1. Terci de mei cu lapte de soia. Puțini cunosc această metodă de preparare. Meiul este un aliment tonic esențial pentru refacerea qi-ului și întărirea burnerului mijlociu, utilizat frecvent în terciuri. Deși se folosește de obicei apă plată, luați în considerare îmbogățirea terciului prin înlocuirea cu lapte de soia. Această combinație completează profilurile nutriționale ale soia și meiului, îmbunătățind digestibilitatea și absorbția, oferind în același timp beneficii notabile pentru calmarea minții și promovarea unui somn odihnitor.
Meiul în sine este un ingredient rar pentru calmarea minții și promovarea somnului. Conține triptofan, care se metabolizează în serotonină, un compus care inhibă excitabilitatea sistemului nervos central și induce somnolența. Serotonina se transformă ulterior în melatonină, cunoscută pentru proprietățile sale sedative și de inducere a somnului.
Cu toate acestea, deși meiul este bogat din punct de vedere nutrițional, are un dezavantaj: conținutul său de lizină este prea scăzut, în timp ce leucina este prea ridicată, ceea ce înseamnă că valoarea nutrițională a proteinelor sale este inferioară celei a orezului. Bazarea exclusivă pe mei ca aliment de bază ar putea duce la deficiențe în ceea ce privește alți nutrienți. Pentru a compensa deficiențele meiului, acesta poate fi combinat cu lapte de soia. Ingredientul principal al laptelui de soia, boabele de soia, conține aproximativ 40% proteine, varietățile de cea mai bună calitate ajungând până la 50%.Compoziția aminoacizilor din proteina de soia corespunde îndeaproape cerințelor umane, clasificând-o ca o proteină completă. De asemenea, este extrem de bogată în lizină. Împreună, meiul și laptele de soia formează o combinație perfectă: îmbunătățesc somnul și oferă o alimentație echilibrată.Un pahar înainte de culcare oferă suficient triptofan pentru a induce somnul. Mai mult, laptele creează o senzație de căldură și sațietate, sporind și mai mult efectul său soporific. 3. Nuci. Cunoscute ca aliment nutritiv pentru creier și tonic pentru întărirea vitalității, nucile tratează slăbiciunea nervoasă, uitarea, insomnia, visele excesive și apetitul slab. Consumul zilnic de miez de nuci, dimineața și seara, favorizează astfel un somn odihnitor.
4. Longan. Dulce și cald în natură, netoxic, este un fruct foarte hrănitor. Pulpa de longan are o valoare nutritivă și mai mare, oferind beneficii pentru tonifierea inimii și a splinei, hrănirea sângelui și calmarea spiritului. Poate trata insomnia, uitarea și neurastenia. Formula tradițională din medicina chineză „Guipi Pill” pentru tratarea deficienței inimii și splinei și a insomniei include pulpa de longan.Semințele de lotus hrănesc inima și calmează spiritul. Pentru cei care suferă de neliniște, vise frecvente și insomnie, fierbeți o sămânță de lotus cu un vârf de sare în apă și consumați-o înainte de culcare în fiecare seară.
6. Oțet. Când oboseala excesivă împiedică somnul, beți încet o lingură de oțet diluat în apă caldă. Beți cu ochii închiși și mintea liniștită; somnolența vă va cuprinde în curând, permițându-vă un somn odihnitor.