Ve střední fázi vývoje plodu se růst výrazně zrychluje. Kosti začínají osifikovat, počet mozkových buněk se zvyšuje na přibližně 14 miliard a přestává se dále množit, zatímco hmotnost mozku se nadále zvětšuje. Plod rychleji přibývá na váze, což těhotné ženy vede k tomu, že začnou ukládat živiny, jako jsou bílkoviny, tuky, vápník a železo.
Vzhledem k těmto charakteristikám, spolu s odezníváním raných příznaků těhotenství, zlepšením chuti k jídlu a zvýšeným příjmem potravy, by těhotné ženy měly vzít v úvahu následující výživové aspekty:
1. Zvýšit příjem energie.
Denní energetické požadavky se obvykle zvýší o 837,36 kilojoulů ve srovnání s počátkem těhotenství. Vzhledem k tomu, že většina nastávajících matek přechází v polovině těhotenství na lehčí práci, s omezením domácích prací a aktivit, mělo by být doplňování energie individuální a přizpůsobené podle přírůstku hmotnosti. Přírůstek hmotnosti by měl být obecně udržován na 0,3–0,5 kilogramu týdně.
2. Konzumujte dostatečné množství bílkovin, zejména bílkovin vysoké kvality.
Světová zdravotnická organizace doporučuje denně konzumovat dalších 9 gramů bílkovin vysoké kvality, což odpovídá 300 mililitrům mléka, dvěma vejcím nebo 50 gramům libového masa. Pro ty, kteří se stravují převážně rostlinnými potravinami, se doporučuje denně konzumovat dalších 15 gramů bílkovin, což odpovídá 40 gramům sušených sójových bobů, 200 gramům tofu, 75 gramům sušeného tofu nebo 200 gramům základních potravin.
V Číně se obecně doporučuje, aby těhotné ženy konzumovaly denně o 15–25 gramů bílkovin více než v raných fázích těhotenství. Živočišné bílkoviny by měly tvořit polovinu celkového příjmu bílkovin, druhá polovina by měla pocházet z rostlinných zdrojů, včetně sójových bílkovin. Proto jsou vedle základních potravin, jako je mouka a rýže, velmi důležité doplňkové potraviny, jako je maso, ryby, vejce a mléčné výrobky, protože jsou primárním zdrojem bílkovin.
III. Zajistěte dostatečný příjem tuků.
Lipidy jsou nezbytnými stavebními kameny pro strukturu mozku. Nedostatek esenciálních mastných kyselin může zpomalit dělení a proliferaci mozkových buněk. Příjem tuků by měl ideálně tvořit 20–25 % celkové spotřeby energie. Rostlinné oleje obsahují vyšší množství esenciálních mastných kyselin než živočišné tuky.
IV. Konzumujte potraviny bohaté na minerály.
V. Zvyšte příjem vitamínů.