Stingri veģetāra diēta ir kaitīga veselībai. Britu zinātnieku nesen veiktie pētījumi liecina, ka stingras veģetāras diētas ievērošana palielina insulta risku.
Pētnieki izsekoja 50 000 cilvēku, tostarp veģetāriešus, kuri atturējās no gaļas, bet lietoja zivis un olas, un vegānus, kuri izvairījās pat no olām un piena produktiem. Viņi atklāja, ka vegāniem sirds slimību sastopamība bija ievērojami zemāka nekā gaļas ēdājiem. Tomēr viņi arī novēroja, ka vegāniem insulta sastopamība bija par 20 % augstāka nekā gaļas ēdājiem.
Vai tas nozīmē, ka veģetārisms palielina insulta risku?
Pētnieki brīdina no šādiem secinājumiem. Lai gan pētījuma rezultāti liecina par saistību starp veģetāru uzturu un insultu, tie neapstiprina noteiktu cēloņsakarību. Tomēr pētījums pauž svarīgu vēstījumu: nelīdzsvarots uzturs palielina saslimstības risku. Tas atgādina, ka ir svarīgi pievērst uzmanību uztura līdzsvaram.Jo daudzveidīgāks ir uzturs, jo labvēlīgāks tas ir veselībai. Cilvēkiem ik dienas ir jāuzņem uzturvielas no pārtikas, un, lai panāktu uztura līdzsvaru, ir jāuzņem 40 dažādas uzturvielas. Šīs uzturvielas atrodamas dažādos pārtikas produktos, tātad tikai daudzveidīgs uzturs var nodrošināt līdzsvarotu uzturu.
Ķīnā insulta saslimstība joprojām ir ārkārtīgi augsta. Neskatoties uz nepārtrauktajiem sasniegumiem medicīnā, invaliditātes un mirstības rādītāji pēc insulta joprojām ir ļoti augsti, jo īpaši smadzeņu asinsizplūduma gadījumos, kas bieži izrādās letāli. Tāpēc šis stāvoklis joprojām rada ievērojamu bažas. Tādējādi profilakse izrādās svarīgāka par ārstēšanu.Ņemot vērā nozīmīgo saikni starp insultu un uzturu, kā mēs varam to novērst ikdienā?
Kā novērst insultu
1. Panāciet uztura līdzsvaru.
Daudziem insulta pacientiem ir paaugstināts lipīdu līmenis asinīs un hipertensija, kas saistīta ar pārmērīgu tauku uzņemšanu ar uzturu. Lai izvairītos no insulta, ir būtiski stingri kontrolēt lipīdu līmeni asinīs.Ikdienas ēdienkartē nodrošiniet sabalansētu gaļas, dārzeņu un augļu proporciju, izvairoties no pārāk vienveidīgas uztura. Gatavojot ēdienu, pēc iespējas samaziniet pievienoto tauku daudzumu; iekļaujiet vairāk dārzeņu, ideāli, ja tie ir blanšēti. Zivju ēdienus pēc iespējas gatavojiet uz tvaika – tas saglabā zivju garšu, vienlaikus samazinot lieko eļļas uzņemšanu.
Vidēja vecuma un vecākiem cilvēkiem regulāri jākontrolē asinsspiediens. Ar vecumu asinsvadu elastība samazinās, palielinot hipertensijas risku. Šis stāvoklis ir kritisks insulta riska faktors, līdzīgs tikšam laikam, kas var izraisīt asinsvadu nosprostojumu vai plīsumu neparedzami. Tiem, kam jau ir diagnosticēta hipertensija, ir rūpīgi jākontrolē savs stāvoklis, pastāvīgi lietojot izrakstītos antihipertensīvos medikamentus. Sācis lietot šos medikamentus, tos nekad nedrīkst pārtraukt, lai nodrošinātu ilgstošu asinsspiediena kontroli.
3. Palieliniet fizisko aktivitāti.
Lai samazinātu insulta risku, ir ļoti svarīgi regulāri nodarboties ar fiziskām aktivitātēm. Fiziskā aktivitāte ne tikai stiprina ķermeni, bet arī veicina asinsriti, uzlabojot asinsvadu veselību un samazinot insulta iespējamību.
4. Kontrolējiet diabētu.
Diabēts ievērojami palielina insulta risku. Personām, kurām ir diagnosticēts diabēts, ir jāmeklē tūlītēja ārstēšana, lai kontrolētu slimību un novērstu ar to saistītās komplikācijas.