Jogurt uživajo ljudje vseh starosti in spolov, še posebej poleti, ko ohlajen jogurt ponuja tako osvežujoč okus!V primerjavi z mlekom ima jogurt višjo hranilno vrednost. Toda ali veste, kdaj je najboljši čas za uživanje jogurta, če ga uživate v takih količinah? Kakšne koristi jogurt prinaša ženskam?
Trojna hranilna vrednost v teh treh časih
Mnogi ljudje uživajo jogurt, ga celo obravnavajo kot pijačo in dnevno zaužijejo več steklenic.Vendar pa ga kot zdravo hrano s posebnimi funkcionalnimi koristmi ne smemo uživati v prekomernih količinah, kot navadno hrano. Kdaj je torej najboljši čas za uživanje jogurta?
Jogurt zjutraj za absorpcijo hranil
Zjutraj telo najbolj potrebuje hranila. Vendar pa ga ne pijte na prazen želodec. Kombinirajte ga s polnozrnatimi žiti, kruhom ali jajci, da se hranila v jogurtu učinkovito absorbirajo.
Jogurt pijte dve uri po obroku
Uživanje jogurta po obroku omogoča razredčitev želodčnih sokov, kar dvigne pH vrednost na 3–5. Takšno okolje je zelo ugodno za rast mlečnokislinskih bakterij. Pijte jogurt v dveh urah po obroku, da dosežete optimalne rezultate.Strokovnjaki pojasnjujejo, da je med polnočjo in zoro raven kalcija v krvi najnižja, kar olajša absorpcijo kalcija iz hrane. Hkrati v tem obdobju manj dejavnikov moti absorpcijo kalcija. Mleko sicer vsebuje veliko kalcija, vendar mlečna kislina v jogurtu veže kalcij in tako učinkoviteje izboljša njegovo absorpcijo.
Preprečevanje raka in zdravje prebavnega sistema: šest ključnih koristi jogurta za ženske
Pomoč pri prebavi
Ženske, ki imajo težave s prebavo, lahko imajo koristi od zmernega uživanja jogurta. Jogurt spodbuja izločanje želodčne kisline, s čimer izboljša apetit in prebavne funkcije.
Preprečevanje raka
Jogurt vsebuje veliko mlečnokislinskih bakterij, ki ne le ohranjajo normalno delovanje črevesja, ampak tudi zmanjšujejo nekatere rakotvorne snovi. Pomaga pri odstranjevanju več rakotvornih snovi, s čimer prispeva k preprečevanju raka.
Zniževanje holesterola
Mnogi ne vedo, da jogurt znižuje tudi raven holesterola. Ženske v menopavzi pogosto trpijo zaradi povišanega holesterola, zato je redno uživanje jogurta koristno za zniževanje holesterola in preprečevanje s tem povezanih zapletov.
Ohranjanje črevesne mikroflore
Črevesje je dom neštetih bakterij, ki niso vse škodljive. Probiotiki so na primer koristne bakterije, ki ščitijo zdravje črevesja. Redno uživanje jogurta zagotavlja te koristne mikrobe, ki tvorijo biološko pregrado, ki preprečuje škodljivim bakterijam, da bi napadle črevesje.
Preprečevanje zaprtja
Mnoge ženske trpijo zaradi zaprtja, preprečevanje tega pa je ena od prednosti uživanja jogurta. Jogurt spodbuja peristaltiko črevesja in rast bakterij s proizvodnjo velikih količin kratkoverižnih maščobnih kislin, s čimer spreminja osmozno tlak in preprečuje zaprtje.
Krepitev imunosti
Ženske so po naravi bolj občutljive. Brez namernega krepitve lahko to vodi do pogostih bolezni. Uživanje jogurta lahko okrepi imunost, saj vsebuje mlečnokislinske bakterije, ki proizvajajo snovi, ki krepijo imunski sistem in tako utrjujejo telo proti boleznim.
Pet ključnih previdnostnih ukrepov pri uživanju jogurta
1. Količina ni najpomembnejša
Mnogi ljudje pogosto uživajo jogurt, ga obravnavajo kot pijačo in dnevno zaužijejo več steklenic. Strokovnjaki poudarjajo, da prekomerno uživanje ni priporočljivo, zlasti pri jogurtu, ki se trži kot prehransko dopolnilo, kjer je nadzor nad porcijami bistvenega pomena.Strokovnjaki poudarjajo, da so zdrava živila funkcionalni izdelki s posebnimi koristmi in jih ne smemo uživati brez razlikovanja, kot navadna živila. Pozornost je treba posvetiti ustreznim skupinam potrošnikov, načinom uporabe in odmerjanju, da se izognemo prekomernemu uživanju.
2. Izogibajte se uživanju na prazen želodec; uživajte po obrokih
Ker ima želodčna kislina antibakterijske lastnosti, je najbolje, da jogurta, bogatega s probiotiki, ne uživate na prazen želodec. Na splošno je uživanje po obrokih bolj učinkovito.Da bi ohranili aktivnost probiotikov v jogurtu, se izogibajte uživanju toplih pijač pred ali po zaužitju jogurta. 3. Shranjujte le v hladilniku; nikoli ne segrevajte Čeprav mnogi priznavajo koristi neštetih koristnih bakterij v jogurtu, le redki vedo, kako jih ohraniti. Sveže proizvedeni jogurt vsebuje žive kulture, ki jih je mogoče učinkovito ohraniti le s shranjevanjem v hladilniku.Nekateri posamezniki jogurt pred uživanjem raje segrejejo, kar je precej potratna praksa. 4. Za okus dodajte sadje sami Da bi izboljšali okus jogurta, razmislite o dodajanju sadja doma. Komercialni koščki sadja, marmelade in pireji so podvrženi več stopnjam predelave, zaradi česar so manj naravni kot sveže sadje. Za boljši okus preprosto narežite sveže sadje in ga vmešajte v jogurt.
5. Gostejši ni nujno boljši
Mnogi potrošniki menijo, da je gostejši jogurt boljši, vendar številne goste sorte vsebujejo le dodana gostila, kot so hidroksipropil distarčkov fosfat, pektin ali želatina. Čeprav lahko prekomerna količina gostil zadovolji preference glede teksture, ne prinašajo nobenih koristi za zdravje.
Jogurt ni le okusen, ampak ima tudi številne koristi za ženske, kot so preprečevanje zaprtja, pomoč pri prebavi in krepitev imunskega sistema. V resnici je primeren za vse – moške, ženske, mlade in stare!