Суворо вегетаріанська дієта шкідлива для здоров'я. Недавні дослідження британських вчених показали, що дотримання суто рослинного раціону збільшує ризик інсульту.
Дослідники простежили за 50 000 осіб, включаючи вегетаріанців, які утримувалися від м'яса, але вживали рибу і яйця, та веганів, які уникали навіть яєць і молочних продуктів. Вони виявили, що у веганів значно рідше траплялися серцеві захворювання порівняно з м'ясоїдами, проте ризик інсульту у них був на 20% вищим.
Чи означає це, що вегетаріанство збільшує ризик інсульту?
Дослідники застерігають від таких висновків. Хоча результати дослідження вказують на зв'язок між вегетаріанським харчуванням та інсультом, вони не встановлюють остаточного причинно-наслідкового зв'язку. Проте, дослідження передає важливе повідомлення: незбалансоване харчування підвищує схильність до захворювань. Це служить нагадуванням про необхідність надавати пріоритет збалансованому харчуванню.Чим різноманітніше харчування, тим корисніше воно для здоров'я. Люди повинні щодня отримувати поживні речовини з їжею, а для досягнення збалансованого харчування необхідно споживати 40 різних поживних речовин. Ці поживні речовини містяться в різних продуктах, а це означає, що тільки різноманітне харчування може забезпечити збалансованість харчування.
Частота інсультів у Китаї залишається надзвичайно високою. Незважаючи на постійні досягнення в галузі медичної допомоги, рівень інвалідності та смертності після інсульту залишається дуже високим, особливо у випадках церебральної геморагії, яка часто призводить до летального результату. Як наслідок, це захворювання продовжує викликати значне занепокоєння. Тому профілактика виявляється важливішою за лікування.З огляду на значний зв'язок між інсультом і харчуванням, як ми можемо запобігти йому в повсякденному житті?
Як запобігти інсульту
1. Досягніть збалансованого харчування.
Багато хворих на інсульт страждають від підвищеного рівня ліпідів у крові та гіпертонії через надмірне споживання жирів з їжею. Щоб уникнути інсульту, необхідно суворо контролювати рівень ліпідів у крові.Забезпечте збалансоване співвідношення м'яса, овочів і фруктів у щоденному раціоні, уникаючи надто одноманітного харчування. Під час приготування їжі мінімізуйте додавання жирів; додавайте більше овочів, бажано приготованих методом бланшування. Рибні страви, по можливості, готуйте на пару — це дозволяє зберегти смак риби та зменшити надмірне споживання олії.
Люди середнього та похилого віку повинні регулярно контролювати свій артеріальний тиск. З віком еластичність судин зменшується, що підвищує схильність до гіпертонії. Цей стан є критичним фактором ризику інсульту, подібним до бомби уповільненої дії, яка може непередбачувано спричинити закупорку або розрив судин. Ті, кому вже діагностовано гіпертонію, повинні ретельно контролювати свій стан, постійно приймаючи призначені антигіпертензивні ліки. Після початку прийому ці ліки ніколи не слід припиняти, щоб забезпечити постійний контроль артеріального тиску.
3. Збільште фізичну активність.
Для зменшення ризику інсульту важливе значення має регулярне фізичне навантаження. Фізична активність не тільки зміцнює організм, але й сприяє кровообігу, покращуючи здоров'я судин і знижуючи ймовірність інсульту.
4. Контролюйте діабет.
Діабет значно підвищує схильність до інсульту. Тим, кому діагностували діабет, необхідно негайно розпочати лікування, щоб контролювати стан і запобігти пов'язаним з ним ускладненням.