Sotsiaalsete kohustustega inimestel on alkoholi joomine sageli vältimatu. On laialt teada, et alkohol kahjustab maksa. Kuna alkoholi täielik vältimine ei pruugi olla võimalik, on soovitatav igapäevaelus eelistada maksa tervist, minimeerides alkoholi poolt maksa ja neerudele tekitatavat kahju.
Maksatoitumine algab toiduvalikust. Selle eesmärgi saavutamiseks võib igapäevasesse toidusse lisada maksa ja neerusid tugevdavaid toiduaineid. Järgmised retseptid on kasulikud maksa tervisele ja neid võib regulaarselt nautida.
1. Goji lehtede ja sealiha maksaga putru
Valmistamine: Loputage sealiha maks soolaga, lõigake viiludeks ja pange kõrvale. Keetke riis potis piisava veekogusega, kuni moodustub puder. Lisage goji lehed ja keetke lühikest aega. Lisage sealiha maks ja riivitud ingver putru, keetke, kuni maks on valmis. Maitsestage soola, seesamiõli ja pipraga enne serveerimist.
Seamaks toidab verd, goji lehed aga jahutavad ja vähendavad põletikku. Koos toidavad nad maksa ja parandavad nägemist.
2. Krüsanteemipuder
Valmistamine: Pese sobiv kogus kuivatatud krüsanteemililli ja lisa potti koos riisi ja veega. Hauta pudruks, seejärel magusta maitse järgi kivisuhkruga.
Krüüsanteemikud puhastavad maksa kuumust ja parandavad nägemist; see puder vähendab samuti maksa kuumust ja toidab maksa qi'd.
3. Mooruspuu puder
Valmistamine: Pese mooruspuu marjad hoolikalt, keeda siis võrdse koguse kleepuva riisi ja kivisuhkruga, kuni saad pudru.
Mooruspuu marjad on kasulikud maksale ja neerudele; keetmine kleepuva riisiga suurendab nende tõhusust.
4. Schisandra marja puder
Valmistamine: Keetke riisi schisandra marjadega, kuni saate pudru. Tarbige vastavalt juhistele.
See puder toidab maksa ja neerusid, kaitseb magu ja leevendab alkoholimürgitust.
5. Kudzu lille leotis
Valmistamine: Leotage kudzu lilli keevas vees ja tarbige teena.
Kudzu lilled kaitsevad maksa ja neutraliseerivad alkoholi mõju.
Kudzu lilled kaitsevad maksa ja leevendavad pohmelli.
6. Spinati ja seamaksasupp
Valmistamine: Pese ja viiluta seamaks. Marineeri soola, pipra ja väikese koguse tärklisega kümme minutit.Blanšeerige spinat ja võtke välja. Blanšeerige marineeritud maks keevas vees 30 sekundit ja nõrutage. Eraldi potis keetke puljong keemiseni. Lisage maks ja ingveriviilud, hautage lühidalt, seejärel lisage spinat, goji marjad, seesamiõli ja muud maitseained.
See roog toidab maksa ja rikastab verd.
7. Maksa toitev tee
Valmistamine: Pane kibuvitsamarjad, krüsanteemid, goji marjad ja röstitud coix seemned tassi. Vala üle keeva veega, lase tõmmata, kuni maitsed vabanevad, ja joo.
See tee toidab maksa, puhastab organismi ja parandab nägemist.
8. Mooruspuumarja ja longani kleepjas riisipuder
Valmistamine: Segage potis mooruspuumarjad, longanid, kleepjas riis, tavaline riis, goji marjad ja kivisuhkur. Hautage veega, kuni puder on valmis.
See puder toidab yini, täiendab verd ja tugevdab maksa ja neerusid.
Eespool on kirjeldatud mitmeid kulinaarseid lähenemisviise maksa toitmiseks ja kaitsmiseks. Need, kes soovivad toita oma maksa ja neerusid, võivad valida oma vajadustele vastavaid võimalusi. Regulaarsel tarbimisel saavutatakse optimaalsed tulemused, eriti puderite ja supide puhul – need on lihtsad, kuid toitvad roogad, mis mitte ainult toetavad maksa tervist, vaid on kasulikud ka üldisele heaolule.
Lisaks toitumisharjumustele saab maksa tervist parandada ka igapäevaste harjumustega: regulaarse treeninguga, hilisõhtuste ärkamiste vältimisega, viha vähendamisega ja äädika tarbimisega. Treeningu tervisele kasulik mõju on vaieldamatu, samas kui kesköö on maksa optimaalne puhkeaeg – sel ajal ärkvel olemine kahjustab maksa tõsiselt, mistõttu tuleb vältida hilisõhtust ärkamist.Nagu ütluski ütleb, kahjustab viha maksa. Need, kes on kalduvad sageli vihastuma, kannatavad liigse maksa tule all, mis on tervisele kahjulik. Lisaks vihale mõjutavad maksa negatiivselt ka sellised emotsioonid nagu lein, seedehäired ja depressioon. Seetõttu on positiivse ja objektiivse mõtteviisi säilitamine ülioluline – see ei ole lihtsalt tervisliku eluviisi valik, vaid vastutustundlik suhtumine oma füüsilisse heaolusse.