Mingau de bulbo de lírio e sementes de lótus: Pegue 30 g de bulbos de lírio secos, sementes de lótus (com caroços, embebidas em água até ficarem macias) e açúcar de rocha, além de 100 g de arroz. Cozinhe os bulbos de lírio secos, o arroz e as sementes de lótus juntos em uma panela. Adicione o açúcar de rocha quando estiver quase cozido. Este mingau elimina o calor, nutre o yin, umedece os pulmões e acalma o espírito. É adequado para pessoas com insónia e sonhos frequentes acompanhados de excesso de calor no coração, ansiedade e irritabilidade.
Mingau de sementes de jujuba azeda: 15 g de sementes de jujuba azeda moídas, 100 g de arroz japonica. Primeiro cozinhe o arroz até ficar macio, depois adicione as sementes moídas e cozinhe em lume brando por 5 minutos. Este mingau nutre o coração, acalma o espírito e alivia a transpiração. É adequado para quem sofre de insónia, sonhos frequentes, palpitações, inquietação ou fraqueza física com transpiração excessiva.
Sopa de raiz de lótus, trigo, jujuba e alcaçuz: 250 g de raiz de lótus, 75 g de trigo, 12 g de raiz de alcaçuz, 5 tâmaras vermelhas, 3 g de sal. Lave o trigo e deixe de molho por 1 hora; deixe as tâmaras vermelhas de molho até ficarem macias e, em seguida, retire os caroços. Ferva o trigo, o alcaçuz e as tâmaras vermelhas em água, adicione a raiz de lótus e cozinhe até ficar macio. Tempere com sal.Esta sopa nutre o qi e o sangue, ao mesmo tempo que acalma a mente e tranquiliza o espírito, sendo particularmente adequada para pessoas com insónia e má aparência.
Infusão de amora: 60 g de amoras frescas fervidas em água e depois cozidas em lume brando durante 10 minutos. Consumir uma hora antes de deitar todas as noites.As amoras, de natureza doce e refrescante, nutrem o fígado e os rins, acalmam a mente, melhoram a cognição, reabastecem o sangue e o yin, geram fluidos para saciar a sede, lubrificam os intestinos para facilitar os movimentos intestinais, aguçam a audição e a visão e escurecem o cabelo. São particularmente benéficas para a insónia acompanhada de prisão de ventre, anemia, queda de cabelo, envelhecimento prematuro ou zumbido.Pegue um frango de osso preto, lave e corte em pedaços. Coloque em uma panela de barro com 20 castanhas descascadas e 20 tâmaras vermelhas. Adicione água e cozinhe em fogo baixo até que o frango esteja macio. Esta receita fortalece o baço e o estômago, nutre os rins e repõe a essência. É indicada para insónia com sonhos frequentes causados por deficiência do baço-estômago e insuficiência de qi-sangue, acompanhada de falta de apetite, fadiga nos membros, dor na região lombar e joelhos e menstruação irregular nas mulheres.
Mingau de milho e tâmaras vermelhas: 60 g de milho, 6 tâmaras vermelhas sem caroço, 30 g de mel. Cozinhe o milho e as tâmaras até formar um mingau, acrescente o mel depois de cozido e consuma antes de dormir. A medicina tradicional chinesa defende que o mau funcionamento do baço e do estômago leva a uma má qualidade do sono. O milho e as tâmaras vermelhas nutrem esses órgãos, tornando esta receita adequada para insónia causada por desequilíbrio do baço e do estômago.
Chá calmante de jujuba, trigo e alcaçuz: Misture 12 jujubas, 30 g de trigo, 6 g de raiz de alcaçuz e 9 g de flores de mimosa. Deixe ferver e cozinhe em lume brando por 5 minutos. Deixe arrefecer, acrescente mel e consuma uma dose por dia como substituto do chá. Esta infusão beneficia o qi, fortalece o baço, acalma a mente e tranquiliza o espírito, tornando-a particularmente adequada para quem sofre da síndrome da menopausa.