Wenn es um Diabetes geht, betonen viele die Bedeutung der Ernährungskontrolle und der Einschränkung der Zuckeraufnahme. Gilt dies auch für Schwangerschaftsdiabetes? Können werdende Mütter mit Diabetes einfach auf süße Lebensmittel verzichten?Dr. Wang Yunhui, Direktor der Geburtshilfe am Sun Yat-sen Memorial Hospital der Sun Yat-sen University (Fragen Sie den Experten), erklärte in einem Interview mit den Redakteuren des Public Health Network, dass Schwangerschaftsdiabetes eine Ernährung erfordert, die verschiedene Nährstoffe enthält. Der einfache Verzicht auf bestimmte Lebensmittel oder der Verzehr nur bestimmter Lebensmittel kann keine umfassende Ernährung gewährleisten. Eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung ist der wissenschaftlich fundierte und richtige Ansatz.
Direktor Wang Yunhui skizziert Ernährungsgrundsätze für Schwangerschaftsdiabetes
Viele schwangere Frauen mit Schwangerschaftsdiabetes befürchten, dass bestimmte Lebensmittel den Blutzuckerspiegel erhöhen könnten, und vermeiden diese daher. Direktor Wang betonte, dass die Ernährung bei Schwangerschaftsdiabetes auch eine Vielzahl von Nährstoffen umfassen muss. Mütter mit Schwangerschaftsdiabetes sollten vier Kategorien von Lebensmitteln zu sich nehmen, darunter:
1. Getreide und Knollenfrüchte wie Weizen, Reis und Mais;
2. Fleisch, Eier und Milchprodukte, die werdende Mütter mit tierischen Fetten und hochwertigem Eiweiß versorgen;
3. Gemüse und Obst, die wichtige Vitamine und Ballaststoffe liefern;
4. Fette, darunter tierische Fette aus Fleisch und Milchprodukten sowie pflanzliche Öle zum Kochen. Diese vier Kategorien müssen während der gesamten Schwangerschaft ein fester Bestandteil der Ernährungsstruktur aller Patientinnen mit Schwangerschaftsdiabetes sein.
In Bezug auf die Grundsätze der Nahrungsmittelkombination bei Schwangerschaftsdiabetes teilte Direktor Wang Yunhui dem Herausgeber des Public Health Network mit, dass drei Grundsätze für die Zusammensetzung der Mahlzeiten gelten:
1. Kombination von raffinierten und Vollkornprodukten, da jede Lebensmittelart einen unterschiedlichen Zucker- und Stärkegehalt aufweist: Weißer Reis und Weizenmehl haben einen höheren Zuckergehalt, während Vollkornprodukte einen geringeren Zuckergehalt aufweisen.Verarbeitete Lebensmittel beschleunigen die Umwandlung der aufgenommenen Substanzen in Glukose im Verdauungstrakt, was zu einem raschen Anstieg des Blutzuckerspiegels führen kann. So lösen beispielsweise 25 Gramm Reis als einfacher Reis im Vergleich zu 25 Gramm Reis als Reisbrei unterschiedliche glykämische Reaktionen aus: Einfacher Reis führt zu einem niedrigeren Blutzuckerspiegel, während Reisbrei einen schnelleren Anstieg verursacht. Daher ist es entscheidend, eine ausgewogene Konsistenz zu erreichen.
3. Ergänzende Lebensmittel sollten Fleisch und Gemüse kombinieren, wobei Gemüse und Obst in etwas größeren Mengen verzehrt werden sollten. Diese vielfältige Kombination von Lebensmitteln stellt sicher, dass Schwangere eine umfassende Ernährung erhalten und versorgt sie mit den für das Wachstum des Fötus erforderlichen Nährstoffen.
Expertenprofil
Wang Yunhui: Fachärztin für Geburtshilfe am Sun Yat-sen Memorial Hospital der Sun Yat-sen-Universität. Mit 30 Jahren Erfahrung in der klinischen Praxis, Lehre und Forschung im Bereich Geburtshilfe und Gynäkologie verfügt sie über fundierte theoretische Kenntnisse und umfangreiche praktische Erfahrung. Derzeit ist sie stellvertretende Leiterin der Gruppe für Schwangerschaftsdiabetes innerhalb der Guangdong Perinatal Medicine Association.
Spezialgebiete: Diagnose und Behandlung verschiedener Schwangerschaftskomplikationen, darunter Diabetes, Hyperthyreose, systemischer Lupus erythematodes und Schwangerschaftshypertonie, sowie die Durchführung komplexer geburtshilflicher Operationen.
Videolink: Wang Yunhui: Die Ernährung ist entscheidend für Schwangerschaftsdiabetes
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