V strednej fáze vývoja plodu sa rast výrazne zrýchľuje. Kosti začínajú osifikovať, počet mozgových buniek sa zvyšuje na približne 14 miliárd a prestáva sa ďalej množiť, zatiaľ čo hmotnosť mozgu naďalej rastie. Plod rýchlejšie priberá na váhe, čo vedie tehotné ženy k tomu, aby začali ukladať živiny, ako sú bielkoviny, tuky, vápnik a železo.
Vzhľadom na tieto charakteristiky, spolu s ustupovaním raných príznakov tehotenstva, zlepšením chuti do jedla a zvýšeným príjmom potravy, by tehotné ženy mali brať do úvahy nasledujúce výživové hľadiská:
1. Zvýšiť príjem energie.
Denná potreba energie sa v porovnaní s raným tehotenstvom zvyčajne zvýši o 837,36 kilojoulov. Keďže väčšina tehotných žien prechádza v polovici tehotenstva na ľahšie povinnosti, s obmedzenými domácimi prácami a aktivitami, doplnky energie by mali byť individuálne a prispôsobené podľa prírastku hmotnosti. Prírastok hmotnosti by sa mal vo všeobecnosti kontrolovať na úrovni 0,3 – 0,5 kilogramu týždenne.
2. Konzumujte dostatočné množstvo bielkovín, najmä vysokokvalitných bielkovín.
Svetová zdravotnícka organizácia odporúča dodatočných 9 gramov vysokokvalitných bielkovín denne, čo zodpovedá 300 mililitrom mlieka, dvom vajciam alebo 50 gramom chudého mäsa. Pre tých, ktorí sa stravujú prevažne rastlinnou stravou, sa odporúča dodatočných 15 gramov bielkovín denne, čo zodpovedá 40 gramom sušených sójových bôbov, 200 gramom tofu, 75 gramom sušeného tofu alebo 200 gramom základných potravín.
V Číne sa všeobecne odporúča, aby tehotné ženy konzumovali denne o 15–25 gramov bielkovín viac ako v raných fázach tehotenstva. Živočíšne bielkoviny by mali tvoriť polovicu celkového príjmu bielkovín, druhá polovica by mala pochádzať z rastlinných zdrojov, vrátane sójových bielkovín. Preto sú popri základných potravinách, ako je múka a ryža, dôležité aj doplnkové potraviny, ako je mäso, ryby, vajcia a mliečne výrobky, pretože sú primárnymi zdrojmi bielkovín.
III. Zabezpečte dostatočný príjem tukov.
Lipidy sú základnými stavebnými blokmi štruktúry mozgu. Nedostatok esenciálnych mastných kyselín môže spomaliť delenie a proliferáciu mozgových buniek. Príjem tukov by mal ideálne tvoriť 20–25 % celkovej spotreby energie. Rastlinné oleje obsahujú vyššie hladiny esenciálnych mastných kyselín ako živočíšne tuky.
IV. Konzumujte potraviny bohaté na minerály.
V. Zvýšte príjem vitamínov.