Při diskusi o cukrovce mnozí zdůrazňují kontrolu stravy a omezení příjmu cukru. Platí to stejně i pro gestační cukrovku? Mohou těhotné ženy s cukrovkou jednoduše vynechat sladká jídla?V reakci na to Dr. Wang Yunhui, ředitelka porodnictví v Sun Yat-sen Memorial Hospital, Sun Yat-sen University (Zeptejte se odborníka), v rozhovoru s redaktory Public Health Network uvedla, že gestační diabetes vyžaduje stravu obsahující různé živiny. Pouhé vyhýbání se určitým potravinám nebo konzumace pouze specifických potravin nemůže zajistit komplexní výživu. Vyvážená a pestrá strava je vědecky podložený a správný přístup.
Ředitel Wang Yunhui nastiňuje zásady stravování při gestačním diabetu
Mnoho těhotných žen s gestačním diabetem se obává, že určité potraviny mohou zvýšit hladinu cukru v krvi, a proto se jim vyhýbají. Ředitel Wang zdůraznil, že strava při gestačním diabetu musí také obsahovat různé živiny. Matky s gestačním diabetem by měly konzumovat čtyři kategorie potravin, včetně:
1. Obiloviny a hlízy, jako je pšenice, rýže a kukuřice;
2. Maso, vejce a mléčné výrobky, které těhotným ženám dodávají živočišné tuky a vysoce kvalitní bílkoviny;
3. Zelenina a ovoce, které poskytují nezbytné vitamíny a vlákninu;
4. Tuky, včetně živočišných tuků obsažených v mase a mléčných výrobcích, jakož i rostlinných olejů používaných k vaření. Tyto čtyři kategorie musí tvořit nedílnou součást stravovacího režimu všech žen s gestačním diabetem po celou dobu těhotenství.
Pokud jde o zásady kombinování potravin při gestačním diabetu, ředitel Wang Yunhui informoval redaktora Public Health Network, že platí tři klíčové zásady:
1. Kombinace rafinovaných a celozrnných obilovin, protože každý typ potraviny obsahuje různé druhy cukru a škrobu: bílá rýže a bílá mouka mají vyšší obsah cukru, zatímco celozrnné obiloviny mají obsah cukru nižší.Zpracované potraviny urychlují přeměnu přijatých látek na glukózu v zažívacím traktu, což může způsobit rychlý vzestup hladiny cukru v krvi. Například 25 gramů rýže připravené jako obyčejná rýže oproti 25 gramům rýže jako congee vyvolává odlišné glykemické reakce: obyčejná rýže vede k nižší hladině cukru v krvi, zatímco congee způsobuje rychlejší vzestup. Proto je vyvážení husté a řídké textury zásadní.
3. Doplňkové potraviny by měly kombinovat maso a zeleninu, přičemž zelenina a ovoce by měly být konzumovány v mírně větším množství. Tato rozmanitá kombinace potravin zajišťuje, že těhotné ženy dostávají komplexní výživu, která splňuje nutriční požadavky pro vývoj plodu.
Profil odborníka
Wang Yunhui: Porodník-gynekolog v Sun Yat-sen Memorial Hospital, Sun Yat-sen University. Má 30 let klinických, pedagogických a výzkumných zkušeností v oboru porodnictví a gynekologie a disponuje rozsáhlými teoretickými znalostmi a bohatými praktickými zkušenostmi. V současné době působí jako zástupce vedoucího skupiny pro gestační diabetes v rámci Guangdong Perinatal Medicine Association.
Specializace: Diagnostika a léčba různých komplikací souvisejících s těhotenstvím, včetně cukrovky, hypertyreózy, systémového lupus erythematodes a hypertenzních poruch v těhotenství, spolu s řízením komplexních porodnických operací.
Odkaz na video: Wang Yunhui: Dietní režim je pro gestační diabetes zásadní
Odkaz na článek: Wang Yunhui: Dietní režim je pro gestační diabetes zásadní