其盛夏時節，冰鎮一杯的清爽酸味最是愜意！相較於牛奶，優格的營養價值更為卓越。然而，在眾人熱衷飲用優格之際，您可知何時飲用效果最佳？女性飲用優格又能獲得哪些益處？
三大黃金時段飲用營養加倍
許多人偏愛優格，甚至每日飲用數瓶作為飲品。然而優格作為具特定功效的健康食品，不應如普通食品般無節制大量攝取。那麼何時飲用最為理想？
晨間飲用優格促進營養吸收
早晨雖是營養需求高峰時段，但應避免空腹飲用。搭配全穀物、麵包、雞蛋等食物，能有效提升優格營養素的吸收率。
飯後兩小時飲用
飯後飲用可稀釋胃液，使pH值上升至3～5，此環境最利乳酸菌繁殖，尤其飯後兩小時內攝取效果最佳。
夜間飲用補充鈣質
研究指出，優格是食物中優質的鈣質來源，從補充鈣質的角度來看，夜間飲用效果更佳。專家指出，午夜12時至清晨時段人體血鈣濃度最低，此時攝取食物中的鈣質吸收效率最高。同時該時段干擾鈣質吸收的因素較少。牛奶雖富含鈣質，但優格中的乳酸能與鈣質結合，更能有效促進鈣質吸收。
預防癌症・促進消化 女性飲用優格的六大益處
促進消化
受消化不良困擾的女性，日常適量攝取優格可促進胃液分泌，有助增進食慾與強化消化功能。
預防癌症
優格富含大量乳酸菌，此物質不僅能維持腸道正常機能，更具降低特定致癌物質的作用。透過消滅人體內多種致癌物質，發揮癌症預防功效。
降低膽固醇
鮮為人知的是，優格具有降低膽固醇的功效。多數女性進入更年期後膽固醇值會上升，此時積極攝取優格可望降低膽固醇數值並預防併發症。
維持腸道菌群平衡
腸道雖棲息著無數細菌，但並非全屬有害。例如益生菌便是守護腸道健康的有益菌群之一。日常攝取優格時，其含有的益生菌等有益菌會形成生物屏障，抑制有害菌侵入腸道。
預防便秘
許多女性深受便秘困擾，而優格攝取的益處之一正是預防便秘。優格能產生大量短鏈脂肪酸，促進腸道蠕動並刺激細菌增殖，藉此改變滲透壓狀態，從而預防便秘。
提升免疫力
女性天生體質較弱，若未經後天強化，容易頻繁生病。此時飲用優格可有效提升免疫力。優格所含乳酸菌能生成強化免疫功能的物質，藉此增強人體免疫力以預防疾病。
攝取優格的五大注意事項
1. 攝取量並非越多越好
不少人習慣每日以優格替代飲品大量飲用。專家指出，尤其作為保健食品的優格更應嚴格管控攝取量。專家強調，健康食品屬具特定功效的功能性食品，不可如普通食品般無限制大量攝取，應注意適用對象與用法用量，避免過量攝取。
2. 避免空腹飲用，建議飯後攝取
因胃酸具殺菌效果，含益生菌的優格應避免空腹飲用，一般建議飯後攝取效果較佳。為維持優格中益生菌活性，建議攝取前後避免飲用熱飲。
3、僅限冷藏保存・禁止加熱
眾所周知優格內無數「菌種」具益處，但保存方式常有誤解。剛製成的優格含有活性菌種，唯有冷藏保存方能維持其活性。此外，有人習慣加熱飲用優格，此舉實屬浪費珍貴菌種。
4、水果優格請自行添加配料
若想提升優格風味，建議在家自行添加配料。市售水果素材、果醬、果泥等皆經多重加工處理，無法保有新鮮水果的天然風味。欲提升優格滋味，最佳方式是將新鮮水果切塊後加入優格中。
5、濃稠並非優劣標準
多數消費者偏好濃稠質地的優格，但實則多因添加增稠劑（如羥丙基二澱粉磷酸酯、果膠、明膠等）。過量增稠劑雖能提升口感，卻對身體無益。
優格不僅風味佳，對女性更有預防便秘、促進消化、提升免疫力等多重益處。其實不僅限女性，無論男女老少都值得推薦優格！