A szigorúan vegetáriánus étrend káros az egészségre. Brit tudósok legújabb kutatásai kimutatták, hogy a tisztán növényi alapú étrend követése növeli a stroke kockázatát.
A kutatók 50 000 embert követtek nyomon, köztük vegetáriánusokat, akik nem ettek húst, de halat és tojást fogyasztottak, valamint vegánokat, akik még a tojást és a tejtermékeket is kerültek. Megállapították, hogy a vegánoknál szignifikánsan alacsonyabb volt a szívbetegségek előfordulása a húsfogyasztókhoz képest, azonban a stroke kockázata 20%-kal magasabb volt.
Ez azt jelenti, hogy a vegetáriánus étrend növeli a stroke kockázatát?
A kutatók óva intenek az ilyen következtetésektől. Bár az eredmények vegetáriánus étrend és a stroke közötti összefüggésre utalnak, nem állapítanak meg egyértelmű ok-okozati kapcsolatot. Mindazonáltal a tanulmány egy fontos üzenetet közvetít: a kiegyensúlyozatlan étrend növeli a betegségekre való hajlamot. Ez arra emlékeztet, hogy az étrend kiegyensúlyozottságát kell előtérbe helyezni.Minél változatosabb az étrend, annál jótékonyabb hatással van az egészségre. Az embernek naponta táplálékból kell bevinnie a tápanyagokat, és a táplálkozás kiegyensúlyozottságához 40 különböző tápanyag fogyasztása szükséges. Ezek a tápanyagok különböző élelmiszerekben találhatók, vagyis csak a változatos étrend biztosíthat kiegyensúlyozott táplálkozást.
A stroke előfordulása hazánkban továbbra is rendkívül magas. Az orvostudomány folyamatos fejlődése ellenére a stroke utáni rokkantság aránya továbbra is rendkívül magas, akárcsak a halálozási arány – különösen az agyvérzés esetében, amely végzetes kimenetelű lehet. Következésképpen ez az állapot továbbra is jelentős aggodalmat kelt. Így a stroke kezelésében a megelőzés bizonyul fontosabbnak, mint a kezelés.Tekintettel a stroke és az étrend közötti szoros összefüggésre, hogyan lehet megelőzni a mindennapi életben?
Hogyan lehet megelőzni a stroke-ot?
1. Táplálkozási egyensúly elérése.
Sok stroke-os betegnél a túlzott zsírtartalmú étrend miatt emelkedett a vérzsírszint és a vérnyomás. A stroke elkerülése érdekében elengedhetetlen a vérzsírszint szigorú ellenőrzése.Gondoskodjon a hús, zöldség és gyümölcs kiegyensúlyozott arányáról a napi étkezésekben, kerülje a túl monoton étrendet. Főzéskor minimalizálja a hozzáadott zsírok mennyiségét; használjon több zöldséget, ideális esetben blanírozva. Halételek esetén, ha lehetséges, válassza a párolást – ez megőrzi a hal esszenciáját, miközben csökkenti a felesleges olajbevitelét.
A középkorú és idősebb embereknek rendszeresen ellenőrizniük kell a vérnyomásukat. Az életkor előrehaladtával a vérerek rugalmassága csökken, ezért a magas vérnyomás egyre gyakoribbá válik. Ez az állapot a stroke kritikus kockázati tényezője, olyan, mint egy ketyegő időzített bomba, amely bármelyik pillanatban okozhat érszűkületet vagy érrepedést. Azok, akiknél már magas vérnyomást diagnosztizáltak, gondosan kell kezelniük állapotukat az előírt vérnyomáscsökkentő gyógyszerek szedésével. A gyógyszerek szedését soha nem szabad abbahagyni, hogy a vérnyomás tartósan kontrollált maradjon.
3. Növelje a fizikai aktivitást.
A stroke kockázatának csökkentése érdekében elengedhetetlen a rendszeres testmozgás. A fizikai aktivitás nemcsak erősíti a testet, hanem elősegíti a vérkeringést, javítja az érrendszer egészségét és csökkenti a stroke valószínűségét.
4. Kezelje a cukorbetegséget.
A cukorbetegség jelentősen növeli a stroke kialakulásának kockázatát. Azok, akiknél cukorbetegséget diagnosztizáltak, haladéktalanul kezelést kell kérniük a betegség kontrollálása és a kapcsolódó szövődmények megelőzése érdekében.