S prihodom sončnega obdobja Lixia se je uradno začelo poletje. Čeprav je pitje osvežujoče sode v vročem dnevu prijetno, je njena cena – od več kot deset do nekaj deset juanov na steklenico – tako visoka, da je pogosto uživanje nepraktično. Zato mnogi razmišljajo o domačih nadomestkih. Strokovnjaki pa opozarjajo, da doma narejena soda predstavlja potencialna tveganja za higieno in varnost.Glede nedavno priljubljene vode, obogatene s kisikom, strokovnjaki opozarjajo, da razen pri naporni telesni aktivnosti potrebe telesa po kisiku niso posebej visoke in jih je mogoče v celoti zadovoljiti z dihanjem. Ni potrebe po namernem uživanju vode, obogatene s kisikom.Spodaj podrobno opisujemo pogosta napačna prepričanja o sodavici:
Ni dokazov, da sodavica izboljša fizično kondicijo.
Osebe z visoko vsebnostjo sečne kisline ali prekomerno kislino v želodcu lahko imajo koristi od uživanja sodavice.
Sodavica je voda, ki vsebuje natrijev bikarbonat (natrijev bikarbonat). Komercialno dostopne vrste v steklenicah imajo običajno pH med 7,5 in 7,8, kar kaže na blago alkalnost.
Bolniki z zvišano ravnjo sečne kisline zaradi podagre morajo omejiti ne le hrano z visoko vsebnostjo purinov, ampak tudi alkalizirati urin, da se izločanje sečne kisline izboljša. To je mogoče doseči z dvema osnovnima metodama: uživanjem alkalnih zelenjav in zmernim vnosom natrijevega bikarbonata. Zdravniki pogosto predpisujejo tablete natrijevega bikarbonata bolnikom z zvišano ravnjo sečne kisline ali podagro.Pitje sode vode lahko doseže podobne učinke. Vendar je pomembno opozoriti, da soda voda vsebuje veliko natrija. Bolniki z visokim krvnim tlakom morajo zato omejiti njeno uživanje ali zmanjšati vnos soli, ko jo pijejo.
Bolnikom z gastritisom in prekomerno kislino v želodcu lahko sodavica pomaga nevtralizirati želodčno kislino, zato jo lahko uživajo v zmernih količinah. Vendar pa morajo osebe z gastritisom, ki ga povzroča nezadostno izločanje želodčne kisline, izogibati se velikim količinam sodavice, saj lahko njen učinek nevtralizacije kisline poslabša simptome, ki so posledica pomanjkanja kisline.
Domača soda predstavlja izziv glede koncentracije
Priprava sode doma ni priporočljiva. Prvič, težko je doseči pravo koncentracijo. Domača soda, narejena z raztapljanjem natrijevega bikarbonata v prahu, je sicer tehnično gledano prava soda, vendar lahko postane preveč alkalna. Pri osebah z želodčnimi težavami lahko uživanje takšne vode povzroči nastajanje ogljikovega dioksida v telesu, kar vodi do neželenih reakcij, kot so napihnjenost želodca in napihnjenost trebuha.Poleg tega obstajajo tudi higienski in varnostni pomisleki pri domači proizvodnji. Mnogi komercialni proizvajalci sode vbrizgajo ogljikov dioksid pod visokim tlakom, s čimer proizvajajo gazirano vodo namesto sode. Brez sode bikarbone ti izdelki nimajo domnevnih koristi. Posebna previdnost je potrebna pri nekaterih komercialno stekleničenih gaziranih pijačah, ki lahko poleg ogljikovega dioksida vsebujejo dodane sladkorje, sladila in arome. Prekomerno uživanje takih izdelkov je škodljivo za zdravje.
Predstava, da pitje alkalne sodavice spreminja kislinsko-bazično sestavo telesa, ni znanstveno utemeljena.Z medicinskega vidika ne obstaja pojem „kisla ali alkalna telesna sestava“. Raven pH človeške krvi, sline, urina in drugih telesnih tekočin se znatno razlikuje in je ni mogoče oceniti z eno samo merjenje. Poleg tega prebavni, izločevalni in dihalni sistem natančno uravnavajo kislo-bazno ravnovesje. Poskusi spreminjanja pH telesa s sodavico ali tako imenovano alkalno hrano niso znanstveno utemeljeni.
Učinki obogatene kisikove vode na dopolnjevanje kisika ostajajo nejasni.
Trenutno se mnogi zdravstveno ozaveščeni posamezniki odločajo za vodo višje kakovosti, kot je obogatena kisikova voda. V čem se ta razlikuje od navadne pitne vode? Ali se kisik, raztopljen v vodi, lahko absorbira?
Čeprav so študije na živalih raziskovale dopolnjevanje kisika v prebavnem traktu, ni neposrednih dokazov, ki bi nakazovali, da lahko človeška črevesna sluznica ali koža olajšata neposredno izmenjavo plinov.Številne študije, v katerih so primerjali dve skupini med kratkotrajno vadbo, so ugotovile, da pitje vode, obogatene s kisikom, ni izboljšalo vzdržljivosti ali zmogljivosti pri vadbi.
Nekatere raziskave kažejo, da voda, obogatena s kisikom, lahko izboljša toleranco na visoke nadmorske višine in odpornost proti utrujenosti, saj poveča parcialni tlak in koncentracijo raztopljenega kisika, kar omogoča delno absorpcijo kisika iz želodca in tankega črevesa v krvni obtok. Domnevam, da bi to lahko bilo posledica kompenzacijskega povečanja absorpcijske sposobnosti kisika v prebavnem traktu v hipoksičnih pogojih.Vse gazirane pijače, vključno s penečimi pijačami, imajo opozorila proti zamrzovanju. Ko zamrznejo, se plini kopičijo v bližini odprtine steklenice, kar ustvarja ekstremni lokalni tlak. Mnogi proizvajalci so opazili, da lahko zamrznjene pijače eksplodirajo ob odprtju, pri čemer tlak doseže 70–80 kilogramov na kvadratni centimeter – zato je opozorilo izrecno navedeno na etiketi. Segrevanje ali zamrzovanje vode, obogatene s kisikom, zmanjša njeno vsebnost kisika.Teoretično bi bilo treba med naporno vadbo poleg dopolnjevanja glukoze povečati tudi vsebnost kisika v telesu. Glukoza zagotavlja energijo, kisik pa olajšuje njeno aerobno oksidacijo, kar lahko izboljša vzdržljivost in odpornost športnika proti utrujenosti. Vendar pa učinkovitost povečanja ravni kisika s pomočjo vode, obogatene s kisikom, ostaja nejasna in zahteva nadaljnje raziskave.V resnici za zdrave posameznike, ki ne opravljajo napornih telesnih aktivnosti, potreba telesa po kisiku ni posebej visoka in jo je mogoče v celoti zadovoljiti z dihanjem. Ni potrebe po namernem uživanju vode, obogatene s kisikom.