Обед служит связующим звеном между приемами пищи, восполняя дефицит питательных веществ после легкого завтрака, утренних нагрузок и высоких затрат энергии, а также давая заряд энергии для дневных занятий. Следовательно, он должен быть сытным и питательным. Это означает большую порцию основных продуктов, разнообразные гарниры и, в идеале, мясо, яйца, бобовые и зелень.Добавление тарелки супа с мясом и овощами сделает блюдо более полноценным с точки зрения питания.
Значительное число офисных работников из-за напряженного графика работы и частых социальных мероприятий не имеют возможности самостоятельно готовить себе еду. Это привело к появлению многочисленных пищевых ловушек.
Мы советуем вам обратить внимание на следующие три основных недостатка.
Недостаток 1: Чрезмерная острота
В обеденное время многие офисные работники собираются группами в близлежащих ресторанах и кафе, чтобы побаловать себя. Совместный обед с коллегами не только разнообразит повседневную жизнь, но и укрепляет связи.Самыми популярными кухнями, несомненно, являются сычуаньская и хунаньская, и многие готовы терпеть слезы и сопли, чтобы насладиться остротой.
Перец чили богат витамином С и клетчаткой, низкокалориен и содержит легко усваиваемый каротин, который полезен для зрения офисных работников, проводящих много часов за компьютером. Однако чрезмерно острая пища не подходит людям с язвой желудка.Чрезмерное употребление может вызвать воспаление пищевода, повредить вкусовые рецепторы и привести к снижению чувствительности вкусовых рецепторов. Заблуждение второе: тарелка лапши на обед Эта привычка также таит в себе риски для здоровья, в первую очередь из-за несбалансированности питания. Лапша удобна для обеда, но в ней недостаточно белков, жиров и углеводов, а минералов и витаминов и вовсе мало.Кроме того, лапша быстро насыщает, но вскоре после этого возникает чувство голода, что легко вызывает приступы голода.
Для тех, кто работает до позднего вечера или под высокой нагрузкой, калорий, поступающих с лапшой, совершенно недостаточно для поддержания уровня энергии в течение всего дня, что неизбежно снижает эффективность работы. Если вы решили съесть лапшу, то ее следует дополнить большим количеством овощей и яичных блюд.
Заблуждение третье: алкоголь для общения
Помните: никогда не пейте алкоголь в обеденное время. Употребление алкоголя в полдень не только снижает продуктивность во второй половине дня, но и серьезно ухудшает качество работы. Основной компонент алкоголя, этанол, оказывает сильное парализующее действие на мозг. Употребление значительных количеств может вызвать длительное умственное затуманивание, лишая человека способности контролировать свои эмоции и поведение.
Необходимые продукты для обеда офисных работников
Офисные работники часто сидят в течение длительного времени, что приводит к недостаточной моторике кишечника. Многие женщины-офисные работники страдают от запоров. Сознательное включение в рацион следующих овощей может обеспечить высокоэффективное облегчение:
Салат: известный своими пищеварительными и аппетитными свойствами, салат богат витамином С, природной фолиевой кислотой и железом. Регулярное употребление способствует моторике кишечника и предотвращает запоры.
Водный шпинат: содержит значительное количество пищевых волокон, включая целлюлозу, гемицеллюлозу, слизь и пектин. Помогает в лечении запоров, ректального кровотечения и геморроя.
Китайский чеснок: известен как «очиститель кишечника», содержит значительное количество грубых волокон, которые относительно жесткие и нелегко перевариваются желудком и кишечником. Это способствует перистальтике толстой кишки; рекомендуется употреблять время от времени в летний период.
Шпинат: имеет прохладную природу и сладкий вкус, питает кровь, останавливает кровотечение, увлажняет сухость, смазывает кишечник и способствует опорожнению кишечника.
Сладкий картофель: охлаждает кровь, стимулирует кровообращение, расширяет желудок и кишечник и снимает запор. Особенно подходит для людей с хроническим запором.
Белая редька: употребляемая в сыром виде, она способствует пищеварению. Ее острые компоненты стимулируют выделение желудочного сока и регулируют работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, ее богатое содержание грубой клетчатки способствует перистальтике кишечника и поддерживает регулярный стул.