Плацента служить органом, що сприяє обміну речовин між матір'ю і плодом, утворюючи складну структуру, що з'єднує ембріональну тканину з материнською. Вона складається з амніону, хоріона і децидуальної базової мембрани і також відома як послід, плацента або плодова мембрана.
Чи є плацента поживною і як з нею поводитися? (Мережа громадського здоров'я)
Щодо утилізації плаценти, деякі матері забирають її додому, а інші залишають у лікарні, і її доля залишається невизначеною...
I. Як зазвичай поводяться з плацентою
Варіант перший: залишити її в лікарні
Сьогодні в лікарнях викидають все менше плацент. Місцевий житель пан Чжао є одним із таких випадків. Він ніколи не думав брати її додому: «Просто залиште її в лікарні. Інакше, принісши цю криваву річ додому, я сам повинен був би з нею розбиратися, а я все одно не знаю, як це робити. Щодо поживної цінності, то це завжди було спірним питанням — краще залишити її».
Пані Лі, яка щойно народила, також залишила свою в лікарні: «Я не знаю, як вони її утилізують, але я б не їла її, якби забрала додому. Це здається досить дивним».
Другий спосіб: забрати додому, щоб приготувати пельмені або суп
Що відбувається з плацентами, які забирають додому?Журналісти-розслідувачі виявили два основні способи: загортати її в пельмені або варити в супі. Її не смажать і не запікають, оскільки люди побоюються, що це призведе до втрати поживних речовин.
Сяо Жун, молода мама, яка все ще перебуває в лікарні при Медичному університеті Ціндао, з посмішкою сказала: «Я сама зберегла плаценту. Пізніше зроблю з неї суп для підживлення. Я чула, що вона подібна до традиційного китайського ліків, яке, як кажуть, підвищує імунітет. Її вживання, ймовірно, не завдасть ніякої шкоди».
Інший мешканець, пан Шень, поділився: «Ще до народження дитини родичі попросили частину плаценти, сказавши, що вона корисна. Половина дісталася їм, а іншу половину моя мати зварила в супі. Я її не пробував — смак був досить дивний, десь між рибним і жирним. Її спожили моя дружина і літні родичі».
Третій спосіб: закопати під землю і посадити над нею дерево
Крім споживання або утилізації, існує безліч інших способів поводження з плацентою. Під час інтерв'ю заступник директора Лю з акушерського відділення Восьмої народної лікарні Ціндао згадав, що в деяких регіонах місцеві звичаї вимагають, щоб матері після пологів забирали плаценту додому, закопували її в обраному місці, а потім садили над нею дерево.
Інші залишаються в повній непевності, як вчинити. Пані Чанг з району Ліцан зізналася: «Плацента — це частина мого тіла, я не могла залишити її в лікарні. Але принести її додому я не наважилася. Моїй дитині вже кілька місяців, а плацента досі лежить замороженою в холодильнику».
Пані Чанг пояснила, що її свекруха неодноразово наполягала, щоб вона її з'їла, але їй було дуже неприємно навіть думати про це — від одного лише вигляду їй ставало нудно, не кажучи вже про те, щоб її їсти. Але викинути її теж було неправильно. Зараз плацента, що зберігається в морозильній камері, стала для неї справжньою гарячою картоплею.
II. Як іноземці утилізують плаценту
1. Американські матері схильні до вживання власної плаценти, рецепти з плацентою набирають популярності
Згідно з повідомленнями іноземних ЗМІ, деякі американські матері почали вживати власну плаценту після пологів з міркувань здоров'я. Вони вважають, що її вживання може підвищити життєвий тонус, сприяти виробленню поживного грудного молока та запобігти післяпологовій депресії.
Плаценту можна вживати у вигляді рідини, твердої їжі або перероблених препаратів. Відомо, що протягом 40 тижнів вагітності плід отримує поживні речовини, кисень і гормони від плаценти через пуповину. Плацента має багату судинну мережу і містить велику кількість заліза.
65-річна акушерка Бак пропонує новоспеченим матерям послуги з переробки плаценти за 270 доларів. Процедура включає в себе промивання плаценти, зливання крові, обробку парою, а потім сушіння протягом ночі в дегідраторі. Висушену плаценту потім подрібнюють, перемелюють на порошок і капсулюють.
Наразі не існує наукових досліджень щодо споживання плаценти, проте американська тенденція поширилася на кулінарні книги, і матері діляться рецептами з плацентою в Інтернеті, включаючи нові страви, такі як трюфельні шоколадні цукерки з плацентою, тако з плацентою та лазанья з плацентою.
2. Британець випікає плаценту дружини у вигляді булочок і стверджує, що на смак вона нагадує яловичину
За даними The Guardian, британський журналіст Ніколас Бейнс ще до пологів оголосив про свій намір споживати плаценту дружини. Дотримавшись свого слова, після успішних пологів він приготував з плаценти молочний коктейль і випік булочки.Бейнс змішав частину плаценти з бананом і молоком, отримавши світло-коричневий бананово-плацентарний молочний коктейль. Іншу частину він приправив і запік у вигляді тако в мексиканському стилі. Приготувавши ці два досить сміливі страви, він з'їв все до останньої крихти.
Спробувавши ці незвичайні страви, Бейнс зазначив, що банановий молочний коктейль з плацентою мав сильний, неприємний смак крові. Хоча його консистенція нагадувала звичайний банановий молочний коктейль, аромат був ідентичний тому, який відчувався в пологовій палаті.Бейнс додав, що тако з плацентою смакували набагато краще, зазначивши, що запечена плацента за смаком нагадувала яловичину і мала щільну консистенцію.
3. Британка виготовляє фоторамки з ефектом мармуру з плаценти
Хоча споживання плаценти практикується в Америці, британка придумала новий спосіб її утилізації: перетворення плаценти на фоторамки.
Британка Коттон відкрила метод обробки плаценти. Після промивання і сушіння плаценти вона подрібнювала її на дрібні фрагменти. Потім їх змішували з прозорою ливарною смолою і заливали у форми, щоб створити фоторамки з ефектом мармуру.
III. Лікарні в Китаї продають суп з плаценти
Ще в 2004 році з'явилися повідомлення про те, що в Гуанчжоу плаценти госпіталізованих матерів вживали в їжу як «екзотичний» поживний продукт.
У 2004 році в лікарні району Лівань у Гуанчжоу репортер, вдаючи зацікавленість меню в їдальні на четвертому поверсі, виявив страву під назвою «Суп з китайського ямсу і плаценти». Висловивши бажання спробувати її, кухонний персонал негайно подавав порцію для дегустації.Коли репортер попросив взяти плаценту додому, щоб самостійно приготувати суп, кухар дістав з холодильника плаценту розміром з долоню і сказав: «Ця плацента була перевірена на другому поверсі лікарні. Здорові плаценти не так легко знайти в інших місцях».
Під час інтерв'ю заступник директора лікарні заявив, що заклад продавав суп з плацентою протягом багатьох років, працюючи дискретно, без широкого розголосу. Більшість клієнтів були місцевими жителями, які користувалися послугами закладу протягом тривалого часу.
IV. Чи справді плацента живить організм?
1. Властивості плаценти: тепла за своєю природою; безконтрольне вживання може спричинити внутрішнє перегрівання організму
«Зіхече (перероблена людська плацента) — це традиційний китайський лікарський інгредієнт, задокументований у послідовних виданнях Китайської фармакопеї. З точки зору традиційної китайської медицини, людська плацента дійсно має певні властивості, що зігрівають нирки, поповнюють есенцію, тонізують ци та живлять кров. Вона в основному використовується при таких станах, як слабкість і виснаження, імпотенція та сім'явиверження, безпліддя та недостатня лактація, хронічний кашель та хрипи через дефіцит, болі в кістках та виснажливий кашель, жовтий колір обличчя, поганий апетит та задишка».Для пацієнтів, які страждають на бронхіальну астму, хронічний бронхіт, туберкульоз легенів, схильність до застуд, спонтанне потовиділення (що вказує на недостатність легенів і нирок) або недостатню лактацію після пологів, затримку розвитку у дітей та слабкість після хвороби (що вказує на недостатність ци та крові), споживання плаценти від здорових матерів може надати додаткові терапевтичні переваги або підвищити опірність до хвороб.
Однак плацента людини має зігріваючі властивості; безконтрольне споживання може викликати внутрішнє перегрівання. Поєднання її з такими інгредієнтами, як ягоди годжі, червоні фініки або м'якоть лонгану в тушкованих стравах, ще більше підсилює її зігрівальний ефект.Вживання плаценти має відбуватися під наглядом лікаря, особливої обережності слід дотримуватися особам із дефіцитом інь та надмірним теплом. Особи, які страждають на застуду, мають прояви тепла або волого-теплові затори в селезінці, повинні уникати безконтрольного вживання свіжої або переробленої плаценти. Замість того, щоб живити організм, це може посилити внутрішнє тепло, що призведе до сухості в роті та горлі, здуття живота, поганого апетиту та перешкоджатиме усуненню існуючих патогенних факторів — що є справді протилежним результатом.
2. Харчування плацентою: активні компоненти, переважно білки, неефективні при пероральному прийомі
З точки зору сучасної медицини, плацента містить різні антитіла, антитоксини, інтерферони, гормони та ферменти. Ці компоненти можуть бути корисними для осіб з імунодефіцитом або певними захворюваннями, а також для дітей з проблемами розвитку або алергічною конституцією.Однак активні компоненти плаценти переважно складаються з білкових речовин. Щоб бути ефективними, вони повинні бути сформульовані у вигляді ін'єкційних препаратів і вводитися внутрішньом'язово; пероральне введення є неефективним. Тому сучасна медицина вважає, що плацента, спожита після пропарювання, варіння або тушкування, має харчову цінність, яка не відрізняється істотно від звичайного м'яса тварин.