1. Каша з соєвого молока та проса. Мало хто знає про цей спосіб приготування. Просо — це типовий тонізуючий продукт для поповнення ци та зміцнення середнього пальника, який зазвичай використовується в кашах. Зазвичай для приготування каші використовують звичайну воду, але можна збагатити її, замінивши на соєве молоко. Ця комбінація доповнює поживні властивості сої та проса, покращуючи засвоюваність та всмоктування, а також має значні переваги для заспокоєння розуму та сприяння сну.
Просо саме по собі є рідкісним інгредієнтом для заспокоєння розуму і сприяння сну. Воно містить триптофан, який метаболізується в серотонін — сполуку, що пригнічує збудливість центральної нервової системи і викликає сонливість. Серотонін далі перетворюється на мелатонін, відомий своїми седативними і снодійними властивостями.
Однак, незважаючи на те, що просо є поживним продуктом, воно має недолік: вміст лізину в ньому занадто низький, а лейцину — занадто високий, що означає, що його білкова поживна цінність поступається рису. Використання проса як основного продукту харчування може призвести до дефіциту інших поживних речовин. Щоб компенсувати недоліки проса, його можна поєднувати з соєвим молоком. Основний інгредієнт соєвого молока, соєві боби, містять приблизно 40% білка, а найякісніші сорти досягають 50%.Амінокислотний склад соєвого білка майже повністю відповідає потребам людини, що дозволяє класифікувати його як повноцінний білок. Він також надзвичайно багатий на лізин. Просо і соєве молоко утворюють ідеальне поєднання: покращують сон і забезпечують збалансоване харчування.Склянка молока перед сном забезпечує достатню кількість триптофану для засинання. Крім того, молоко створює відчуття тепла і ситості, що ще більше підсилює його снодійний ефект. 3. Волоські горіхи. Відомі як їжа, що живить мозок, і тонізуючий засіб для зміцнення життєвих сил, волоські горіхи допомагають при нервовій слабкості, забудькуватості, безсонні, надмірній мрійливості та поганому апетиті. Вживання ядер волоських горіхів вранці та ввечері сприяє спокійному сну.
4. Лонган. Солодкий і теплий за своєю природою, нетоксичний, це дуже поживний фрукт. М'якоть лонгана має ще більшу поживну цінність, надаючи користь для тонізації серця і селезінки, живлення крові і заспокоєння духу. Він може допомогти при безсонні, забудькуватості і неврастенії. Традиційна китайська лікувальна формула «Гуїпі Піл» для лікування серцево-селезінкової недостатності і безсоння включає м'якоть лонгана.Насіння лотоса живить серце і заспокоює дух. Тим, хто страждає від неспокою, частих снів і безсоння, рекомендується щовечора перед сном закип'ятити серцевину насіння лотоса з дрібкою солі у воді і випити.
6. Оцет. Коли надмірна втома заважає заснути, повільно випийте столову ложку оцту, розведеного в теплій воді. Пийте, закривши очі і заспокоївши розум; незабаром вас охопить сонливість, що дозволить спокійно заснути.