Viimasel ajal on temperatuur järsult langenud ja külm on tunda kogu riigis. Sel hooajal on vähe asju, mis pakuvad suuremat mugavust kui kauss kuuma suppi. Kuid need soojad ja maitsvad puljongid võivad olla ka veresuhkru kõikumiste põhjustajad. Diabeetikud peaksid vältima järgmisi supiliike.
1. Kõrge soolasisaldusega supid. Uuringud näitavad, et sarnase elustiili puhul on liigse soola tarbijatel kaks korda suurem risk haigestuda diabeeti. Lisaks on kõrge soolasisaldusega toitu tarbivad 2. tüüpi diabeetikud vastuvõtlikumad südame-veresoonkonna haigustele. Seetõttu peaksid diabeetikud supide valmistamisel rangelt piirama soola kasutamist ja hoolikalt ajastama selle lisamist. Soovitav on lisada soola alles pärast supi keetmist, tagades piisava maitse ja vähendades samal ajal üldist soolasisaldust.
2. Pikaajaline puljongi keetmine. Kuigi pikem keetmisaeg võib anda rikkaliku maitse, mis paneb paljud uskuma, et nii vabaneb rohkem toitaineid, on see eksitav. Pikem keetmine lahustab rohkem toitaineid, kuid aminohapped ja vitamiinid lagunevad kõrgel kuumusel, samas kui puriini tase võib tõusta.Optimaalne keetmise aeg on: liha puhul 1,5 tundi, kala puhul 30 minutit ja luupõhiste puljongite puhul 2 tundi. 3. Supi paksendamine tärklisega. Paksendamiseks kasutatav tärklis tõstab kiiresti veresuhkru taset, mis võib diabeetikute puhul põhjustada söögijärgset hüperglükeemiat.
Diabeetikud peaksid keskenduma tasakaalustatud koostisosade kombinatsioonidele. Üldiselt sobivad supid, mis on valmistatud minimaalselt õli ja soolaga ning ilma paksendajateta. Eriti soovitatavad on köögiviljapõhised puljongid, munasupid ja tofusupid, mis on madala kalorite ja rasvasisaldusega. Ühe kausi tarbimine enne sööki võib suurendada täiskõhutunnet ja vähendada üldist toidu tarbimist.