A fekete gomba, más néven fafül, fa csirke, felhőfül vagy fülgomba, egy ehető gomba, amely korhadó fán növekszik. Nevét világosbarna színéről és az emberi fülre való hasonlóságáról kapta. Ez a tápláló és ízletes élelmiszer kiváló gyógyászati és terápiás tulajdonságokkal rendelkezik.
1. Kiváló szépségápolási és bőrápolási termék
A fekete gomba állati eredetű élelmiszerekhez hasonlóan gazdag fehérjetartalommal rendelkezik, ezért „vegetáriánus húsnak” is nevezik. Ezenkívül rendkívül magas E-vitamin-tartalma ideális az arcbőr ragyogóvá tételéhez.Leginkább azzal büszkélkedhet, hogy az élelmiszerek közül a legmagasabb a vas tartalma. Míg a spenót, a sovány hús és az állati máj általánosan elismert vasforrások, a fekete gomba valójában több mint 20-szor több vasat tartalmaz, mint a spenót, és több mint hétszer többet, mint a sertésmáj. Így kiváló táplálékforrás az arcszínt javításához, a vér pótlásához és a vashiányos vérszegénység megelőzéséhez.
2. Súlykontroll és kőképződés megelőzése
A fekete gomba bőséges rosttartalommal és egyedi növényi kollagénnel rendelkezik. Ezek az anyagok elősegítik a gyomor-bélrendszer mozgását, megelőzik a székrekedést és elősegítik a mérgező anyagok időben történő eltávolítását a szervezetből. Emellett bizonyos oldó hatással bírnak az endogén idegen testekre, például az epekövekre és a vesekövekre.Azok számára, akiknél az epehólyaggyulladás vagy a kőképződés kezdeti tünetei jelentkeznek, a fekete gomba napi 1-2 alkalommal történő fogyasztása 2-5 napon belül enyhítheti a fájdalom és hányinger tüneteit.
3. Szív- és érrendszeri betegségek megelőzése
A K-vitaminban és ásványi anyagokban, például kalciumban és magnéziumban gazdag fekete gomba csökkenti a vér alvadási hajlamát és megelőzi a trombózist. Szerepet játszik az érelmeszesedés és a szívkoszorúér-betegség megelőzésében.
Mivel a fekete gomba véraktiváló és véralvadásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, vérzési rendellenességekkel küzdő személyek számára nem alkalmas. Terhes nőknek is kerülniük kell a túlzott fogyasztást.
4. A korai őszülés elleni küzdelem
Széles körben elismert tény, hogy a haj őszülése összefügg a mentális feszültséggel és a túlzott aggodalommal. A szakértők azt tanácsolják, hogy az érzelmi szabályozás mellett az étrend-változtatásoknak a haj sötétedését elősegítő nyomelemek és tápanyagok bevitelének növelésére kell összpontosítaniuk, hogy támogassák az egészséges hajnövekedést.
A vas és a réz nyomelemek elengedhetetlenek a haj melanin szintéziséhez. Azok, akiknél a haj őszülése jelentkezik, fogyasszanak ezekben az elemekben gazdag ételeket, például kagylókat (osztrigát, fésűkagylót), dióféléket (mandulát, napraforgómagot, diót, földimogyorót, fenyőmagot) és állati szerveket (májat, vesét).Bizonyos ételek szintén hajszínező tulajdonságokkal rendelkeznek, például a fekete gomba, a fekete szezámmag, a fekete rizs és a tengeri moszat.
A B-vitaminokban gazdag ételek – például teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek és gyümölcsök – fogyasztásának növelése szintén jótékony hatással lehet.
5. Fafülgomba + vörös datolya a testzsír eltávolítására
Fekete fafülgomba por és vörös datolya por fogyókúrás módszer:
Hozzávalók: 5 g fekete fafülgomba por, 20 g vörös datolya por.
Elkészítés: Oldjuk fel a fekete fafülgomba port és a vörös datolya port megfelelő mennyiségű forrásban lévő vízben.
Előnyök: A fekete gomba poliszacharidjai felszívják az emésztőrendszerben található szennyeződéseket és salakanyagokat, hogy azok kiürüljenek. Ezenkívül nukleinsavszerű anyagai csökkentik a vér koleszterin- és trigliceridszintjét. Egy hétig tartó folyamatos fogyasztás elősegíti a fogyást és a mellnagyobbítást.