요구르트는 남녀노소 모두 좋아하며, 특히 여름철에 차갑게 식힌 요구르트를 한 잔 마시면 정말 상큼하고 시원합니다!우유에 비해 요구르트의 영양가도 더 높습니다. 하지만, 그렇게 많은 요구르트를 마셨는데, 어떤 시간대에 마시는 것이 가장 좋을지 아시나요? 여성이 요구르트를 마시면 어떤 이점이 있을까요?
세 가지 시간대에 요구르트를 마시면 영양가가 두 배로 증가합니다
많은 사람들이 요구르트를 좋아하며, 심지어 음료처럼 여기며 매일 여러 병을 마십니다.하지만 요구르트는 건강기능식품에 속하며 특정 효능을 지니고 있어 일반 식품처럼 마음대로 많이 섭취할 수 없습니다. 그렇다면 어떤 시간에 요구르트를 마시는 것이 가장 좋을까요?
아침에 요구르트 마시기: 영양 흡수 효과
아침은 영양이 가장 필요한 시간이지만 공복에 마시면 안 됩니다. 통곡물, 빵, 계란 등과 함께 먹으면 요구르트 속 영양소를 효과적으로 흡수할 수 있습니다.
식후 2시간 후에 요구르트 마시기
식후에 요구르트를 마시면 위액이 희석되어 pH가 3~5로 상승하는데, 이 환경은 유산균의 생장에 매우 적합합니다. 특히 식후 2시간 이내에 요구르트를 마시는 것이 가장 효과적입니다.
저녁에 요구르트 마셔 칼슘 보충하기
연구에 따르면 요구르트는 식품 중 칼슘의 훌륭한 공급원이며, 칼슘 보충 측면에서 저녁에 요구르트를 마시는 것이 더 많은 이점이 있습니다.전문가에 따르면 밤 12시부터 새벽 사이가 인체 혈중 칼슘 농도가 가장 낮은 시간대라 음식물 속 칼슘 흡수에 유리합니다. 동시에 이 시간대에는 칼슘 흡수를 방해하는 인체 내 요인도 적습니다. 우유에도 칼슘이 풍부하지만, 요구르트에 함유된 젖산이 칼슘과 결합하면 칼슘 흡수를 더욱 촉진하는 효과가 있습니다.
암 예방과 소화 촉진: 여성이 요구르트를 마시는 6가지 이점
소화 촉진
소화불량 증상이 있는 여성은 평소 적당량의 요구르트를 섭취하면 위액 분비를 촉진해 식욕 증진과 소화 기능 강화 효과를 얻을 수 있습니다.
암 예방
요구르트에는 다량의 유산균이 함유되어 있습니다. 이 물질은 장의 정상 기능을 유지할 뿐만 아니라 특정 발암 물질을 감소시키는 효과도 있습니다. 인체가 다양한 발암 물질을 제거하도록 도와 암 예방 효과를 얻을 수 있습니다.
콜레스테롤 저하
많은 사람들이 요구르트가 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있다는 사실을 모릅니다. 많은 여성들이 갱년기에 접어들면 콜레스테롤 수치가 높아지는 경우가 있는데, 이때 요구르트를 자주 섭취하면 콜레스테롤을 낮추고 합병증을 예방하는 효과를 얻을 수 있습니다.
장내 미생물 균형 유지
장내에는 수많은 종류의 박테리아가 서식하지만, 모든 박테리아가 유해한 것은 아닙니다. 예를 들어 프로바이오틱스는 장 건강을 보호하는 유익균 중 하나로, 평소 요구르트를 꾸준히 섭취하면 함유된 프로바이오틱스 등 유익균이 생물학적 장벽을 형성해 유해균의 장 침입을 억제합니다.
변비 예방
많은 여성들이 변비 증상을 겪는데, 여성에게 요구르트 섭취의 이점 중 하나가 바로 변비 예방입니다. 요구르트는 다량의 단쇄 지방산을 생성하여 장 운동을 촉진하고 유익균의 대량 증식을 유도함으로써 삼투압을 변화시켜 변비를 방지합니다.
인체 면역력 향상
여성의 체질은 선천적으로 약한 편이며, 후천적으로 강화하지 않으면 자주 아프게 됩니다. 이때 여성은 요구르트를 마셔 면역력을 높일 수 있습니다. 요구르트에 함유된 유산균은 면역 기능을 강화하는 물질을 생성하여 인체 면역력을 높이고 질병을 예방합니다.
요구르트 섭취 시 주의해야 할 다섯 가지 금기 사항
1. 양이 많을수록 좋은 것은 아니다
많은 사람들이 요구르트를 좋아해 음료처럼 여기며 하루에 여러 병을 마시기도 합니다. 전문가들은 요구르트 섭취량이 많을수록 좋은 것은 아니며, 특히 건강기능식품으로 분류되는 요구르트는 섭취량을 조절해야 한다고 지적합니다.전문가는 건강기능식품은 특정 효능을 가진 기능성 식품으로 일반 식품처럼 마음대로 대량 섭취할 수 없으며, 적합한 대상과 복용 방법 및 용량을 주의해야 하며 과도하게 섭취하지 말아야 한다고 강조합니다.
2. 공복 시 마시지 말고 식후에 마시세요
위산은 살균 효과가 있으므로 공복 시 유산균이 함유된 요구르트를 마시는 것은 피하는 것이 좋으며, 일반적으로 식후에 마시는 것이 효과가 더 좋습니다.요거트에 함유된 유익균의 활성을 유지하려면, 요거트 섭취 전후로 뜨거운 음료를 마시지 않는 것이 좋습니다.
3. 냉장 보관만 가능, 가열 금지
많은 사람들이 요거트에 들어 있는 수많은 '균'이 유익하다는 것은 알지만, 이를 어떻게 보존해야 하는지는 모릅니다. 요거트가 생산된 직후에는 모두 살아있는 균으로 가득 차 있으며, 냉장 보관만이 이 살아있는 균을 잘 보존할 수 있습니다.요거트를 데워 마시는 것을 좋아하는 사람들도 있는데, 이런 방법은 정말 낭비입니다.
4. 과일 요거트를 마시고 싶다면 직접 넣어 먹으세요
요거트의 맛을 풍부하게 하고 싶다면 집에서 직접 과일 조각, 잼, 과일 퓨레 등을 넣어 보세요. 이들은 여러 공정을 거쳐 가공된 것이므로 신선한 과일만큼 자연스럽지 않습니다. 요거트의 맛을 더하고 싶다면 집에서 과일을 썰어 요거트에 넣어 드세요.
5. 요구르트는 걸쭉할수록 좋은 게 아닙니다
많은 소비자들이 요구르트는 걸쭉할수록 좋다고 생각하지만, 사실 매우 걸쭉한 요구르트는 다양한 증점제(하이드록시프로필 디아밀 포스페이트, 펙틴, 젤라틴 등)를 첨가했기 때문입니다. 과도한 증점제는 식감을 만족시킬 수는 있지만, 신체에는 아무런 이점이 없습니다.
요구르트는 맛이 좋을 뿐만 아니라 여성에게 특히 많은 이점이 있습니다. 변비 예방, 소화 촉진, 면역력 강화 등이 대표적이죠. 사실 여성뿐만 아니라 남녀노소 모두에게 적합한 음료입니다!