Pri razpravi o sladkorni bolezni mnogi poudarjajo nadzor prehrane in omejevanje vnosa sladkorja. Ali to velja tudi za gestacijsko sladkorno bolezen? Ali lahko nosečnice s sladkorno boleznijo preprosto izogibajo sladkim živilom?V odgovoru na to je dr. Wang Yunhui, direktor porodništva v bolnišnici Sun Yat-sen Memorial Hospital, Univerza Sun Yat-sen (Vprašajte strokovnjaka), v intervjuju z uredniki Public Health Network povedal, da gestacijski diabetes zahteva prehrano, ki vsebuje različne hranilne snovi. Preprosto izogibanje ali uživanje le nekaterih živil ne more zagotoviti celovite prehrane. Uravnotežena prehrana z raznoliko kombinacijo živil je znanstveno utemeljen in pravi pristop.
Direktor Wang Yunhui opisuje prehranske načela za gestacijski diabetes
Mnoge nosečnice z gestacijskim diabetesom se bojijo, da bi določena živila lahko povišala raven sladkorja v krvi, zato se jim izogibajo. Direktor Wang je poudaril, da mora prehrana za gestacijski diabetes vključevati tudi različne hranilne snovi. Mame z gestacijskim diabetesom naj uživajo štiri kategorije živil, med katerimi so:
1. Žita in gomolji, kot so pšenica, riž in koruza;
2. Meso, jajca in mlečni izdelki, ki nosečnicam zagotavljajo živalske maščobe in visokokakovostne beljakovine;
3. Zelenjava in sadje, ki zagotavljajo esencialne vitamine in prehranske vlaknine;
4. Maščobe, ki vključujejo živalske maščobe iz mesa in mlečnih izdelkov ter rastlinska olja, ki se uporabljajo za kuhanje. Te štiri kategorije morajo biti sestavni del prehranske strukture za vse ženske z gestacionalnim diabetesom med nosečnostjo.
Glede načel kombiniranja živil pri gestacijskem diabetesu je direktor Wang Yunhui uredniku Public Health Network povedal, da sestavo obrokov urejajo tri načela:
1. Kombiniranje rafiniranih in polnozrnatih žit, saj vsaka vrsta živila vsebuje različno vsebnost sladkorja in škroba: beli riž in pšenična moka imata višjo vsebnost sladkorja, polnozrnata žita pa nižjo.Predelana hrana pospeši pretvorbo zaužitih snovi v glukozo v prebavnem traktu, kar lahko povzroči hitre skoke krvnega sladkorja. Na primer, 25 gramov riža, pripravljenega kot navaden riž, v primerjavi z 25 grami riževe kaše povzroči različne glikemične odzive: navaden riž povzroči nižjo raven krvnega sladkorja, riževa kaša pa hitrejše zvišanje. Zato je uravnoteženje goste in redke teksture ključnega pomena.
3. Dodatna hrana naj združuje meso in zelenjavo, pri čemer naj se zelenjava in sadje uživata v nekoliko večjih količinah. Takšna raznolika kombinacija hrane zagotavlja, da nosečnice prejemajo celovito prehrano, ki izpolnjuje prehranske potrebe za razvoj ploda.
Profil strokovnjaka
Wang Yunhui: svetovalka za porodništvo v bolnišnici Sun Yat-sen Memorial Hospital, Univerza Sun Yat-sen. Z 30 leti kliničnih, pedagoških in raziskovalnih izkušenj na področju porodništva in ginekologije ima trdno teoretično znanje in obsežno praktično izkušnjo. Trenutno je namestnica vodje skupine za gestacijski diabetes v združenju Guangdong Perinatal Medicine Association.
Specializacije: Diagnoza in zdravljenje različnih zapletov v nosečnosti, vključno z diabetesom, hipertiroidizmom, sistemskim lupusom eritematozusom in gestacijsko hipertenzijo, ter obravnava kompleksnih porodniških operacij.
Povezava do videa: Wang Yunhui: Prehransko upravljanje je ključnega pomena za gestacijski diabetes
Povezava do članka: Wang Yunhui: Prehransko upravljanje je ključnega pomena za gestacijski diabetes