Pri diskusii o cukrovke mnohí zdôrazňujú kontrolu stravy a obmedzenie príjmu cukru. Platí to rovnako aj pre gestačnú cukrovku? Môžu tehotné ženy s cukrovkou jednoducho vynechať sladké jedlá?V odpovedi na túto otázku Dr. Wang Yunhui, riaditeľ gynekologicko-pôrodníckeho oddelenia v Sun Yat-sen Memorial Hospital, Sun Yat-sen University (Spýtajte sa odborníka), v rozhovore s redaktormi Public Health Network uviedol, že gestačný diabetes vyžaduje stravu obsahujúcu rôzne živiny. Jednoduché vyhýbanie sa určitým potravinám alebo konzumácia len určitých potravín nemôže zabezpečiť komplexnú výživu. Vyvážená strava s rôznorodými kombináciami potravín je vedecky podložený a správny prístup.
Riaditeľ Wang Yunhui opisuje zásady stravovania pri gestačnom diabete
Mnohé tehotné ženy s gestačným diabetom sa obávajú, že určité potraviny môžu zvýšiť hladinu cukru v krvi, a preto sa im vyhýbajú. Riaditeľ Wang zdôraznil, že strava pri gestačnom diabete musí obsahovať aj rôzne živiny. Matky s gestačným diabetom by mali konzumovať štyri kategórie potravín, medzi ktoré patria:
1. Obilniny a hľuzy, ako napríklad pšenica, ryža a kukurica;
2. Mäso, vajcia a mliečne výrobky, ktoré tehotným ženám poskytujú živočíšne tuky a vysokokvalitné bielkoviny;
3. Zelenina a ovocie, ktoré poskytujú dôležité vitamíny a vlákninu;
4. Tuky, ktoré zahŕňajú živočíšne tuky nachádzajúce sa v mäse a mliečnych výrobkoch, ako aj rastlinné oleje používané na varenie. Tieto štyri kategórie musia byť neoddeliteľnou súčasťou stravovacieho režimu všetkých pacientok s gestačným diabetesom počas celého tehotenstva.
Pokiaľ ide o zásady kombinovania potravín pri gestačnom diabete, riaditeľ Wang Yunhui informoval redaktora Public Health Network, že platia tri kľúčové zásady:
1. Kombinovanie rafinovaných a celozrnných obilnín, pretože každý typ potravín obsahuje rôzne druhy cukru a škrobu: biela ryža a biela múka majú vyšší obsah cukru, zatiaľ čo celozrnné obilniny obsahujú menej cukru.Spracované potraviny urýchľujú premenu prijatých látok na glukózu v tráviacom trakte, čo môže spôsobiť rýchly nárast hladiny cukru v krvi. Napríklad 25 gramov ryže pripravenej ako obyčajná ryža v porovnaní s 25 gramami ryže vo forme kaše vyvoláva odlišné glykemické reakcie: obyčajná ryža spôsobuje nižšiu hladinu cukru v krvi, zatiaľ čo kaša spôsobuje rýchlejší nárast. Preto je dôležité vyvážiť hustú a riedku textúru.
3. Doplnkové potraviny by mali kombinovať mäso a zeleninu, pričom zelenina a ovocie by sa mali konzumovať v o niečo väčších množstvách. Táto pestrá kombinácia potravín zabezpečuje, že tehotné ženy dostávajú komplexnú výživu, ktorá spĺňa nutričné požiadavky pre vývoj plodu.
Profil odborníka
Wang Yunhui: Konzultantka v oblasti pôrodníctva v Sun Yat-sen Memorial Hospital, Sun Yat-sen University. S 30-ročnými klinickými, pedagogickými a výskumnými skúsenosťami v oblasti pôrodníctva a gynekológie disponuje solídnymi teoretickými znalosťami a rozsiahlymi praktickými skúsenosťami. V súčasnosti pôsobí ako zástupkyňa vedúceho pracovnej skupiny pre gestačný diabetes v Guangdong Perinatal Medicine Association.
Špecializácie: Diagnostika a liečba rôznych komplikácií súvisiacich s tehotenstvom, vrátane cukrovky, hypertyreózy, systémového lupus erythematosus a gestačnej hypertenzie, ako aj manažment komplexných pôrodníckych operácií.
Odkaz na video: Wang Yunhui: Manažment stravovania je kľúčový pre gestačný diabetes
Odkaz na článok: Wang Yunhui: Manažment stravovania je kľúčový pre gestačný diabetes