Каша из луковиц лилии и семян лотоса: возьмите по 30 г сушеных луковиц лилии, семян лотоса (с сердцевиной, замоченных в воде до размягчения) и сахарного песка, а также 100 г риса. Варите сушеные луковицы лилии, рис и семена лотоса вместе в кастрюле. Добавьте сахарный песок, когда каша будет почти готова. Эта каша очищает от жара, питает инь, увлажняет легкие и успокаивает дух. Она подходит для тех, кто страдает бессонницей и частыми сновидениями, сопровождающимися чрезмерным жаром сердца, беспокойством и раздражительностью.
Каша из семян кислых мармеладных ягод: 15 г молотых семян кислых мармеладных ягод, 100 г риса японика. Сначала сварите рис до готовности, затем добавьте молотые семена и варите на медленном огне 5 минут. Эта каша питает сердце, успокаивает дух и уменьшает потоотделение. Она подходит для тех, кто страдает бессонницей, частыми сновидениями, сердцебиением, беспокойством или физической слабостью с чрезмерным потоотделением.
Суп из корня лотоса, пшеницы, хурмы и лакрицы: 250 г корня лотоса, 75 г пшеницы, 12 г корня лакрицы, 5 красных фиников, 3 г соли. Промойте пшеницу и замочите на 1 час; замочите красные финики до мягкости, затем удалите косточки. Отварите пшеницу, лакрицу и красные финики в воде, добавьте корень лотоса и варите на медленном огне до готовности. Приправьте солью.Этот суп питает ци и кровь, успокаивает ум и дух, особенно подходит для людей, страдающих бессонницей и имеющих плохой цвет лица.
Настой из шелковицы: 60 г свежей шелковицы отварить в воде, затем варить на медленном огне в течение 10 минут. Употреблять каждый вечер за час до сна.Шелковица, сладкая и охлаждающая по своей природе, питает печень и почки, успокаивает ум, улучшает когнитивные функции, восполняет кровь и инь, вырабатывает жидкости, утоляющие жажду, смазывает кишечник для плавного опорожнения, обостряет слух и зрение, а также темнит волосы. Она особенно полезна при бессоннице, сопровождающейся запорами, анемией, выпадением волос, преждевременным поседением или шумом в ушах. Тушеная курица с черными костями, каштанами и красными финиками:Возьмите одну курицу с черными костями, вымойте и порежьте на кусочки. Поместите в глиняный горшок с 20 очищенными каштанами и 20 красными финиками. Добавьте воду и тушите на медленном огне, пока курица не станет мягкой. Этот рецепт укрепляет селезенку и желудок, питает почки и восполняет эссенцию. Он подходит при бессоннице с частыми сновидениями, вызванной недостаточностью селезенки и желудка и недостаточностью ци и крови, сопровождающейся плохим аппетитом, усталостью конечностей, болезненностью в нижней части спины и коленях, а также нерегулярными менструациями у женщин.
Каша из проса и красных фиников: 60 г проса, 6 красных фиников без косточек, 30 г меда. Варить просо и финики до состояния каши, после приготовления добавить мед и употреблять перед сном. Традиционная китайская медицина считает, что плохая работа селезенки и желудка приводит к плохому качеству сна. Просо и красные финики питают селезенку и желудок, поэтому этот рецепт подходит при бессоннице, вызванной дисбалансом селезенки и желудка.
Успокаивающий чай из мармелада, пшеницы и лакрицы: смешайте 12 мармеладов, 30 г пшеницы, 6 г корня лакрицы и 9 г цветов мимозы. Доведите до кипения, затем варите на медленном огне 5 минут. Остудите, добавьте мед и употребляйте по одной дозе в день вместо чая. Этот настой благотворно влияет на ци, укрепляет селезенку, успокаивает ум и дух, поэтому он особенно подходит для тех, кто страдает синдромом менопаузы.