Morkaken fungerer som organet som muliggjør stoffutveksling mellom mor og foster, og danner en sammensatt struktur som forbinder embryonalt vev med mors vev. Den består av fosterhinnen, korionvilli og decidua basalis. Morkaken er også kjent som etterbyrd, morkakemembran eller morkakevev.
Er morkaken næringsrik, og hvordan bør den håndteres? (Folkehelsenettverket)
Når det gjelder avhending av morkaken, tar noen mødre den med hjem, mens andre lar den ligge igjen på sykehuset, med en usikker skjebne...
I. Hvordan morkaken vanligvis håndteres
Alternativ 1: La den ligge igjen på sykehuset
I dag blir færre morkaker kastet på sykehusene. Mr. Zhao, en lokal innbygger, er et slikt tilfelle. Han vurderte aldri å ta den med hjem: «Bare la den ligge på sykehuset. Ellers ville det å ta den blodige tingen med hjem bety at jeg måtte håndtere den selv, og jeg ville uansett ikke vite hvordan. Når det gjelder næringsverdien, har det alltid vært kontroversielt – best å la den ligge.»
Li, som nettopp hadde født, la også sin igjen på sykehuset: «Jeg vet ikke hvordan de kvitter seg med den, men jeg ville ikke spist den hvis jeg tok den med hjem. Det føles ganske rart.»
Metode to: Ta den med hjem for å lage dumplings eller suppe
Hva skjer med morkaker som tas med hjem?Undersøkende journalister fant to hovedmetoder: å pakke den inn i dumplings eller koke den i suppe. Den blir ikke stekt eller grillet, da folk frykter at dette vil føre til at næringsstoffene i den går tapt.
Xiao Rong, en nybakt mor som fortsatt er innlagt på Qingdao Medical University Affiliated Hospital, sa med et smil: «Jeg beholdt morkaken selv. Jeg skal lage suppe av den senere for å få næring. Jeg har hørt at den er som tradisjonell kinesisk medisin, som skal styrke immunforsvaret. Det skader nok ikke å spise den.»
En annen innbygger, Mr. Shen, fortalte: «Før babyen ble født, hadde slektninger allerede bedt om deler av morkaken. Den anses å være gunstig. Halvparten gikk til dem, mens min mor kokte den andre halvparten til suppe. Jeg rørte den ikke – smaken var ganske spesiell, et sted mellom fiskete og fettete. Min kone og eldre slektninger spiste den.»
Den tredje metoden: begrave den under jorden og plante et tre over den
Utover konsum eller avhending finnes det mange andre måter å håndtere morkaken på. Under intervjuer nevnte visedirektør Liu fra fødselsavdelingen ved Qingdao Eighth People's Hospital at i noen regioner dikterer lokale skikker at mødre tar morkaken med hjem etter fødselen, begraver den på et valgt sted og deretter planter et tre over den.
Andre er helt usikre på hvordan de skal gå frem. Chang fra Licang-distriktet fortalte: «Morkaken er vev fra min egen kropp – jeg kunne umulig la den ligge igjen på sykehuset. Men å ta den med hjem gjorde meg rådvill. Barnet mitt er nå flere måneder gammelt, og morkaken ligger fortsatt frossen i kjøleskapet.»
Chang forklarte at svigermoren hennes gjentatte ganger hadde oppfordret henne til å spise den, men hun følte seg dypt ukomfortabel ved tanken – bare synet av den gjorde henne kvalm, for ikke å snakke om å spise den. Men å kaste den føltes galt. Nå, lagret i fryseren, hadde morkaken blitt noe av en varm potet.
II. Hvordan utlendinger kvitter seg med morkaken
1. Amerikanske mødre har en tendens til å spise sin egen morkake, og oppskrifter med morkake blir stadig mer populære
Ifølge utenlandske medier har noen amerikanske mødre begynt å spise sin egen morkake etter fødselen av helsemessige årsaker. De mener at det å spise den kan øke vitaliteten, fremme produksjonen av næringsrik morsmelk og forhindre fødselsdepresjon.
Morkaken kan inntas i flytende eller fast form, eller som bearbeidede preparater. Det er kjent at fosteret i løpet av den 40 uker lange svangerskapsperioden får næringsstoffer, oksygen og hormoner fra morkaken via navlestrengen. Morkaken har et rikt blodkar-nettverk og er rik på jern.
Den 65 år gamle jordmoren Buck tilbyr mødre behandling av morkaken for 270 dollar. Prosedyren innebærer å vaske morkaken, tømme den for blod, dampe den og deretter tørke den over natten i en dehydrator. Den tørkede morkaken blir deretter hakket, malt til pulver og kapslet inn.
Foreløpig finnes det ingen vitenskapelig forskning på inntak av morkake, men den amerikanske trenden har spredt seg til kokebøker og nettblogger hvor mødre deler «morkakeoppskrifter» – inkludert nye oppfinnelser som «morkake-trøffelchokolade», «morkake-burrito» og «morkake-lasagne».
2. Britisk mann baker konas morkake til scones og hevder at smaken ligner biff
Ifølge The Guardian kunngjorde den britiske journalisten Nicholas Baines sin intensjon om å konsumere konas morkake før fødselen. Han holdt sitt ord, og etter den vellykkede fødselen tilberedte han morkaken til både milkshake og bakte scones.Baines blandet en del av placentaen med banan og melk til en lysebrun banan-placenta-milkshake. Den resterende delen ble krydret og bakt til tacos i meksikansk stil. Etter å ha tilberedt disse to ganske ukonvensjonelle rettene, spiste han opp alt til siste smule.
Etter å ha smakt på disse uvanlige rettene, bemerket Baines at banan-morkake-milkshaken hadde en sterk, blodig smak som var ubehagelig. Selv om konsistensen lignet en vanlig bananmilkshake, var aromaen identisk med den man møtte på fødestuen.Når det gjelder placenta-tacoen, bemerket Baines at den smakte mye bedre. Den bakte placentaen lignet på biff i smak og hadde en solid, kjøttaktig konsistens.
3. Britisk kvinne lager fotorammer med marmor-effekt av placenta
Mens placenta-konsum er vanlig i Amerika, har en britisk kvinne funnet på en ny måte å minnes på: å forvandle placentaer til fotorammer.
Den britiske kvinnen Cotton oppdaget en metode for å bearbeide morkaker. Etter å ha skyllet og tørket morkaken, malte hun den til fine fragmenter. Disse ble deretter blandet med gjennomsiktig støpeharpiks og hellet i former for å lage fotorammer med marmor-effekt.
III. Sykehus i Kina selger morkakesuppe
Allerede i 2004 kom det rapporter om at morkaker fra innlagte mødre i Guangzhou ble konsumert av innbyggerne som en «eksotisk» næringsrik rett.
I 2004 oppdaget en reporter som lot som om han var interessert i menyen i kantinen i fjerde etasje på et sykehus i Liwan-distriktet i Guangzhou, en rett som het «kinesisk yam-morkakesuppe». Da han uttrykte ønske om å smake på den, serverte kjøkkenpersonalet straks en porsjon.Da reporteren ba om å få ta med seg en morkake hjem for å lage suppe selv, hentet kokken en morkake på størrelse med en håndflate fra kjøleskapet og sa: «Denne morkaken er testet i andre etasje på sykehuset. Sunne morkaker er ikke lett tilgjengelige andre steder.»
Da reporteren intervjuet sykehusets visedirektør, opplyste sistnevnte at sykehuset hadde solgt placentasuppe i mange år, og at virksomheten hadde vært diskret med begrenset kjennskap blant publikum. De fleste kundene var langvarige lokale innbyggere.
IV. Kan placenta virkelig gi næring til kroppen?
1. Placentaegenskaper: Varm i naturen; ukritisk inntak kan forårsake indre varme.
«Ziheche (bearbeidet menneskelig morkake) er en tradisjonell kinesisk medisinsk ingrediens som er dokumentert i flere utgaver av den kinesiske farmakopéen. Fra et TCM-perspektiv har menneskelig morkake visse egenskaper som varmer nyrene, fyller på essensen, styrker qi og gir næring til blodet. Den brukes primært mot tilstander som svakhet og avmagring, impotens og sædutløsning, infertilitet og utilstrekkelig amming, kronisk hoste og tungpustethet på grunn av mangel, beinbrudd og konsumptiv hoste, gulaktig hudfarge, dårlig appetitt og kortpustethet.»For pasienter som lider av bronkialastma, kronisk bronkitt, lungetuberkulose, følsomhet for forkjølelse, spontan svetting (indikativt for lunge-nyre-mangel) eller postpartum amming, pediatrisk utviklingsforsinkelse og svakhet etter sykdom (indikativt for qi- og blodmangel), kan inntak av morkake fra friske mødre gi supplerende terapeutiske fordeler eller øke motstandsdyktigheten mot sykdom.
Menneskelig placenta har imidlertid oppvarmende egenskaper, og ukritisk inntak kan føre til indre varme. Kombinasjonen med ingredienser som gojibær, røde dadler eller longanfrukt i stuvede retter forsterker denne oppvarmende effekten ytterligere.Inntak av morkake må skje under veiledning av en lege, og spesiell forsiktighet anbefales for personer som viser tegn på yinmangel med overdreven varme. Personer som lider av forkjølelse, manifest varme eller fuktig varme som hindrer milten, bør unngå å spise fersk eller bearbeidet morkake uten å ta hensyn til helsetilstanden. I stedet for å gi næring til kroppen, kan dette forverre indre varme, føre til tørr munn og hals, oppblåsthet, dårlig appetitt og hindre løsningen av eksisterende patogene faktorer – et virkelig kontraproduktivt resultat.
2. Placentas ernæring: Aktive komponenter hovedsakelig proteiner, ineffektive når de tas oralt
Fra et moderne medisinsk perspektiv inneholder placenta ulike antistoffer, antitoksiner, interferoner, hormoner og enzymer. Disse komponentene kan ha en viss nytte for personer med immunsvikt eller visse sykdommer, samt for barn med utviklingsproblemer eller allergisk konstitusjon.De aktive komponentene i morkaken er imidlertid hovedsakelig proteinbaserte stoffer. De må formuleres til injiserbare preparater og administreres via intramuskulær injeksjon for å være effektive; oral administrering er ineffektiv. Derfor mener moderne medisin at morkake som konsumeres etter å ha blitt dampet, kokt eller stuet, har en næringsverdi som ikke er vesentlig forskjellig fra vanlig animalsk kjøtt.