Настала весна, і погода стає теплішою, але також починаються дощі, а з дощем приходить вогкість. Багато людей не сприймають вогкість серйозно, не розуміючи, що вона може завдати нам багато неприємностей.

　　1, батат

　　Ям, солодкий і плоский, в селезінку, легені, нирки три меридіани, має селезінку, тонізуючі легені, тверді нирки та інші ефекти. У традиційній китайській медицині разом з ісопом, ревенем, хризантемою відомий як "чотири великі ліки". Вживання в їжу більше батату навесні добре впливає на легені та нирки.

　　Найпростіший спосіб приготувати батат - це помити його і зварити безпосередньо. Оскільки батат містить менше води, але багатий цукром, тому рідкий сік густіший, довго залишається у воді, солодкий і клейкий на смак, їдять через деякий час після потрапляння в рот.

　　2 、 Червона квасоля

　　Чому вогкість призводить до набряків та ожиріння? Оскільки, коли в організмі є волога, вода не може текти з кров'ю, а може лише затримуватися в клітині, це змусить тіло набрякати, що призведе до набряків та ожиріння. Їжте більше червоної квасолі, може збільшити перистальтику шлунково-кишкового тракту, сприяти сечовипусканню, усунути набряки. Крім того, вода з червоної квасолі більш ефективна при набряках, викликаних важким смаком і психічним стресом.

　　Перед сном буде червона квасоля з тушкованою квасолею, замочена протягом певного періоду часу, наступного дня може бути суп з червоної квасолі без цукру у вигляді кип'яченої води, часто їсти може ефективно сприяти детоксикації. Потрібно нагадати всім, що варити ячмінну кашу з червоної квасолі не збільшувати рис, так що хоча це і збільшить смакоту, але це значно знизить її ефективність видалення вогкості і тепла.

　　3, гриби

　　Гриби також є хорошими інгредієнтами для розсіювання вогкості. До грибів відносяться різноманітні вухаті і шампіньйони: такі як шампіньйони, гриби, опеньки і бамбуковий гриб. Гриби багаті на білок, харчові волокна, амінокислоти, вітаміни, мінерали, а також не містять холестерину, мають жирознижувальний та гіпоглікемічний ефект від споживання.

　　Існують сотні видів дикорослих грибів, але лише деякі з них є їстівними. Крім природних причин, забруднення середовища зростання також може спричинити отруєння людей, які їх вживають. Тому своєчасна ідентифікація токсичних дикорослих грибів є обов'язковою, як правило, яскраво забарвлені, більше червоних плям, запах більш гострих і гірких дикорослих грибів повинен бути обережним і обережним, триматися подалі від їстівних грибів, що мають аромат і не мають запаху.

　　4, ячмінь

　　Ячмінь, також відомий як сльози Іова, Coix lacryma, можна сказати, є найкращим помічником для розвіювання вогкості та зміцнення селезінки. "Сльоза Іова - це найкраща вода, не виснажує істинного інь газу, де вологий в нижній частині тіла, найбільш підходить для використання", згідно з записами "Compendium of Materia Medica", сльоза Іова має здорову селезінку і шлунок, усуває набряки, розсіює вітер і вогкість, м'язи і кістки Шу, чіткий тепловий ефект легень.

　　Сирі сльози Іова в супі, добре усувають вогкість і вітер; використовуються для зміцнення селезінки і шлунка, лікування селезінки і діареї, повинні бути обсмажені і з'їдені. Сльози Іова складніше готувати, перед приготуванням потрібно замочити в теплій воді на 2-3 години, після вбирання достатньої кількості води і потім варити з іншим рисом, легко готується.

　　Крім того, відзначимо, що вибір ячменю дуже важливий, китайська медицина вважає, що чим менше зерно ячменю, тим краще ефективність, а в основних трьох видах ячменю в Китаї Юньнань Цзюцзін сльози Іова, Гуйчжоу Сінгрен сльози Іова і Фуцзянь Цзіньша сльози Іова, сльози Цзіньша Іова мають найдрібніші частинки. Не дивно, що ячмінь Цзіньша був даниною імператорському двору з часів династії Мін, а також це єдиний зерновий і лікарський ячмінь, підтверджений державою, і єдиний ячмінь з національним географічним захисним знаком. У Цзіньші є місцева народна пісня: "Сльоза Іова краща за Ganoderma lucidum, з високою лікувальною та поживною цінністю, її часто їдять, щоб продовжити життя дитини, і повертаються до старих, щоб зробити внесок".

　　Чай зі сльозами Йова

　　Склад: сльози Йова, вовчі ягоди, сушені червоні фініки

　　1. промиваємо ячмінь водою.

　　2. контролюємо воду, в каструлю, відкриваємо маленький вогонь, повільно запікаємо

　　3. китайські вовчі ягоди та червоні фініки чистимо, кладемо в чайник

　　4. всипаємо обсмажену перловку

　　5. заливаємо окропом і заварюємо 5-10 хвилин.