당뇨병을 언급하면 많은 사람들이 식이 조절과 당분 섭취 제한을 말합니다. 그렇다면 임신성 당뇨병의 식이도 마찬가지일까요? 당뇨병 임산부는 단 것만 먹지 않으면 될까요?이에 대해 중산대학 쑨원 기념병원 산부인과 왕윈후이 과장(전문가에게 질문)은 대중건강망 편집부와의 인터뷰에서 "임신성 당뇨병 환자의 식사는 다양한 영양소가 필요하며, 특정 음식만 먹거나 먹지 않는 것은 포괄적인 영양 공급이 불가능하다"며 "균형 잡힌 식단과 다양한 음식을 조합하는 것이 과학적이고 올바른 방법"이라고 밝혔습니다.
왕윈후이 주임의 임신성 당뇨병 식단 구성 원칙 소개
많은 임신성 당뇨병 임산부는 특정 음식이 혈당 수치를 높일까 봐 많이 먹지 못합니다. 왕 주임은 임신성 당뇨병 식단에도 다양한 영양소가 필요하다고 강조했습니다. 당뇨병 임산부는 다음 네 가지 식품군을 섭취해야 합니다:
1. 곡류 및 전분류: 밀, 쌀, 옥수수 등;
2. 육류·계란·유제품류: 동물성 지방으로 임산부에게 양질의 단백질을 공급합니다;
3. 채소·과일류: 비타민과 식이섬유를 제공합니다;
4. 지방류: 동물성 식품에 함유된 동물성 지방과 조리 시 사용하는 식물성 기름을 포함합니다. 이 네 가지 식품군은 임신성 당뇨병 환자의 식단 구성에 반드시 포함되어야 하는 요소입니다.
임신성 당뇨병 식이 조합 원칙에 대해 왕윈후이(王蕴慧) 주임은 대중건강망 편집자에게 임신성 당뇨병 식이에는 3가지 조합 원칙이 있다고 설명했습니다:
1. 정제곡물과 잡곡의 조합: 각 식품의 당분 함량과 전분 종류가 다릅니다. 쌀과 밀가루는 당분 함량이 높은 반면, 잡곡은 당분 함량이 낮습니다.
2. 농도와 농도의 조합, 즉 건식(건조한 음식)과 습식(물기가 있는 음식)의 조합.정밀 가공된 식품은 위장으로 들어간 후 인체 내에서 포도당으로 전환되는 속도가 빨라져 혈당이 순간적으로 상승하기 쉽습니다. 예를 들어, 같은 쌀 25g으로 밥을 지었을 때와 죽을 지었을 때 각각 섭취 시 혈당 반응이 다릅니다: 밥은 혈당이 조금 낮게 유지되는 반면, 죽은 혈당이 더 빠르게 상승합니다. 따라서 걸쭉함과 묽음의 조화에 유의해야 합니다.
3. 보충 식품은 고기와 채소를 함께 섭취하고, 채소와 과일은 적당히 더 많이 먹는 것이 좋습니다. 이렇게 다양한 종류의 음식을 조합해야 임산부가 포괄적인 영양을 얻고 태아 성장에 필요한 영양소를 충족시킬 수 있습니다.
전문가 소개
왕윈후이(王蕴慧): 중산대학 쑨원 기념병원 산부인과 주임의사로, 산부인과 임상 교육 및 연구 업무를 30년간 수행해 왔으며 탄탄하고 체계적인 전문 이론 지식과 풍부한 실무 경험을 보유하고 있습니다. 현재 광둥성 주산 의학회 임신성 당뇨병 분과 부조장을 맡고 있습니다.
전문 분야: 임신성 당뇨병, 갑상선 기능 항진증, 전신성 홍반성 루푸스, 임신성 고혈압 질환 등 각종 임신 합병증 및 합병증의 진단·치료, 산과 난치·복잡 수술 처치.
동영상 링크: 왕 운혜: 임신성 당뇨병 식이 조절이 매우 중요합니다
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