A tápláló reggeli megadja az alaphangot egy produktív naphoz, és a szójatej kiváló választás! Kombinálja más ételekkel, hogy biztosítsa a megfelelő tápanyagellátást. De milyen konkrét előnyei vannak a szójatejnek, hogy ilyen népszerű választás?Hogyan lehet az ételeket úgy kombinálni, hogy a szójatej fogyasztása még egészségesebb legyen? Nézzük meg közelebbről!
1. A rákos sejtek növekedésének gátlása
A szójatejben található szójasaponinok erősítik az immunrendszert, késleltetik az öregedést és gátolják a rákos sejtek szaporodását: gátolják a sejtek szaporodását, csökkentik a rákos sejtek aktivitását és apoptózist indukálnak.
2. A női ösztrogénszint szabályozása
A szójatejben található izoflavonok ösztrogénellenes hatást fejtenek ki, amikor az ösztrogénaktivitás magas, csökkentve az ösztrogén által kiváltott rákok, például a mell- és a méhnyálkahártya-rák kockázatát.
3. Hatékonyan gátolja a tesztoszteront
A szója izoflavonok hatékonyan gátolják a tesztoszteront is, amely kulcsfontosságú szerepet játszik a férfiaknál a prosztatarák kialakulásában.
4. A bifidobaktériumok gyors szaporodásának elősegítése
A bifidobaktériumok a bélben segítik a rákkeltő anyagok lebontását és a káros baktériumok eltávolítását. A szójatejben található szója-oligoszacharidok stimulálják a bifidobaktériumok gyors szaporodását, hatékonyan megelőzve a vastagbél- és végbélrákot.
Egy további összetevővel fokozott előnyök
Egy,Brokkoli-szójatej
Csökkenti a mellrák, a végbélrák és a gyomorrák előfordulását
Hozzávalók:
80 g szójabab, 80 g brokkoli.
Elkészítés:
1. A szójababot 8–12 órán át áztassa vízben, majd alaposan öblítse le; mossa meg a brokkolit, vágja rózsákra, és főzze puhára.
2. Helyezze a szójababot egy teljesen automatikus szójatej-készítőbe. Töltsön vizet a felső és alsó vízszintjelzés közé. Nyomja meg a „Soy Milk” (Szójatej) gombot. Amint a gép jelzi, hogy elkészült, szűrje le és melegítse fel a szójatejet. Keverje össze alaposan a főtt brokkolival egy turmixgépben.
Egészségügyi előnyök elemzése
A brokkoli a flavonoidok leggazdagabb étrendi forrásai közé tartozik. Rendszeres fogyasztása csökkentheti a rákos megbetegedések, többek között a mell-, vastagbél- és gyomorrák előfordulását.
II. Barna rizs, Jób könnyei és kettős babos szójatej
Megelőzi a mellrákot, a gyomorrákot, a méhnyakrákot és más rákos megbetegedéseket
Hozzávalók:
50 g fekete bab, 15 g barna rizs, 15 g Jób könnyei, 15 g vörös bab, 15 g fehér cukor.
Elkészítés:
1. A fekete babot 8–12 órán át áztassa vízben, majd alaposan öblítse le. A vörös babot 4–6 órán át áztassa vízben, majd öblítse le. A barna rizst és a coix magokat külön-külön öblítse le, majd 2 órán át áztassa vízben.
2. Helyezzük az összes hozzávalót egy teljesen automatikus szójatej-készítőbe. Nyomjuk meg a „Soy Milk” (Szójatej) gombot, és töltsünk vizet a felső és alsó vízszintjelzés közé. Főzzük, amíg a gép jelzi, hogy elkészült. Keverjük hozzá a kockacukrot, amíg fel nem oldódik.