V srednji fazi razvoja ploda se rast znatno pospeši. Kosti se začnejo okostnjevati, število možganskih celic se poveča na približno 14 milijard in preneha z nadaljnjim razmnoževanjem, medtem ko se masa možganov še naprej povečuje. Plod hitreje pridobiva na teži, kar nosečnice spodbudi, da začnejo shranjevati hranila, kot so beljakovine, maščobe, kalcij in železo.
Glede na te značilnosti, skupaj z izginjanjem zgodnjih simptomov nosečnosti, izboljšanim apetitom in povečanim vnosom hrane, morajo nosečnice upoštevati naslednje prehranske vidike:
1. Povečajte vnos energije.
Dnevne energijske potrebe se v primerjavi z zgodnjim obdobjem nosečnosti običajno povečajo za 837,36 kilojoulov. Ker večina nosečnic v srednjem obdobju nosečnosti preide na lažja opravila, z manj gospodinjskimi opravili in dejavnostmi, je treba dodatek energije prilagoditi posameznici in ga prilagoditi glede na povečanje telesne teže. Povečanje telesne teže je treba na splošno nadzorovati na 0,3–0,5 kilograma na teden.
2. Uživajte zadostno količino beljakovin, zlasti iz visokokakovostnih virov.
Svetovna zdravstvena organizacija priporoča dodatnih 9 gramov visokokakovostnih beljakovin na dan, kar ustreza 300 mililitrom mleka, dvema jajcema ali 50 gramom pustega mesa. Tistim, ki se prehranjujejo predvsem z rastlinsko hrano, se priporoča dodatnih 15 gramov beljakovin, kar ustreza 40 gramom suhega sojinega zrna, 200 gramom tofuja, 75 gramom suhega tofuja ali 200 gramom osnovnih živil.
Na Kitajskem se nosečnicam na splošno priporoča, da dnevno zaužijejo dodatnih 15–25 gramov beljakovin v primerjavi z zgodnjimi stadiji nosečnosti. Živalske beljakovine naj bi predstavljale polovico skupnega vnosa beljakovin, druga polovica pa naj bi izvirala iz rastlinskih virov, vključno s sojinimi beljakovinami. Zato so poleg osnovnih živil, kot so moka in riž, ključnega pomena tudi dopolnilna živila, kot so meso, ribe, jajca in mlečni izdelki, saj so glavni viri beljakovin.
III. Zagotovite ustrezen vnos maščob.
Lipidi so bistveni gradniki za strukturo možganov. Pomanjkanje esencialnih maščobnih kislin lahko upočasni delitev in proliferacijo možganskih celic. Vnos maščob naj bi idealno predstavljal 20–25 % skupnega energijskega vnosa. Rastlinska olja vsebujejo več esencialnih maščobnih kislin kot živalske maščobe.
IV. Uživajte živila, bogata z minerali.
V. Povečajte vnos vitaminov.