Хранителната закуска задава тона за продуктивен ден, а соевото мляко е отличен избор! Комбинирайте го с други храни, за да си осигурите адекватно хранене. Но кои са конкретните ползи, които правят соевото мляко толкова популярно?Как може да се комбинират храни, за да се направи консумацията на соево мляко още по-здравословна? Нека разгледаме по-подробно!
1. Инхибиране на растежа на раковите клетки
Соевите сапонини в соевото мляко подобряват имунитета, забавят стареенето и потискат разпространението на раковите клетки: инхибират клетъчното размножаване, намаляват активността на раковите клетки и предизвикват апоптоза.
2. Регулиране на нивата на женския естроген
Изофлавоните в соевото мляко оказват антиестрогенен ефект, когато естрогенната активност е висока, като намаляват риска от ракови заболявания, предизвикани от естроген, като рак на гърдата и ендометриума.
3. Ефективно инхибира тестостерона
Соевите изофлавони също така ефективно потискат тестостерона, ключово вещество, свързано с провокирането на рак на простатата при мъжете.
4. Насърчаване на бързото разпространение на бифидобактериите
Бифидобактериите действат като съюзници на червата, като разграждат канцерогените и изхвърлят вредните бактерии. Соевите олигозахариди в соевото мляко стимулират бързия растеж на бифидобактериите, като ефективно предотвратяват рака на дебелото черво и ректума.
Повишени ползи с една допълнителна съставка
Една,Соево мляко с броколи
Намалява честотата на рак на гърдата, рак на ректума и рак на стомаха
Съставки:
80 г соя, 80 г броколи.
Начин на приготвяне:
1. Накиснете соята в чиста вода за 8–12 часа, след което я изплакнете добре; измийте броколите, нарежете ги на малки розички и ги сварете, докато омекнат.
2. Поставете соята в напълно автоматична машина за соево мляко. Добавете вода между горната и долната маркировка за нивото на водата. Натиснете бутона „Соево мляко”. Щом машината сигнализира, че процесът е приключил, прецедете и затоплете соевото мляко. Смесете добре с вареното броколи в сокоизстисквачка.
Анализ на ползите за здравето
Броколите са сред най-богатите хранителни източници на флавоноиди. Редовната им консумация може да намали честотата на раковите заболявания, включително рак на гърдата, дебелото черво и стомаха.
II. Кафяв ориз, сълзи на Йов и соево мляко от два вида боб
Предотвратява рак на гърдата, стомаха, шийката на матката и други видове рак
Съставки:
50 г черен боб, 15 г кафяв ориз, 15 г сълзи на Йов, 15 г червен боб, 15 г бяла захар.
Начин на приготвяне:
1. Накиснете черния боб във вода за 8–12 часа, след което го изплакнете добре. Накиснете червения боб във вода за 4–6 часа, след което го изплакнете добре. Изплакнете кафявия ориз и семената от коикс отделно, след което ги накиснете във вода за 2 часа.
2. Поставете всички съставки в напълно автоматична машина за соево мляко. Натиснете бутона „Соево мляко“ и добавете вода между горната и долната маркировка за нивото на водата. Гответе, докато машината сигнализира, че процесът е приключил. Разбъркайте кристалната захар, докато се разтвори.