Los síntomas de la diabetes se dividen, en términos generales, en dos categorías: en primer lugar, los «tres excesos y una deficiencia» causados por el aumento del azúcar en sangre y el exceso de glucosa en la orina. Los «tres excesos» se refieren al aumento del apetito, la sed y la micción, mientras que la «una deficiencia» denota la pérdida de peso y la disminución de la fuerza física. En segundo lugar, los síntomas derivados de las complicaciones.
Las complicaciones diabéticas son trastornos sistémicos agudos o crónicos derivados de la diabetes o de estados diabéticos. Constituyen componentes integrales de la progresión de la enfermedad y pueden afectar a órganos individuales o a múltiples sistemas. Estas complicaciones están relacionadas con la duración de la diabetes y la calidad de su tratamiento.Por lo general, las personas con una diabetes de corta duración o aquellas con una enfermedad bien controlada pueden no desarrollar complicaciones, permaneciendo en la etapa de diabetes sin complicaciones, incluso si la enfermedad es leve.
Sin embargo, las personas con una diabetes de larga duración, en particular aquellas con un control persistentemente deficiente, son propensas a múltiples complicaciones. Las complicaciones de la diabetes afectan prácticamente a todos los órganos del cuerpo, lo que lleva a algunos a describirla como la «raíz de cien enfermedades».Las complicaciones diabéticas están causadas principalmente por hiperglucemia prolongada, hiperlipidemia, hipercoagulabilidad e hiperviscosidad de la sangre, disfunción endocrina, hiperinsulinemia, aterosclerosis y lesiones microvasculares. Dados los importantes riesgos que plantean las complicaciones diabéticas, ¿qué enfoques dietéticos resultan más eficaces?
Las complicaciones diabéticas comunes incluyen: cetoacidosis diabética, coma hiperosmolar no cetótico, acidosis láctica diabética, cardiopatía diabética, enfermedad cerebrovascular diabética, gangrena diabética de las extremidades, neuropatía diabética, nefropatía diabética, retinopatía diabética y diversas infecciones asociadas a la diabetes.
I. Complicaciones agudas de la diabetes
Las complicaciones agudas de la diabetes se entienden más precisamente como alteraciones metabólicas agudas derivadas de la deficiencia de insulina, infecciones graves o el uso inadecuado de agentes hipoglucemiantes. Entre ellas se incluyen la cetoacidosis diabética, el coma hiperosmolar no cetósico, la acidosis láctica diabética y el coma hipoglucémico.
II. Complicaciones crónicas de la diabetes
1. Nefropatía diabética: también denominada glomeruloesclerosis diabética, representa una complicación microvascular común pero difícil de tratar de la diabetes y se encuentra entre sus principales causas de mortalidad.
2. Infecciones: los estados hiperglucémicos en pacientes diabéticos favorecen el crecimiento y la reproducción de bacterias en el organismo. Al mismo tiempo, los niveles elevados de azúcar en sangre inhiben la capacidad fagocítica de los glóbulos blancos, lo que disminuye la capacidad del paciente para combatir las infecciones. Las infecciones comunes incluyen infecciones del tracto urinario, infecciones del tracto respiratorio,