Istukka on elin, joka helpottaa aineiden vaihtoa äidin ja sikiön välillä ja muodostaa yhdistelmärakenteen, joka yhdistää alkion kudoksen äidin kudokseen. Se koostuu amnionista, korionvilluksista ja desidua basalisista, ja sitä kutsutaan myös jälkeiseksi, istukaksi tai sikiökalvoksi.
Onko istukka ravitsevaa ja miten sitä tulisi käsitellä? (Public Health Network)
Istukan hävittämisen osalta jotkut äidit vievät sen kotiin, toiset jättävät sen sairaalaan, ja sen kohtalo on epävarma...
I. Kuinka istukka yleensä käsitellään
Vaihtoehto yksi: Jättää se sairaalaan
Nykyään sairaaloissa hävitetään vähemmän istukoita. Paikallinen asukas Zhao on yksi tällainen tapaus. Hän ei koskaan harkinnut sen viemistä kotiin: "Jätä se vain sairaalaan. Muuten sen verisen asian vieminen kotiin tarkoittaisi, että minun pitäisi käsitellä se itse, enkä tietäisi miten. Ravintoarvon osalta se on aina ollut kiistanalainen asia – parasta on jättää se."
Äskettäin synnyttänyt Li jätti omansa myös sairaalaan: "En tiedä, miten ne hävitetään, mutta en söisi sitä, jos veisin sen kotiin. Se tuntuu melko oudolta."
Toinen menetelmä: Viedään kotiin ja tehdään siitä nyyttejä tai keittoa
Mitä kotona pidetyille istukoille tapahtuu?Tutkivat toimittajat löysivät kaksi pääasiallista tapaa: kääriä se nyytteihin tai keittää keittoon. Sitä ei paisteta tai paahdeta, koska pelätään, että se aiheuttaisi sen sisältämien ravintoaineiden menetyksen.
Xiao Rong, vastasyntynyt äiti, joka on edelleen sairaalahoidossa Qingdaon lääketieteellisen yliopiston sairaalassa, sanoi hymyillen: "Säilytin istukan itse. Teen siitä myöhemmin keittoa ravinnoksi. Kuulin, että se on kuin perinteinen kiinalainen lääke, jonka sanotaan vahvistavan immuunijärjestelmää. Sen syöminen ei varmaankaan tee mitään haittaa."
Toinen asukas, herra Shen, kertoi: "Ennen vauvan syntymää sukulaiset olivat jo pyytäneet osia istukasta. Sitä pidetään hyödyllisenä. Puolet meni heille, ja äitini keitti toisen puolen keitoksi. En koskenut siihen – sen maku oli melko omituinen, jotain kalan ja rasvaisen väliltä. Vaimoni ja vanhemmat sukulaiseni söivät sen."
Kolmas tapa: haudata se maahan ja istuttaa sen päälle puu
Syömisen ja hävittämisen lisäksi on olemassa lukuisia muita tapoja käsitellä istukkaa. Haastatteluissa Qingdaon kahdeksannen kansansairaalan synnytysosaston apulaisjohtaja Liu mainitsi, että joillakin alueilla paikalliset tavat määräävät, että äidit vievät istukan kotiin synnytyksen jälkeen, hautaavat sen valitsemaansa paikkaan ja istuttavat sen päälle puun.
Toiset ovat täysin epävarmoja siitä, miten toimia. Licangin piirikunnan Chang kertoi: "Istukka on omaa lihaani – en voinut jättää sitä sairaalaan. Mutta en tiennyt, mitä tehdä, kun toin sen kotiin. Lapseni on nyt useita kuukausia vanha, ja istukka on edelleen pakastettuna jääkaapissa."
Chang kertoi, että hänen anoppinsa oli toistuvasti kehottanut häntä syömään sen, mutta ajatus siitä tuntui hänestä erittäin epämiellyttävältä – pelkkä sen näkeminen sai hänet voimaan pahoin, puhumattakaan sen syömisestä. Silti sen hävittäminen tuntui myös väärältä. Nyt pakastimessa säilytettynä istukka oli tullut eräänlaiseksi kuumaksi perunaksi.
II. Kuinka ulkomaalaiset hävittävät istukan
1. Amerikkalaiset äidit ovat alkaneet syödä omaa istukkaansa, ja istukan reseptit ovat kasvattaneet suosiotaan
Ulkomaisissa tiedotusvälineissä on raportoitu, että jotkut amerikkalaiset äidit ovat alkaneet syödä omaa istukkaansa synnytyksen jälkeen terveydellisistä syistä. He uskovat, että sen syöminen lisää elinvoimaa, edistää ravinteikkaan rintamaidon tuotantoa ja ehkäisee synnytyksen jälkeistä masennusta.
Istukan voi nauttia nestemäisenä, kiinteänä tai jalostettuna. On tiedossa, että 40 viikon raskauden aikana sikiö saa ravinteita, happea ja hormoneja istukasta napanuoran kautta. Istukka on rikas verisuoniverkosto ja sisältää runsaasti rautaa.
65-vuotias kätilö Buck tarjoaa äideille istukan jalostuspalveluja 270 dollarin hintaan. Menettelyyn kuuluu istukan pesu, veren poistaminen, höyryttäminen ja kuivaus yön yli kuivauslaitteessa. Kuivattu istukka hienonnetaan, jauhetaan jauheeksi ja kapseloidaan.
Tällä hetkellä istukan kulutuksesta ei ole olemassa tieteellistä tutkimusta, mutta amerikkalainen trendi on levinnyt keittokirjoihin, ja äidit jakavat istukan reseptejä verkossa – mukaan lukien uusia luomuksia, kuten istukan tryffelichokolaatteja, istukan tacoja ja istukan lasagnea.
2. Brittiläinen mies leipoo vaimonsa istukan skonsseiksi ja väittää maun muistuttavan naudanlihaa
The Guardianin mukaan brittiläinen toimittaja Nicholas Baines ilmoitti aikovansa syödä vaimonsa istukan ennen tämän synnytystä. Sanansa mukaisesti hän valmisti istukan onnistuneen synnytyksen jälkeen sekä milkshakeksi että leipomalla skonsseiksi.Baines sekoitti osan istukasta banaanin ja maidon kanssa vaaleanruskeaksi banaanipohjaiseksi istukka-milkshakeksi. Loput mausteista ja paistettiin meksikolaisiksi tacoiksi. Valmistettuaan nämä kaksi melko epätavallista ruokaa hän söi ne viimeistä murua myöten.
Maistettuaan nämä epätavalliset ruoat Baines totesi, että banaanin ja istukan pirtelöllä oli voimakas, verinen maku, joka oli epämiellyttävä. Vaikka sen rakenne muistutti tavallista banaanipirtelöä, sen tuoksu oli identtinen synnytyssalissa koetun tuoksun kanssa.Baines totesi, että istukkataqu oli paljon maukkaampi, ja huomautti, että paistettu istukka muistutti maultaan naudanlihaa ja oli rakenteeltaan kiinteää.
3. Brittiläinen nainen valmistaa marmoriefektisiä valokuvakehyksiä istukasta
Vaikka istukan syöminen on yleistä Amerikassa, brittiläinen nainen on keksinyt uudenlaisen tavan muistaa sitä: hän muuttaa istukat valokuvakehyksiksi.
Brittiläinen Cotton löysi menetelmän istukan käsittelyyn. Hän huuhteli ja kuivasi istukan ja jauhoi sen hienoksi. Sitten hän sekoitti sen läpinäkyvään valuhartsiin ja kaatoi seoksen muotteihin marmoriefektisten valokuvakehysten valmistamiseksi.
III. Kiinalaiset sairaalat myyvät istukkakeittoa
Jo vuonna 2004 ilmestyi raportteja, joiden mukaan Guangzhoussa sairaalassa olevien äitien istukat kulutettiin kansalaisten keskuudessa ”eksoottisena” ravintoaineena.
Vuonna 2004 toimittaja, joka teeskenteli olevansa kiinnostunut Guangzhoun Liwanin alueen sairaalan neljännen kerroksen ruokalan ruokalistasta, löysi ruokalistalta ruokalajin nimeltä "kiinalainen jamssin istukkakeitto". Ilmaistessaan halunsa maistaa sitä, keittiöhenkilökunta tarjoili hänelle välittömästi maistiaisen.Kun toimittaja pyysi saada ottaa istukan mukaan kotiin keiton valmistamista varten, kokki otti jääkaapista kämmenenkokoisen istukan ja sanoi: "Tämä istukka on testattu sairaalan toisessa kerroksessa. Terveitä istukoita ei ole helposti saatavilla muualta."
Haastattelussa sairaalan apulaisjohtaja totesi, että laitos oli myynyt istukkakeittoa jo vuosia, toimien huomaamattomasti ja ilman suurta julkisuutta. Suurin osa asiakkaista oli pitkäaikaisia paikallisia asukkaita.
IV. Ravitseeko istukka todella kehoa?
1. Istukan ominaisuudet: Luonteeltaan lämmin; mielivaltainen kulutus voi aiheuttaa sisäistä kuumuutta
"Ziheche (jalostettu ihmisen istukka) on perinteinen kiinalainen lääkeaine, joka on dokumentoitu useissa peräkkäisissä kiinalaisen farmakopean painoksissa. TCM:n näkökulmasta ihmisen istukka omaa tiettyjä ominaisuuksia, jotka lämmittävät munuaisia, täydentävät olemusta, virkistävät qi:tä ja ravitsevat verta. Sitä käytetään pääasiassa heikkouden ja laihtumisen, impotenssin ja siemensyöksyn, hedelmättömyyden ja riittämättömän imetyksen, puutteesta johtuvan kroonisen yskän ja hengityksen vinkumisen, luiden höyryämisen ja kuluttavan yskän, kalpean ihon, huonon ruokahalun ja hengenahdistuksen hoitoon."Keuhkoputkien astmasta, kroonisesta keuhkoputkentulehduksesta, keuhkotuberkuloosista, alttiudesta vilustumisille, spontaanista hikoilusta (merkki keuhkojen ja munuaisten vajaatoiminnasta) tai synnytyksen jälkeisestä imetyksen vajaatoiminnasta, lasten kehityksen viivästymisestä ja sairauden jälkeisestä heikkoudesta (merkki qi:n ja veren vajaatoiminnasta) kärsiville potilaille terveiden äitien istukan nauttiminen voi tarjota täydentäviä terapeuttisia etuja tai parantaa vastustuskykyä sairauksia vastaan.
Ihmisen istukka on kuitenkin lämmittävä, joten sen mielivaltainen nauttiminen voi aiheuttaa sisäistä kuumuutta. Yhdistämällä istukan esimerkiksi goji-marjoihin, punaisiin taateleihin tai longan-hedelmien hedelmälihaan haudutetuissa ruoissa tämä lämmittävä vaikutus vahvistuu entisestään.Istukan nauttimista on ohjattava lääkärin diagnoosin perusteella, ja erityistä varovaisuutta on noudatettava niillä, joilla on yin-puutetta ja liiallista kuumuutta. Henkilöiden, jotka kärsivät vilustumisesta, ilmeisestä kuumuudesta tai kosteasta kuumuudesta, joka tukkii pernan, tulisi välttää tuoreen tai jalostetun istukan mielivaltaista nauttimista. Sen sijaan, että se ravitsisi kehoa, se voi pahentaa sisäistä kuumuutta, mikä johtaa suun ja kurkun kuivumiseen, vatsan turvotukseen, huonoon ruokahaluun ja estää olemassa olevien patogeenisten tekijöiden poistumisen – mikä on todella haitallista.
2. Istukan ravinto: aktiiviset komponentit ovat pääasiassa proteiineja, jotka eivät ole tehokkaita suun kautta otettuna
Nykyaikaisen lääketieteen näkökulmasta istukka sisältää erilaisia vasta-aineita, antitoksiineja, interferoneja, hormoneja ja entsyymejä. Nämä komponentit voivat olla hyödyllisiä henkilöille, joilla on immuunipuutoksia tai tiettyjä sairauksia, sekä kehityshäiriöistä tai allergisesta perimästä kärsiville lapsille.Istukan aktiiviset ainesosat ovat kuitenkin pääasiassa proteiinipohjaisia aineita. Niiden on oltava injektoitavia valmisteita, ja ne on annettava lihaksensisäisenä injektiona, jotta ne ovat tehokkaita; suun kautta annostelu on tehotonta. Siksi moderni lääketiede katsoo, että höyrytetty, keitetty tai haudutettu istukka ei ole ravitsemuksellisesti merkittävästi erilainen kuin tavallinen eläinliha.