Melnais sēnīte, pazīstama arī kā koksnes auss, koka vistas, mākoņu auss vai auss sēnīte, ir ēdamā sēnīte, kas aug uz pūstošā koksnē. Tās nosaukums cēlies no tās gaiši brūnās krāsas un līdzības ar cilvēka ausi. Šis uzturvielu bagātais un garšīgais pārtikas produkts piemīt izcilas ārstnieciskas un terapeitiskas īpašības.
1. Lielisks skaistuma uzlabotājs
Melnais sēnīts satur daudz proteīnu, kas ir salīdzināms ar dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem, tāpēc tas ir ieguvis "vegetārieša gaļas" reputāciju. Turklāt tā izcilais E vitamīna saturs padara to ideālu ādas izskata uzlabošanai.Visnozīmīgākais ir tas, ka tā lepojas ar visaugstāko dzelzs saturu starp pārtikas produktiem. Lai gan spināti, liesa gaļa un dzīvnieku aknas tiek uzskatītas par bagātīgiem dzelzs avotiem, melnās sēnes faktiski satur vairāk nekā 20 reizes vairāk dzelzs nekā spināti un vairāk nekā septiņas reizes vairāk nekā cūkgaļas aknas. Tādējādi tās ir lielisks uztura avots, kas uzlabo ādas izskatu, papildina asinis un novērš dzelzs deficīta anēmiju.
2. Svara kontrole un akmeņu profilakse
Melnie sēnīši satur daudz šķiedrvielu un unikālu augu kolagēnu. Šīs vielas veicina gremošanas trakta motoriku, novērš aizcietējumus un veicina toksisko vielu savlaicīgu izvadīšanu no organisma. Tām ir arī zināma izšķīdināšanas iedarbība uz endogēniem svešķermeņiem, piemēram, žultsakmeņiem un nierakmeņiem.Tiem, kam ir sākotnējie holicistīta vai akmeņu veidošanās simptomi, melno sēņu lietošana 1–2 reizes dienā var mazināt simptomus, piemēram, sāpes un slikta dūša, 2–5 dienu laikā.
3. Sirds un asinsvadu slimību profilakse
Melnie sēņi ir bagāti ar K vitamīnu un minerālvielām, piemēram, kalciju un magniju, samazina asins recēšanu, novērš trombozi un palīdz cīnīties pret aterosklerozi un koronāro sirds slimību.
Tā kā melnajām sēnēm piemīt asins aktivizējošas un antikoagulantu īpašības, tās nav piemērotas cilvēkiem ar asins recēšanas traucējumiem. Grūtniecēm arī vajadzētu izvairīties no pārmērīgas lietošanas.
4. Priekšlaicīgas matu sirgšanas novēršana
Ir plaši atzīts, ka matu sirgšana ir saistīta ar garīgo spriedzi un pārmērīgām raizēm. Eksperti iesaka, ka līdztekus emociju regulēšanai uztura korekcijās vajadzētu pievērsties mikroelementu un uzturvielu uzņemšanas palielināšanai, kas veicina matu tumšāku krāsu, lai atbalstītu veselīgu matu augšanu.
Mikroelementi dzelzs un varš ir ļoti svarīgi matu melanīna sintēzei. Personām, kurām novēro matu sirgšanu, ieteicams lietot uzturā pārtiku, kas bagāta ar šiem elementiem, piemēram, gliemenes (austeres, ķemmīšgliemenes), riekstus (mandeles, saulespuķu sēklas, valriekstus, zemesriekstus, pīniju riekstus) un dzīvnieku orgānus (aknas, nieres).Daži pārtikas produkti arī piemīt matu krāsas tumšinošas īpašības, piemēram, melnie sēnīši, melnās sezama sēklas, melnie rīsi un jūras aļģes.
Var būt noderīgi palielināt tādu pārtikas produktu uzņemšanu, kas bagāti ar B vitamīniem, piemēram, pilngraudu produkti, pākšaugi, dārzeņi un augļi.
5. Koksnes sēnes + sarkanās dateles, lai izvadītu ķermeņa taukus
Melno koksnes sēņu pulveris un sarkano datļu pulveris Svara zuduma metode:
Sastāvdaļas: 5 g melno koksnes sēņu pulvera, 20 g sarkano datļu pulvera.
Metode: Izšķīdina melno koksnes sēņu pulveri un sarkano datļu pulveri atbilstošā daudzumā verdoša ūdens.
Ieguvumi: melno sēņu polisaharīdi absorbē gremošanas traktā esošos piemaisījumus un atkritumus, lai tos izvadītu. Turklāt to nukleīnskābes līdzīgās vielas samazina holesterīna un triglicerīdu līmeni asinīs. Nepārtraukta lietošana vienu nedēļu veicina svara zudumu un krūšu palielināšanos.