Jogurtą mėgsta įvairaus amžiaus ir lyties žmonės, ypač vasarą, kai atšaldytas jogurtas suteikia tokį gaivinantį skonį!Palyginti su pienu, jogurtas turi didesnę maistinę vertę. Bet ar žinote, kada geriausia gerti jogurtą, jei jo vartojate tiek daug? Kokią naudą jogurtas teikia moterims?
Tris kartus didesnė maistinė vertė šiais trimis atvejais
Daugelis žmonių mėgsta jogurtą, netgi laiko jį gėrimu ir per dieną suvartoja kelis indelius.Tačiau, kaip sveikas maistas su specifinėmis funkcinėmis savybėmis, jis neturėtų būti vartojamas pernelyg dideliais kiekiais, kaip įprasti maisto produktai. Taigi, kada yra tinkamiausias laikas gerti jogurtą?
Rytinis jogurtas maistinių medžiagų įsisavinimui
Ryte organizmas labiausiai reikia maistinių medžiagų. Tačiau vengti gerti jį tuščiu skrandžiu. Derinti su pilno grūdo produktais, duona ar kiaušiniais, kad būtų veiksmingai įsisavintos jogurto maistinės medžiagos.
Gerkite jogurtą dvi valandos po valgio
Vartojant jogurtą po valgio, skrandžio sultys suskystėja, o pH lygis pakyla iki 3–5. Tokia aplinka yra labai palanki pieno rūgšties bakterijų augimui. Geriausi rezultatai pasiekiami geriant jogurtą per dvi valandas po valgio.Ekspertai aiškina, kad nuo vidurnakčio iki aušros kalcio kiekis kraujyje yra mažiausias, todėl kalcis lengviau įsisavinamas iš maisto. Tuo pačiu metu šiuo laikotarpiu kalcio įsisavinimą trukdo mažiau veiksnių. Nors pienas taip pat turi daug kalcio, jogurto pieno rūgštis jungiasi su kalciu, todėl jis įsisavinamas efektyviau.
Vėžio prevencija ir virškinimo trakto sveikata: šeši pagrindiniai jogurto privalumai moterims
Virškinimo trakto veiklos gerinimas
Moterims, kenčiančioms nuo virškinimo sutrikimų, gali būti naudinga saikingai vartoti jogurtą. Jis stimuliuoja skrandžio sekreciją, taip gerindamas apetitą ir virškinimo funkciją.
Vėžio prevencija
Jogurtas yra turtingas pieno rūgšties bakterijomis, kurios ne tik palaiko normalią žarnyno funkciją, bet ir mažina tam tikrų kancerogenų kiekį. Jis padeda pašalinti daugelį vėžį sukeliančių medžiagų, todėl turi vėžio prevencijos savybių.
Cholesterolio mažinimas
Daugelis nežino, kad jogurtas taip pat mažina cholesterolio lygį. Moterys, įžengusios į menopauzę, dažnai patiria padidėjusį cholesterolio lygį, todėl reguliarus jogurto vartojimas yra naudingas cholesterolio mažinimui ir su tuo susijusių komplikacijų prevencijai.
Žarnyno mikrofloros palaikymas
Žarnyne gyvena daugybė bakterijų, kurios ne visos yra kenksmingos. Pavyzdžiui, probiotikai yra naudingos bakterijos, kurios apsaugo žarnyno sveikatą. Reguliariai vartojant jogurtą, organizmas gauna šių naudingų mikroorganizmų, kurie sudaro biologinę barjerą, neleidžiančią kenksmingoms bakterijoms patekti į žarnyną.
Vidurių užkietėjimo prevencija
Daugelis moterų kenčia nuo vidurių užkietėjimo, o jo prevencija yra vienas iš jogurto vartojimo privalumų. Jogurtas skatina žarnyno peristaltiką ir bakterijų augimą, gaminant didelius kiekius trumpųjų grandžių riebalų rūgščių, taip keisdamas osmosinį slėgį ir užkertant kelią vidurių užkietėjimui.
Imuniteto stiprinimas
Moterų organizmas yra natūraliai jautresnis. Be sąmoningo stiprinimo tai gali sukelti dažnas ligas. Jogurto vartojimas gali stiprinti imunitetą, nes jame yra pieno rūgšties bakterijų, kurios gamina imuninę funkciją stiprinančias medžiagas, taip stiprindamos organizmą prieš ligas.
Penkios pagrindinės atsargumo priemonės vartojant jogurtą
1. Kiekis nėra svarbiausias
Daugelis žmonių dažnai vartoja jogurtą, laikydami jį gėrimu ir suvartodami kelis butelius per dieną. Ekspertai pabrėžia, kad per didelis jo vartojimas yra nepatartinas, ypač jogurto, kuris parduodamas kaip maisto papildas, atveju, kai labai svarbu kontroliuoti jo porcijas.Ekspertai pabrėžia, kad sveiki maisto produktai yra funkciniai produktai, turintys specifinių privalumų, ir jų negalima vartoti be atrankos kaip įprastų maisto produktų. Reikia atkreipti dėmesį į tinkamas vartotojų grupes ir dozavimo rekomendacijas, vengiant per didelio suvartojimo.
2. Nevartokite tuščiu skrandžiu, vartokite po valgio
Kadangi skrandžio rūgštis turi antibakterinių savybių, geriausia nevartoti probiotikais turtingo jogurto tuščiu skrandžiu. Paprastai geresnių rezultatų pasiekiama vartojant jį po valgio.Norint išsaugoti jogurto probiotikų aktyvumą, prieš ar po jo vartojimo venkite karštų gėrimų. 3. Laikykite tik šaldytuve, niekada nešildykite Nors daugelis pripažįsta jogurto naudą dėl jame esančių naudingų bakterijų, nedaugelis žino, kaip jas išsaugoti. Šviežiai pagamintas jogurtas turi gyvų kultūrų, kurias galima veiksmingai išsaugoti tik laikant šaldytuve.Kai kurie žmonės prieš vartojimą jogurtą kaitina, o tai yra gana neekonomiška praktika. 4. Skonį pagerinkite patys, pridėdami vaisių Norėdami pagerinti jogurto skonį, namuose pridėkite vaisių. Parduodami vaisių gabaliukai, uogienės ir tyrės yra daug kartų apdorojami, todėl jie yra mažiau natūralūs nei švieži vaisiai. Norėdami pagerinti skonį, tiesiog supjaustykite šviežius vaisius ir įmaišykite juos į jogurtą.
5. Storesnis nebūtinai yra geresnis
Daugelis vartotojų mano, kad storesnis jogurtas yra geresnis, tačiau daugelyje storesnių jogurtų yra pridėta tirštiklių, pvz., hidroksipropil distarch fosfato, pektino ar želatinos. Nors pernelyg didelis tirštiklių kiekis gali patenkinti tekstūros pageidavimus, jie nesuteikia jokios naudos sveikatai.
Jogurtas ne tik skanus, bet ir turi daug naudos moterims, pavyzdžiui, padeda išvengti vidurių užkietėjimo, gerina virškinimą ir stiprina imunitetą. Tiesą sakant, jis tinka visiems – vyrams, moterims, jauniems ir seniems!