A cukorbetegségről szóló beszélgetések során sokan hangsúlyozzák az étrend szabályozásának és a cukorbevitel korlátozásának fontosságát. Ez ugyanúgy vonatkozik a terhességi cukorbetegségre is? A cukorbeteg kismamák egyszerűen elkerülhetik az édes ételeket?Válaszul Wang Yunhui, a Sun Yat-sen Egyetem Sun Yat-sen Emlékkórház szülészeti osztályának igazgatója (Kérdezze a szakértőt) a Public Health Network szerkesztőinek adott interjúban kijelentette, hogy a terhességi cukorbetegség esetén változatos tápanyagokat tartalmazó étrendre van szükség. Egyszerűen csak bizonyos ételek elkerülése vagy csak bizonyos ételek fogyasztása nem biztosít átfogó táplálkozást. A kiegyensúlyozott, változatos étrend a tudományosan megalapozott és helyes megközelítés.
Wang Yunhui igazgató felvázolja a terhességi cukorbetegség étrendi alapelveit
Sok terhességi cukorbetegségben szenvedő terhes nő attól tart, hogy bizonyos ételek emelhetik a vércukorszintet, ezért kerüli őket. Wang igazgató hangsúlyozta, hogy a terhességi cukorbetegség étrendjének is sokféle tápanyagot kell tartalmaznia. A terhességi cukorbetegségben szenvedő anyáknak négyféle ételt kell fogyasztaniuk, köztük:
1. Gabonafélék és gumós növények, például búza, rizs és kukorica;
2. Hús, tojás és tejtermékek, amelyek állati zsírokat és kiváló minőségű fehérjét biztosítanak a kismamák számára;
3. Zöldségek és gyümölcsök, amelyek nélkülözhetetlen vitaminokat és élelmi rostokat tartalmaznak;
4. Zsírok, beleértve a húsban és tejtermékekben található állati zsírokat, valamint a főzéshez használt növényi olajokat. Ez a négy kategória szerves részét kell képezze a terhességi cukorbetegségben szenvedő nők étrendjének a terhesség alatt.
A terhességi cukorbetegség étrendi párosítási elveivel kapcsolatban Wang Yunhui igazgató a Public Health Network szerkesztőjének elmondta, hogy az étkezés összetételét három elv szabályozza:
1. Finomított és teljes kiőrlésű gabonafélék kombinálása, mivel az egyes élelmiszertípusok cukortartalma és keményítőösszetétele eltérő: a fehér rizs és a búzaliszt magasabb cukortartalommal rendelkezik, míg a teljes kiőrlésű gabonafélék alacsonyabb cukortartalommal.A feldolgozott élelmiszerek felgyorsítják a lenyelt anyagok glükózzá történő átalakulását az emésztőrendszerben, ami gyors vércukorszint-emelkedést okozhat. Például 25 gramm sima rizs és 25 gramm rizsleves eltérő glikémiás reakciót vált ki: a sima rizs alacsonyabb vércukorszintet eredményez, míg a rizsleves gyorsabb emelkedést okoz. Ezért elengedhetetlen a sűrű és a vékony textúra egyensúlya.
3. A kiegészítő ételek kombinálják a húst és a zöldségeket, a zöldségeket és a gyümölcsöket pedig kissé nagyobb mennyiségben fogyasszák. Ez a változatos ételek kombinációja biztosítja, hogy a kismamák átfogó táplálkozást kapjanak, amely megfelel a magzat fejlődéséhez szükséges táplálkozási követelményeknek.
Szakértői profil
Wang Yunhui: szülész-nőgyógyász szakorvos a Sun Yat-sen Egyetem Sun Yat-sen Emlékkórházában. 30 éves klinikai, oktatási és kutatási tapasztalattal rendelkezik a szülészet és nőgyógyászat területén, szilárd elméleti ismeretekkel és széles körű gyakorlati szakértelemmel rendelkezik. Jelenleg a Guangdong Perinatal Medicine Association terhességi cukorbetegség csoportjának helyettes vezetője.
Szakterületek: Különböző terhességgel kapcsolatos komplikációk, többek között cukorbetegség, hyperthyreosis, szisztémás lupus erythematosus és terhességi magas vérnyomás diagnosztizálása és kezelése, valamint komplex szülészeti műtétek végzése.
Videó link: Wang Yunhui: Az étrend-kezelés kulcsfontosságú a terhességi cukorbetegség esetében
Cikk link: Wang Yunhui: Az étrend-kezelés kulcsfontosságú a terhességi cukorbetegség esetében