اتباع نظام غذائي نباتي صارم ضار بالصحة. كشفت أبحاث حديثة أجراها علماء بريطانيون أن اتباع نظام غذائي نباتي بحت يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
تتبع الباحثون 50,000 شخص، بما في ذلك نباتيون يمتنعون عن تناول اللحوم ولكنهم يتناولون الأسماك والبيض، ونباتيون يمتنعون حتى عن تناول البيض ومنتجات الألبان. ووجدوا أن النباتيين يعانون من معدل إصابة بأمراض القلب أقل بكثير مقارنة بأكل اللحوم، ولكن معدل إصابتهم بالسكتة الدماغية أعلى بنسبة 20٪.
هل هذا يعني أن النباتية تزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية؟
يحذر الباحثون من مثل هذه الاستنتاجات. في حين تشير النتائج إلى وجود علاقة بين النظام الغذائي النباتي والسكتة الدماغية، إلا أنها لا تثبت وجود علاقة سببية قاطعة. ومع ذلك، تنقل الدراسة رسالة مهمة: النظام الغذائي غير المتوازن يزيد من قابلية الإصابة بالأمراض. وهي بمثابة تذكير بأهمية إعطاء الأولوية للتوازن الغذائي.كلما زادت تنوع النظام الغذائي، زادت فوائده على الصحة. يحتاج الإنسان إلى الحصول على العناصر الغذائية يومياً من الطعام، ويتطلب تحقيق التوازن الغذائي استهلاك 40 عنصراً غذائياً مختلفاً. توجد هذه العناصر الغذائية في أطعمة مختلفة، مما يعني أن النظام الغذائي المتنوع هو الوحيد القادر على توفير تغذية متوازنة.
لا تزال معدلات الإصابة بالسكتة الدماغية مرتفعة للغاية في الصين. على الرغم من التقدم المستمر في الرعاية الطبية، لا تزال معدلات الإعاقة والوفيات الناجمة عن السكتة الدماغية مرتفعة للغاية، خاصة أن النزيف الدماغي غالبًا ما يكون قاتلاً. وبالتالي، لا تزال هذه الحالة تثير قلقًا كبيرًا. لذا، فإن الوقاية أكثر أهمية من العلاج.نظراً للصلة الهامة بين السكتة الدماغية والنظام الغذائي، كيف يمكننا الوقاية منها في الحياة اليومية؟
كيفية الوقاية من السكتة الدماغية
1. تحقيق التوازن الغذائي.
يعاني العديد من مرضى السكتة الدماغية من ارتفاع نسبة الدهون في الدم وارتفاع ضغط الدم بسبب الإفراط في تناول الدهون الغذائية. لتجنب السكتة الدماغية، من الضروري التحكم الصارم في مستويات الدهون في الدم.تأكد من وجود نسبة متوازنة من اللحوم والخضروات والفواكه في وجباتك اليومية، وتجنب الأنظمة الغذائية الرتيبة للغاية. عند الطهي، قلل من الدهون المضافة؛ واختر المزيد من الخضروات، ويفضل طهيها بالسلق. بالنسبة لأطباق السمك، اختر الطهي بالبخار كلما أمكن ذلك - فهذا يحافظ على جوهر السمك مع تقليل تناول الزيت الزائد.
يجب على الأشخاص في منتصف العمر وكبار السن مراقبة ضغط الدم بانتظام. مع تقدمنا في العمر، تقل مرونة الأوعية الدموية، مما يزيد من قابلية الإصابة بارتفاع ضغط الدم. هذه الحالة هي عامل خطر حرج للإصابة بالسكتة الدماغية، تشبه قنبلة موقوتة قد تسبب انسداد الأوعية الدموية أو تمزقها بشكل غير متوقع. يجب على الأشخاص الذين تم تشخيصهم بالفعل بارتفاع ضغط الدم إدارة حالتهم بجدية عن طريق تناول الأدوية المضادة لارتفاع ضغط الدم الموصوفة لهم بانتظام. بمجرد البدء في تناول هذه الأدوية، يجب عدم التوقف عنها أبدًا لضمان التحكم المستمر في ضغط الدم.
3. زيادة النشاط البدني.
للحد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، من الضروري ممارسة التمارين الرياضية بانتظام. لا يقوي النشاط البدني الجسم فحسب، بل يعزز الدورة الدموية أيضاً، مما يحسن صحة الأوعية الدموية ويقلل من احتمال الإصابة بالسكتة الدماغية.
4. إدارة مرض السكري.
يزيد مرض السكري من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بشكل كبير. يجب على الأشخاص الذين تم تشخيصهم بالمرض التماس العلاج الفوري للسيطرة على الحالة ومنع المضاعفات المرتبطة بها.