1. Porridge di miglio con latte di soia. Pochi conoscono questo metodo di preparazione. Il miglio è un alimento tonico per eccellenza che reintegra il qi e rafforza il bruciatore medio, comunemente usato nei porridge. Anche se di solito si usa l'acqua, si può arricchire il porridge sostituendo il latte di soia. Questa combinazione integra i profili nutrizionali della soia e del miglio, migliorando la digeribilità e l'assorbimento e offrendo notevoli benefici per calmare la mente e favorire un sonno ristoratore.
Il miglio stesso è un ingrediente raro per calmare la mente e favorire il sonno. Contiene triptofano, che viene metabolizzato in serotonina, un composto che inibisce l'eccitabilità del sistema nervoso centrale e induce sonnolenza. La serotonina si converte ulteriormente in melatonina, nota per le sue proprietà sedative e induttrici del sonno.
Tuttavia, sebbene il miglio sia ricco dal punto di vista nutrizionale, presenta uno svantaggio: il suo contenuto di lisina è troppo basso mentre quello di leucina è troppo alto, il che significa che il suo valore nutrizionale proteico è inferiore a quello del riso. Affidarsi esclusivamente al miglio come alimento base potrebbe portare a carenze di altri nutrienti. Per compensare le carenze del miglio, è possibile abbinarlo al latte di soia. L'ingrediente principale del latte di soia, i fagioli di soia, contiene circa il 40% di proteine, con le varietà di qualità più elevata che raggiungono fino al 50%.La composizione aminoacidica delle proteine della soia corrisponde strettamente al fabbisogno umano, classificandole come proteine complete. Sono anche eccezionalmente ricche di lisina. Insieme, il miglio e il latte di soia formano un abbinamento perfetto: migliorano il sonno e forniscono un'alimentazione equilibrata.Un bicchiere prima di andare a letto fornisce una quantità sufficiente di triptofano per indurre il sonno. Inoltre, il latte crea una sensazione di calore e sazietà, potenziando ulteriormente il suo effetto soporifero. 3. Noci. Ben note come alimento nutriente per il cervello e tonico per rafforzare la vitalità, le noci combattono la debolezza nervosa, la dimenticanza, l'insonnia, i sogni vividi e lo scarso appetito. Consumare gherigli di noce al mattino e alla sera favorisce quindi un sonno ristoratore.
4. Longan. Di natura dolce e calda, non tossico, è un frutto altamente nutriente. La polpa del longan possiede un valore nutrizionale ancora maggiore, offrendo benefici per tonificare il cuore e la milza, nutrire il sangue e calmare lo spirito. Può aiutare a combattere l'insonnia, la dimenticanza e la nevrastenia. La formula della medicina tradizionale cinese "Guipi Pill" per il trattamento della carenza di cuore-milza e dell'insonnia include la polpa del longan.I semi di loto nutrono il cuore e calmano lo spirito. Per chi soffre di irrequietezza, sogni frequenti e insonnia, far bollire un seme di loto con un pizzico di sale in acqua e consumarlo ogni sera prima di andare a letto.
6. Aceto. Quando la stanchezza eccessiva ostacola il sonno, sorseggiare lentamente un cucchiaio di aceto diluito in acqua tiepida. Bere chiudendo gli occhi e calmando la mente; la sonnolenza vi sopraffarà presto, consentendovi un sonno riposante.