Výživné raňajky nastavujú tón pre produktívny deň a sójové mlieko je vynikajúcou voľbou! Kombinujte ho s inými potravinami, aby ste zabezpečili dostatočnú výživu. Ale aké konkrétne výhody robia sójové mlieko takou populárnou voľbou?Ako kombinovať potraviny, aby bola konzumácia sójového mlieka ešte zdravšia? Poďme to preskúmať!
1. Inhibícia rastu rakovinových buniek
Sójové saponíny v sójovom mlieku posilňujú imunitu, spomaľujú starnutie a potláčajú proliferáciu rakovinových buniek: inhibujú množením buniek, znižujú aktivitu rakovinových buniek a indukujú apoptózu.
2. Regulácia hladiny ženského estrogénu
Isoflavóny v sójovom mlieku majú antiestrogénny účinok, keď je aktivita estrogénu vysoká, čím znižujú riziko rakoviny vyvolanej estrogénom, ako je rakovina prsníka a endometria.
3. Účinne inhibuje testosterón
Sójové izoflavóny tiež účinne potláčajú testosterón, kľúčovú látku podieľajúcu sa na vzniku rakoviny prostaty u mužov.
4. Podporuje rýchlu proliferáciu bifidobaktérií
Bifidobaktérie pôsobia ako spojenci čriev tým, že rozkladajú karcinogény a vylučujú škodlivé baktérie. Sójové oligosacharidy v sójovom mlieku stimulujú rýchly rast bifidobaktérií, čím účinne prevenujú rakovinu hrubého čreva a konečníka.
Zvýšené prínosy s jednou ďalšou zložkou
Jedna,Brokolicové sójové mlieko
Znižuje výskyt rakoviny prsníka, konečníka a žalúdka
Zložky:
80 g sójových bôbov, 80 g brokolice.
Postup:
1. Sóju namočte na 8–12 hodín do vody, potom dôkladne opláchnite; brokolicu umyte, nakrájajte na ružičky a uvarte do mäkka.
2. Sóju vložte do plne automatického prístroja na výrobu sójového mlieka. Pridajte vodu medzi hornú a dolnú značku hladiny vody. Stlačte tlačidlo „Sójové mlieko“. Akonáhle prístroj signalizuje dokončenie, sójové mlieko precedte a zohrejte. Dôkladne zmiešajte s uvarenou brokolicou v odšťavovači.
Analýza zdravotných prínosov
Brokolica patrí medzi najbohatšie zdroje flavonoidov v strave. Pravidelná konzumácia môže znížiť výskyt rakoviny, vrátane rakoviny prsníka, hrubého čreva a žalúdka.
II. Hnedá ryža, slzy Jóba a sójové mlieko z dvoch druhov fazule
Predchádza rakovine prsníka, žalúdka, krčka maternice a iným druhom rakoviny
Zložky:
50 g čiernej fazule, 15 g hnedej ryže, 15 g slz Jóba, 15 g červenej fazule, 15 g bieleho cukru.
Postup:
1. Čiernu fazuľu namočte na 8–12 hodín do vody, potom dôkladne opláchnite. Červenú fazuľu namočte na 4–6 hodín do vody, potom opláchnite. Hnedú ryžu a semená Jobových sĺz opláchnite samostatne, potom namočte na 2 hodiny do vody.
2. Vložte všetky ingrediencie do plne automatického prístroja na výrobu sójového mlieka. Stlačte tlačidlo „Sójové mlieko“ a pridajte vodu medzi hornú a dolnú značku hladiny vody. Varte, kým prístroj neoznámi dokončenie. Pridajte kryštálový cukor a miešajte, kým sa nerozpustí.