Loote arengu keskfaasis kiireneb kasv märgatavalt. Luud hakkavad luustuma, ajurakkude arv suureneb ligikaudu 14 miljardini ja nende edasine paljunemine peatub, samas kui ajumass kasvab edasi. Loote kaalutõus kiireneb, mistõttu rasedad peaksid hakkama varuma toitaineid, nagu valku, rasva, kaltsiumi ja rauda.
Arvestades neid omadusi, koos raseduse varajaste sümptomite taandumise, söögiisu paranemise ja toidu tarbimise suurenemisega, peaksid rasedad pöörama tähelepanu järgmistele toitumisalastele aspektidele:
1. Suurendage energiatarbimist.
Päevane energiavajadus suureneb tavaliselt 837,36 kilodžauli võrreldes raseduse algusega. Kuna enamik rasedaid naisi hakkab raseduse keskel tegema kergemaid töid, vähendades majapidamistöid ja tegevusi, tuleks energiatarbimist individuaalselt kohandada vastavalt kaalutõusule. Kaalutõus peaks üldjuhul jääma 0,3–0,5 kilogrammi nädalas.
2. Tarbige piisavalt valku, eriti kõrge kvaliteediga allikatest.
Maailma Terviseorganisatsioon soovitab tarbida päevas täiendavalt 9 grammi kõrge kvaliteediga valku, mis vastab 300 milliliitrile piimale, kahele munale või 50 grammile lahjale lihale. Neile, kes toituvad peamiselt taimsetest toiduainetest, soovitatakse tarbida täiendavalt 15 grammi valku, mis vastab 40 grammile kuivatatud sojaubadele, 200 grammile tofule, 75 grammile kuivatatud tofule või 200 grammile põhitoiduainetele.
Hiinas soovitatakse rasedatel naistel üldiselt tarbida päevas 15–25 grammi rohkem valku võrreldes raseduse varajase staadiumiga. Loomne valk peaks moodustama poole kogu valgu tarbimisest, teine pool peaks pärinema taimsetest allikatest, sealhulgas sojavalgust. Seetõttu on lisaks põhitoiduainetele, nagu jahu ja riis, olulised ka täiendavad toiduained, nagu liha, kala, munad ja piimatooted, kuna need on peamised valguallikad.
III. Tagage piisav rasvade tarbimine.
Lipidid on aju struktuuri olulised ehituskivid. Oluliste rasvhapete puudus võib aeglustada ajurakkude jagunemist ja paljunemist. Rasvade tarbimine peaks ideaalis moodustama 20–25% kogu energiatarbimisest. Taimsed õlid sisaldavad rohkem olulisi rasvhappeid kui loomsed rasvad.
IV. Tarbige mineraalaineterikkaid toite.
V. Suurendage vitamiinide tarbimist.