Ar diabetikai gali gerti pieną? Pienas yra įprastas sveikas gėrimas. Dėl jo saldaus skonio daugelis žmonių klausia, ar diabetikai gali jį vartoti. Toliau atsakome į šį klausimą. Ar diabetikai gali gerti pieną? Kadangi diabetikai negali visiškai panaudoti gliukozės, jie degina riebalus ir baltymus, kad papildytų energiją. Todėl jų baltymų suvartojimas viršija ne diabetikų suvartojimą, todėl jiems reikia didesnio suvartojimo.Tačiau baltymų kiekis mūsų kasdieniniuose patiekaluose – ryžiuose, makaronuose ir įvairiose daržovėse – dažnai neatitinka diabeto pacientų poreikių. Palyginti su kiaušiniais ir mėsos produktais, pienas suteikia daug aukštos kokybės gyvulinių baltymų. Ypač perdirbtas nugriebto pieno kiekis yra mažas, o jame yra nesočiųjų riebalų rūgščių. Šie naudingi riebalai gali sumažinti cholesterolio ir trigliceridų kiekį kraujyje, padėdami išvengti hipertenzijos ir arteriosklerozės.
Piene taip pat yra daug vandens, baltymų, vitaminų, mikroelementų ir vidutinis riebalų kiekis, todėl diabetikams jis suteikia įvairių maistinių medžiagų, o cukraus ir lipidų kiekis kraujyje padidėja minimaliai.
Diabetikams dažnai trūksta kalcio, todėl pieno vartojimas yra optimalus jo šaltinis. Vyresnio amžiaus diabetikai turėtų ypatingą dėmesį skirti osteoporozei, nes jiems dažnai pasitaiko kaulų lūžių, todėl kalcio papildai yra būtini.Paprastai rekomenduojama pieną vartoti kartu su pagrindiniais maisto produktais per pusryčius arba kaip užkandį, nes tai palengvina virškinimą ir maistinių medžiagų įsisavinimą. Tuo pačiu metu reikėtų vengti cukraus pridėjimo, kad būtų išvengta per didelio cukraus suvartojimo. Pienas yra puikus gėrimas diabetikams, turintis daug įvairių maistinių medžiagų, ypač daug baltymų, kurie yra labai naudingi. Pienas taip pat papildo kalcio atsargas, o tai yra labai naudinga vyresnio amžiaus diabetu sergantiems pacientams, ypač vyresnio amžiaus moterims. Todėl diabetikams rekomenduojama gerti pieną, bet saikingai.
Kaip diabetu sergantys asmenys turėtų vartoti pieną moksliškai?
1. Subalansuotoje mityboje laikoma, kad per dieną vartoti 250–500 mililitrų yra priimtina.
2. Suaugę diabetu sergantys pacientai turėtų saikingai vartoti neriebų pieną, o 1 tipo diabetu sergantys vaikai turėtų gerti nenugriebto pieno. 2 tipo diabetu sergantys ir nutukę asmenys turėtų rinktis nugriebto arba pusiau nugriebto pieno, atsižvelgdami į savo kraujo lipidų kiekį.
3. Diabetikai neturi vartoti pieno kaip vandens pakaitalo. Kadangi pienas yra baltymų turtingas maistas, per didelis jo vartojimas padidina baltymų suvartojimą, o tai gali padidinti jų dalį bendrame dienos energijos suvartojime. Tai sukelia papildomą naštą inkstams ir gali prisidėti prie būsimų komplikacijų.
4. Diabetikai turėtų rinktis gryną pieną arba vitaminizuotą pieną. Į pieną negalima dėti gryno cukraus, nes tai sukelia greitą cukraus kiekio kraujyje padidėjimą, kuris pablogina būklę ir pakenkia gydymo rezultatams.
5. Kasdienio pieno vartojimo laikas turėtų būti suderintas su individualia rutina. Vartojant pieną ryte, jį reikėtų gerti kartu su grūdais, kad būtų pasiektas maistinių medžiagų papildomumas ir pagerintas jų įsisavinimas. Insulinu gydomiems pacientams pieną galima vartoti kaip užkandį prieš miegą, jei baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis yra atimamas iš vakarienės.Tokiais atvejais būtina laikytis klinikinio dietologo rekomendacijų. 6. Kai diabetu sergantiems pacientams diagnozuojamos inkstų komplikacijos ar inkstų funkcijos sutrikimai, pieno vartojimas turi būti atsargus. Jo suvartojimas turi būti moksliškai apskaičiuotas klinikinio dietologo ir neturėtų būti savavališkas, nes tai gali pabloginti būklę.
Ar diabetikai gali vartoti pieną? Cukrinis diabetas yra plačiai paplitusi liga, kuri gali ištikti bet kokio amžiaus žmones. Jos vystymuisi įtakos turi daugybė gyvenimo būdo veiksnių, todėl norint sumažinti jos paplitimą labai svarbu ugdyti sveikus įpročius. Kova su cukriniu diabetu yra ilgalaikis procesas, reikalaujantis atkaklumo. Linkime visiems pacientams greito pasveikimo.