睡眠は食事療法で改善可能!不眠症に効く7つの秘策
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百合蓮子粥:乾燥百合、蓮の実(芯付き、水で戻す)、氷砂糖各30g、米100gを用意。乾燥百合、米、蓮の実を鍋で煮込み、火が通る直前に氷砂糖を加える。この粥は熱を冷まし陰を養い、肺を潤し精神を安定させる効果があり、心火が盛んで不安や焦燥を伴う不眠・多夢の方に適している。
酸棗仁粥:酸棗仁粉末15g、粳米100g。まず粳米を炊き、酸棗仁粉末を加えて5分煮る。心を養い精神を安定させ、不安や発汗を抑える作用があり、不眠・多夢・動悸・煩わしさ・虚弱多汗症の方に適する。
甘麦棗蓮根湯:蓮根250g、小麦75g、甘草12g、紅棗5粒、塩3g。小麦は洗って1時間水に浸す。紅棗は柔らかくなるまで浸し、種を取り除く。小麦、甘草、紅棗を水で煮立たせ、蓮根を加えて弱火で柔らかくなるまで煮る。最後に塩で味を調える。このスープは気を補い血を養い、心を落ち着かせ精神を安定させる作用があり、特に顔色が悪い不眠症の方に適しています。
桑の実湯:新鮮な桑の実60gを水で煮立たせた後、弱火で10分間煎じ、毎晩就寝1時間前に服用します。桑の実(クワの実)は甘味があり、体を冷やす性質を持ち、肝臓と腎臓を補い、精神を安定させ知恵を増し、血を補い陰を滋養し、津液を生じて渇きを止め、腸を潤して便通を良くし、耳目を明晰にし、白髪を黒くする作用がある。特に不眠に便秘、貧血、脱毛、若白髪、耳鳴りを伴う人に適している。
栗とナツメのウズラ煮込み:烏骨鶏1羽を洗い、切り分け、殻をむいた栗20粒、ナツメ20個と共に土鍋に入れ、水を加えて弱火で鶏肉が柔らかくなるまで煮込む。このレシピは健脾益胃・補腎填精の効果があり、脾胃虚弱・気血不足による不眠・多夢、食欲不振・四肢の倦怠感・腰膝の痛み、女性の月経不順に適用される。
粟とナツメのお粥:粟60g、種を取り除いたナツメ6個、蜂蜜30g。粟とナツメでお粥を炊き、完成後に蜂蜜を加えて就寝前に摂取する。中医学では、脾胃機能が低下すると睡眠の質が悪化するとされる。粟とナツメは脾胃を整える作用があり、脾胃の不調による不眠症に適している。
ナツメと麦の心安らぐ茶:ナツメ12粒、小麦30g、甘草6g、合歓の花9gを水で煮立たせ、弱火で5分煮る。冷まして蜂蜜を加え、1日1回、お茶代わりに飲む。このお茶は気を補い脾を健やかにし、心を落ち着かせ精神を安定させる作用があり、更年期障害の患者に非常に適している。
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